中文名:大肉饼
分类:小吃
口味:酥、香
主要食材:面粉,肉馅
香河县五大知名的香河肉饼!
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5
源浩肉饼家常菜
一楼的店面大约有三个穿着制度的服务员和应该是老板娘的人。一楼的餐桌几乎保持着用餐率95%,点菜和收拾稍微忙不过来,上菜倒是很快。
香河正宗肉饼、猪肉馅饼、羊肉千层饼、驴肉千层饼双层肉饼果然是特色,三鲜馅的肉饼一般。
最高价值78元的香河肉饼双人餐,可免费使用包间,提供免费WiFi,提供免费停车位。
地址:新开街与康宁路交叉口(县医院斜对面)
电话:0316-8310030
4
到香河,总要尝尝这里的肉饼,店面很小,只有几张桌子,香河肉饼,最后一个上来的,真是千呼万唤始出来,但烙的真心不错,肉饼够薄,里面的肉很厚,肉汁很足,又香又有嚼劲。
牛肉饼,按份卖的,一份一斤,外焦里嫩,味道还是不错的
猪肉里脊肉饼是好多层的,层层的饼薄而不透,香脆可口,每层中间都均匀的夹着新鲜的肉馅,一份的量也很大,感觉两个人吃应该是足够了。
电话:13785694088
3
七里香百年肉饼总店
他家肉饼分三种 最普通的就是切三角块的 还有千层的 然后就是酥皮的~有猪肉千层、羊肉酥皮 、牛肉酥皮。
牛肉的最好吃 羊肉味重 猪肉又比较油大 皮的种类来说 酥皮就跟平时吃的酥皮烙饼感觉差不多 千层的就是普通面 只不过每层很薄 层数比较多~
千层的牛肉饼非常好吃,外焦里嫩,一口下去还有汁水。值得一提的是软炸里脊特别好吃 份量很足 里脊外包的面不是很厚 实实在在的都是肉~
电话:1583168275518731605666
2
桐花凤正宗香河肉饼大王
推荐牛肉饼、千层猪肉饼、驴拼盘。加酥和千层的都不错,皮酥不油腻但加酥的比较贵。
价格亲民.菜量大.味道好.最重要的还有服务.除了最普通的肉饼,其他的肉饼基本是50元到70元一张饼。
出锅的肉饼真的好好吃。肉也挺多,味道很好。面都入味咯。
电话:1533336781215175687545
1
溢心园正宗香河肉饼总店
推荐牛肉饼、猪肉千层饼、千层加酥肉饼、驴肉香河肉饼
环境:大排档风格,人山人海,估计都是看了点评而来的吧,其实我情愿去吃呷哺都不愿再吃这个了。
服务:谈不上什么到位的服务了,点菜的大姐一直劝我们多点一点饼,以免不够再点就很慢了
普通肉饼,跟千层肉饼,味道好,口留肉香,多汁,吃到最后也没有腻的感觉,吃到根本停不下来,千层肉饼跟普通肉饼的区别就是层数多,面皮变的焦了。
牛肉千层肉饼做的酥皮汁多,真是酥酥的饼,碰一下就碎了,干吃不加肉都很好吃
牛肉饼驴肉饼野味肉饼,肉饼里肉的口感很凿实水分不大,饼皮很薄因为油加的少,顺便推荐牛肉"炸咯吱,印象中老北京的炸咯吱差别好大竟然是夹的瘦肉 而且外皮脆脆的。
地址:五一路与新开街交口南(距家具城300米)
电话:1383168751
李连贵熏肉大饼(传统美食的)
李连贵熏肉大饼是中国传统美食之一,以熏肉和大饼为主要原料,口感香脆可口,是一道美味的早餐或小吃。下面我们将为大家介绍李连贵熏肉大饼的 *** *** 。
1. 准备熏肉和面粉
首先,需要准备好熏肉和面粉。熏肉可以选择自己喜欢的口味,比如五花肉、瘦肉等。面粉要选择高筋面粉,以保证 *** 出的大饼口感更好。
2. *** 面团
将面粉和水混合,揉成面团。在揉的过程中,可以适量添加盐和油,以增加口感。揉好的面团需要醒发一段时间,这样可以让面团更加柔软。
3. 切熏肉
将熏肉切成小块,大小可以根据自己的口味来定。熏肉切好后,可以用刀在表面刻上纹路,这样可以增加熏肉的口感。
4. 擀面皮
将面团擀成薄皮,可以用擀面杖或者手掌来擀。擀好的面皮要保证大小均匀,厚度适中。
5. 包熏肉
将熏肉块放在面皮上,将面皮包住熏肉,捏紧。包好的熏肉大饼要再次醒发一段时间,这样可以让大饼更加松软。
6. 烤大饼
将包好的熏肉大饼放在烤盘上,放入烤箱中烤制。烤的时间和温度可以根据自己的喜好来定。烤好的大饼口感香脆可口,可以配上酱料或者蔬菜来增加口感。
通过以上步骤,我们就可以 *** 出口感香脆可口的李连贵熏肉大饼了。不仅可以做早餐,还可以作为下午茶或者夜宵。大家可以根据自己的口味来选择熏肉的种类和口味, *** 出属于自己的熏肉大饼。
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