【渍菜粉】黑龙江_伊春特色小吃：渍菜粉

渍菜粉，又名酸菜粉，是黑龙江省伊春市的著名特色美食之一。渍菜粉制作原料主要有酸菜、粉丝、猪肉丝、盐、味精、料酒、酱油、葱末、姜末、蒜末、花椒粉等。吃起来口味独特香浓，深受人们喜爱，是餐桌上的一道家常菜肴。

中文名：渍菜粉

外文名：Picked bean vermicelli

分类：东北菜系，吉菜

口味：咸鲜

主要食材：东北酸菜、土豆粉丝，猪肉

读音：渍ji一声，菜cai，粉fen

粉面菜蛋（好奇脸）粉面菜蛋是什么呀？方便面吗？好不好吃呀？

解锁粉面菜蛋最正确的泡法？

作为一个资深吃货，我来为大家分享下我是如何吃方便食品的。粉面菜蛋的正确打开顺序：首先要打开包装，然后把里面的料全部拿出来，很多客户调侃到：你们这个粉面菜蛋真是让我又爱又恨呀吃着很不错，就是有一点，拆料包太“麻烦”了，足足有五六包，害得我拆半天，你能体会到一个吃货面对美食时要等待半天的心情吗？哈哈，小编只能说，如果不怕没味道，你可以先把面泡上再拆料包。

哎呀，好像跑题了，赶快切回来：首先将粉丝和面饼打开放入碗中，然后打开所有的料，根据自己的口味酌量添加，还有个卤蛋在里面，鸡蛋是直接泡进去还是单独吃就要看个人习惯了，我是直接拿出来单独吃的，也可以直接泡进去等面和粉泡好了一起吃，有粉有面，有菜有蛋，这下不怕吃方便食品没营养了。提醒各位吃货一点哦：泡的时候记得检查下看叉子拿出来了没有，粗心的小编有一次就将叉子泡在里面了，等到泡熟去吃的时候才发现。

以上是泡着吃的 *** ，之前有个喜欢吃杨掌柜方便食品的粉丝提供了另外一种吃法：煮着吃。这个就不多说了，打开方式和上面是一样的，将适量的水倒进锅里烧开，然后将面饼和粉丝放进去，等到煮熟的时候将料包倒进去拌开即可出锅，也可以直接将料包放在碗里，加汤拌开，粉和面煮好之后直接倒进碗里。

（好奇脸）粉面菜蛋是什么呀？方便面吗？好不好吃呀？

杨掌柜品牌的粉面菜蛋由粉饼、面饼、卤蛋、菜包这四大主要元素构成，还加上了辅助性的调味品。整个系列一共有三个口味，分别是金汤肥牛味、诱惑酸麻味、香辣酸豆角味。关于粉面菜蛋的工艺和吃法有以下几点：粉饼采用红薯粉丝，漏粉工艺，口感柔韧；面饼采用高筋粉，口感劲道；配合丰富特色食材包（含豆皮、青菜、枸杞、裙带菜、辣椒等）营养更丰富；5个调料包，料更足，汤更浓，家庭厨房的味道；桶桶配卤蛋，给生活加点料，更实惠；口味根据调料可以自己动手配，口味自己调；粉丝饼独立包装，更卫生；85℃以上热水，4分钟复水，更方便快捷；总净含量＞170g，量足、一份刚刚好。

粉面菜蛋热量是多少?

粉面菜蛋的热量:375大卡(100克) 。

粉面菜蛋共四种口味：红烧牛肉、酸辣牛肉、老坛酸菜、麻辣牛肉。

口感评价：

这款“粉面菜蛋”突破了过去有些简单的方便面食材配料，丰富了菜包，又加上了卤蛋。同时，还加入粉丝，丰富了口感和味道。

今麦郎通过在食材的极大丰富，在更大程度上提高了新品的可吃性。更加妙的处理是，面与粉看似不相干的食材搭配起来，做出了很好的融合。一面更大程度地保留了几种食材的本身特点；一面通过对食材的处理增强了彼此之间的和谐度。

粉面菜蛋热量是多少？

粉面菜蛋的热量:375大卡(100克) 。

粉面菜蛋有三种味道：香辣酸豆角味、诱惑酸麻味、金汤肥牛味。

粉面菜蛋绿色的是香辣酸豆角味。粉面菜蛋一共有三个口味：红色、黄色、绿色，看起来像红绿灯的配色。

打开之后，看到里面一块分别面饼一块粉丝、还有一颗大卤蛋、蔬菜包里面超多豆皮、酱包、粉包、醋包。

5分钟之后，一股浓浓的金汤肥牛的味道扑鼻而来，就像是在饭店吃金汤肥牛这道菜的味道一样，混合着方便面香，让人忍不住想要快速尝一口。

粉面菜蛋从设计上来说，它有三款，分别是黄色桶、绿色桶和红色桶，包装一般般，不过打开后量确实是很足，配料也很多� ��

不同的口味有不同的配料，有的是卤蛋，有的是肉蛋，包装就跟超市里的差不多，吃起来整体还不错，确实可以吃饱，味道也还可以，粉吃起来也是比较爽滑的，它的特色可能就正在于结合了面和粉，还有蛋，料足管饱，又营养均衡。

粉面菜蛋健康吗？小孩能吃吗？

这个粉面菜蛋的话，健康说不上，但是正常是能够吃的，如果是孩子吃的话，还是建议你不要给他吃这种东西，因为很多时候的话，这个方便面它里面添加剂非常多，吃的肯定是非常不好的。

但是如果是大人的话，他抵抗力会好很多，这个消化系统也会好很多，吃了肯定是没事的，但是小孩子的话，他各方面都会比较差，如果是吃了的话，可能会出问题，但是也有可能不会出，还是预防着一点会好很多。

粉面菜蛋相当于几碗米饭

粉面菜蛋相当于3碗米饭。

粉面菜蛋的重量为200克，粉面菜蛋热量是852大卡。也就是每100克粉面菜蛋426大卡热量。一碗米饭的重量为250克左右，每100克米饭所含的热量为116大卡，所以一碗米饭的热量大约为300大卡，852除以300等于2.84四舍五入为3.所以相当于3碗米饭。

粉条白菜五花肉，这个家常菜最好吃的做法是什

谢谢悟空的邀请。问题：粉条白菜五花肉，这个家常菜最好吃的做法是什么？粉条白菜五花肉不就是传说中的【猪肉白菜炖粉条】嘛。这是一道经典中的经典，自古流传，吃了很多年，仍然是我们的主流美食之一。因为这道菜食材简单，而且都是一些很便宜的食材。

【粉条白菜五花肉】准备食材：

一块五花肉、半个白菜、一小勺豆瓣酱、适量的生抽、一把红苕粉条、一根大葱、一块老姜、几瓣蒜、适量食用盐、适量鸡精、适量食用油。

烹饪做法：

1、大葱洗净切圈、老姜洗净切片、蒜切片。

2、首先把红苕粉条放到水里泡软泡好，这样等下做的时候，节约做的时间。

3、白菜摘成片，洗净，然后把白菜帮子和白菜叶子都沥干水分，放好。

4、五花肉洗净，切成薄片。在锅里加入适量的清水，放一点料酒、切一些生姜片，把猪肉放到锅里，煮一会儿，捞出猪肉。

5、把锅烧热，下适量的食用油，烧热，下葱、姜片、蒜片炒香，让后把肉放到锅里煸炒出多余的油。

6、来一勺豆瓣酱炒匀，然后把白菜帮子放到锅里一起炒，当白菜炒软了之后，就把粉条放入锅里一起炒匀。

7、加入一些生抽、适量的清水翻匀，炖一会儿，然后把白菜叶子下锅炒匀，最后加入适量的食用盐、适量的鸡精翻炒均匀，出锅即可。

这道美食好吃又简单。可以加酱油、也可以加生抽，我还喜欢放点豆瓣酱，不放也可以哟。

你喜欢怎么做这道美食呢？欢迎在评论区留言分享自己的经验哈。记得关注作者，点个赞哟

你好，谢谢邀请。粉条Q弹、白菜甜脆、五花肉香味扑鼻，把这三种食材结合在一起，会是怎样的一道美食呢？

我今天要跟朋友们分享的这道菜，其实它是基于东北非常有名的猪肉炖粉条改进制作而成。没有使用过多的用料和调味料，也一样鲜香味美。

需要食材：红薯粉条适量、五花肉适量、白菜适量、大蒜4瓣、姜适量、葱2根、老抽少许、食盐适量、料酒少许、香菇3朵

制作步骤：

步骤1、粉条提前2小时泡发，五花肉洗净切片。大蒜去皮切末，姜切丝，葱白切段，葱绿切葱花，香菇洗净切片。

步骤2、锅中加入适量清水，放入料酒、姜丝和切好的五花肉片，烧开后把肉捞出沥干水分。这一步是去除腥味。

步骤3、锅中加入适量植物油，烧热后放入葱段、姜丝、蒜末爆香，再放入沥干水分的五花肉片，中火煸炒，把肉片的油逼出来一些。这样吃的时候就不会觉得腻。

步骤4、把白菜用手撕成块状放入锅中炒软后，放入粉条、香菇片，加入老抽、食盐和适量清水盖盖焖煮10分钟。

步骤5、时间到后，大火收干汤汁（留下一些汤汁）关火盛出，撒上葱花即可。

这道炖菜就制作完成了。五花肉己没有多少油脂，吃起来不会觉得腻，配上滑滑Q弹的粉条真的太美味了。我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！

大白菜最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的？

第一白菜水饺，还有醋溜白菜帮很好，开胃好吃

我的体会，大白菜最好吃的家常做法前三名是：

第一名凉调大白菜。这种做法时髦的叫法是“生菜鲜吃”，当下刚开始流行。这种吃法无论从营养还是外观、口感，都算得上最好吃。三个主要做法：①酸辣白菜丝。大白菜切丝，再切点青红辣椒丝，给盐和老陈醋拌拌就是；②干辣白菜。白菜切丝，给干辣椒面，给盐和小磨香油，拌拌就是；③沙拉式白菜。大白菜切丝切块都行，有沙拉酱给沙拉酱，没沙拉酱给蚝油，没蚝油给生抽，拌拌就是菜。

第二名白菜炖猪肉粉条。五花肉切薄片，红薯粉条泡发，大白菜切了。锅里热油炒肉片到出香，再给葱姜爆香，给大白菜一起炒到菜边有焦黄，加水淹住，煮十分钟下粉条，粉条完全透明样就好了，给盐调好咸淡，给葱花点缀出锅。

第三名酸白菜。东北做法数第一，这个不多说，酸白菜可炖一切鱼和肉，可炒所有荤素菜。