老虎菜 黑龙江 • 齐齐哈尔 老虎菜，这个名字听着很霸气，其实它是一种凉拌菜，属于东北菜。它是以尖椒、香菜、葱等作为主要原料，配上生抽、香醋、糖等调味料。制作出来的成菜色泽美观，吃起来味鲜香辣，还具有清爽开胃等功效，备受食客们的喜爱。中文名：老虎菜分类：东北菜，凉菜口味：鲜香辣，清爽利口主要食材：葱，黄瓜，香菜，辣椒功效：养生、美容、瘦身、开胃调料：香油、酱油、盐、味精
