山珍宴 吉林 • 白山 长白山珍宴以长白山的物产-人参、鹿茸、熊、巨龙、雪蛤、松茸蘑等几十种佳品为原料,集中国传统宴席之荟萃,多方面细致烹制而成。长白山珍宴由大花摆,配美碟,四色八款串拼,六个热菜,2道点心组成。花摆的主餐是"金鹿梅花",以鹿肉为主要材料,塑制只飞奔的梅花鹿,周围用松茸蘑、白木耳、厥菜缀成一幅林海春光图,五彩缤纷,心旷神怡。长白山珍宴头道热菜是"长白巨龙鲜香锅"。