沙县扁肉

沙县扁肉是由馄饨演变而来的,是福建沙县传统的地方名点,是福建闻名全国的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异,分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。沙县扁肉创于清末光绪年间,其特点是薄如纸张,色泽洁白,韧而有劲,久煮不烂。因柔软滑润,细腻爽口,富有燕窝风味而得名。沙县扁肉早在1997年就获得了“中华名小吃”称号,入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”福建榜名单,还被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”。

中文名:沙县扁肉

外文名:Shaxian dumplings

分类:闽菜,沙县小吃

口味:鲜香可口

主要食材:馄饨,扁肉皮,面粉,肉泥

流行地区:福建福州,沙县等地

原料:半斤新鲜猪瘦肉,扁肉皮三四两(越薄越好)

咬一口沙县|我才不会告诉你,沙县不仅有扁食拌面

以吃为名,去沙县!这一站,沙县!对于沙县的印象,我相信大多数人跟我一样,来源于沙县小吃,但各地沙县小吃的参差不齐,不免让人心生疑惑,沙县,到底是一个怎样的城市?这一站,去沙县!

--出行准备--

1、动车:三明北站即为沙县站,动车慢车都有,交通的方便使得吃货说走就走的旅行更加便捷。

2、攻略:沙县毕竟只是个小县城,呆的时间也实际上就一天,因此只是大概订了行程,除了吃吃吃外,景点锁定淘金山,因为离县城比较近,如果自驾或者时间较为宽裕,也可以去七仙洞看看。

--吃在沙县--

以吃为名去沙县,当然首要任务就是吃吃吃了。原本是打算下午先去淘金山,无奈雨下得好大,只能改变计划先在县城里逛吃逛吃。

住的汉唐大酒店背后就是沙县小吃美食城酒楼,中午朋友做东,先请我们在汉唐大酒店的二楼餐厅吃了沙县小吃,这里的菜就是从沙县美食城那边叫过来的。原来,沙县小吃真的不止是扁食拌面

沙县小吃美食城

朋友做东,说要让我们尝尝最正宗的沙县小吃,因此点的也都是小吃,正合我们心意!

扁肉,其实也就是我们常说的馄饨,但个头更大,而沙县的扁肉馅都是手打的,因此比较脆,这也是我们最熟悉的沙县小吃之一。

烧麦,这是第一次吃到包着粉丝烧麦。不同于以往烧麦的肉馅,或是糯米馅,沙县烧麦的馅是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的,它们被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中,刚出笼时一个个粉嘟嘟地颤动着挨挤在一起,吃时必须沾以沙县独有的豉油。但个人可能比较不习惯这种馅料的烧麦,还是喜欢包肉的。

笋干炒肉,沙县的笋干做法,据说是要拿洗米水去泡,这样的笋干更加鲜嫩。

芋饺,沙县的芋饺是呈三角形的,其外皮是用含水量少的菜芋子和碾细的木薯粉来制作,皮晶莹Q弹,入口润滑。而里面的馅则是笋干、豆干、肉等,我最爱的就是这道芋饺了。

醋溜鱼片,身在海边的我们,可以说最熟悉的就是鱼了,但这道醋溜鱼片又让人吃到了不一样的味道。虽是淡水鱼制作,却不带一点土腥味,醋溜的口感也恰到好处。

锅贴,其实有点类似我们常见的煎饺子锅贴最主要的特色就是底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。

豆腐丸子,也是第一次吃到豆腐丸子这样的小吃,其实就是我们常见的豆腐,不一样的做法,鲜豆腐跟木薯粉混成糊状,再包以馅料,汤比较清淡。

还喝到了沙县当地的东酒,加入枸杞温热后,入口清甜,但后劲可是不小哦。

庙门扁肉

傍晚时分,自己一个又出来逛吃,这家庙门扁肉是当地人也推荐的,当然得来尝试一下。地址也算好找,沿着府前中路走到底往左拐不远就可以看到。庙门扁肉历史悠久,沙县的小吃技艺传承人还都是有牌匾的,比起别家,庙门的扁肉更加皮薄肉脆,分为大扁肉和小扁肉,价位在4-6元,除了扁肉,也有经营其他的拌面、芋饺、豆腐丸子等等小吃,点了大扁肉和豆腐丸子尝试,扁肉和豆腐丸子都相当不错,但个人觉得汤偏清淡。

烧饼

沙县的烧饼也是鼎鼎有名,寻着攻略的地址在府前广场旁边的小巷子里找到罗兰烧饼,还称为“罗兰烧饼工作室”,但是心塞的是居然已经卖完了,问老板说一般什么时候有,老板说让我明天早上9点左右过来,泪流满面。刚好旁边有家春兰烧饼,看大众点评评论也不错,抱着试试看的心态前去询问还有没有,还好,还有,心满意足的买了4个,入口非常的香脆,好吃到舔袋子的那种,一个1块5,相当实惠,第二天吃仍然是嘎嘣脆。

佳兰烧麦

佳兰烧麦应该算是最出名的一家沙县烧麦店,烧麦一份6元,还在一旁看了会制作过程,皮非常薄,包好后收口朝下,馅是粉丝、香菇和猪肉,剔透晶莹,里面一根根粉丝都看得见。上桌前老板会先在烧麦上面刷一遍酱汁,这样更入味。比起中午吃的,佳兰烧麦明显更胜一筹,而店里也只主推烧麦,术业有专攻,使得更加专业。

肥姐小吃

盛名必有其道理,临行前也有朋友告诫不要去吃那些出名的店铺,但是对于不熟悉的人来说,觉得还是跟着名声走会比较好。肥姐据说已经开了20多年了,店面就在索桥旁边,下午经过的时候看到板鸭就已经忍不住心动,晚上还是来拔草了。

烫嘴豆腐,5元/份,说白了就是豆腐汤,加入了黄花菜等配料,汤很鲜甜,豆腐极其嫩。

鲜蛋牛肉汤,10元/份。偏咸了一点。

酸辣鸭血汤,5元/份。最爱的是这道,酸辣口感,很是开胃。

夏茂面,5元/份,比起我们常吃的沙县拌面,夏茂面更粗一些,面同样很劲道,拌上花生酱等,分量也很大。

板鸭,45元/只,很大一只,口味比熏鸭更淡一些,很合我胃口,色泽黄润、肉香味美,咸淡适中,清香不腻。

沙县小吃城三期

第二天从淘金山下来,旅游专线把我们送到了沙县小吃城三期,这个其实就是个小吃的集散地,但客流量貌似不是很旺盛,也有庙门扁肉等知名商家入驻,倒是为游客省却了找小吃的时间,但正不正宗就不大好说了,没有尝试,不做评论。倒是在里面的一家特产店,带了些特产回去,找打了第一天喝的东酒,价位也算实在。

--百年城隍,古韵犹存--

沙县城隍庙座北朝南,面临沙溪河,为省级文物保护单位。该庙建于清乾隆年间(1744年),到现在已有接近300年的历史了,其建筑规模宏伟,院中有石人石兽。现存木构架及部分高墙均为清代之物,是沙县保存最完整,规模最大的古建筑群体。

踏入城隍庙,就有一种古朴的韵味,庙内地面上的青苔可见其历史。庙中有老人悠闲的在打牌,也好!道家的法场,入门就可见一个“道”字。但在往里走却又可见古时升堂的“回避”旗子和大鼓、大钟,似乎觉得这不仅仅是一个城隍庙,当然我对此没有什么研究,也就不敢妄下定论。

--淘金山,华夏第一卧佛与舍利塔--

第二天一早起来,雨势明显减小,于是我们招了一辆的士上山,从酒店到淘金山大概20分钟,就7公里多的距离,其实真觉得小县城的话适合自驾。

门票40元/人,各种证件有打折,出租车师傅直接拉我们到卧佛脚下。就省却了一段登山路。

华夏第一卧佛:又叫锭光佛,长38米、宽10米、高11米的定光卧佛为目前全国最大的石雕卧佛,卧佛后面的山群有一尊约4公里长的山体绿色大卧佛,山与佛浑然一体。

佛光舍利塔:卧佛旁边在往上走,就是佛光舍利塔了,塔身通高为71.8米,宝塔共分九层,外表采用雕刻花岗岩建造,突出仿宋代木结构风格,外墙设有大小石雕圣像108尊,塔内设有千尊铜佛,是目前国内最高的石雕宝塔。进塔要脱鞋或者换拖鞋进入,以示尊敬。令人惊叹的每层的楼梯,打造得圆润光滑。二层供奉舍利子,阿弥陀佛,菩萨保佑。下雨的缘故,雾大,即使在塔上也无法看清下面的县城全貌,如果天气晴好,一定很美,但也正是这样的天气,云雾缭绕,如梦如幻!令人尊敬的是从三明来的义工,一大清早就抵达,虔诚之心可见。

看完佛光舍利塔就可以沿山路下山,下山途中沿路可见十八罗汉、百金图、千年古树群、三叠岩等景观,林木葱葱,人文景观也及其丰盛!

走到半山腰的入门处即是他的正门,每逢周末有淘金山往返沙县小吃城三期的班车,1元/人,大概20分钟有一班,还是比较便民,如果是平时的话还是得自己自驾方便些。

--漫步沙县--

两天的沙县之旅,尽管天气不是很给力,但是还是充分领略了这个小县城的独特之处。之前一直觉得沙县应该就是印象中的沙县小吃店那样,局促拥挤,但不曾想,这个县城的秩序井然跟建设有序出乎意料。整个街道非常干净,一点都不输厦门,而且沿沙溪的步行道也设计得非常好,晚上吃完饭还跟老公一起散步了一番,感叹县城虽小,但美景无处不在呀。尤其是夜色下的铁索桥,更加美轮美奂。而我们住的汉唐大酒店背后就是沙县步行街,县城内也有新华都、夏商百货等大超市购物中心,很是方便。

--写在最后--

惯例总结,雨中行,这一站,去沙县,不仅仅吃到了众多可口的沙县小吃,也见识到了沙县的人文之美,百年城隍庙诉述历史,铁索桥巍峨壮观,淘金山卧佛舍利塔恍如仙境。沙县,一个不容错过的地方,值得一去!

长沙长沙县景点 长沙县景点有哪些

1. 长沙县景点有哪些

长沙附近风景区很多,知名的如岳麓山,黑麋峰等。去者甚多,游客如云。

今天我要和大家介绍的是一个小众的旅游景点,影珠山。

影珠山位于长沙县北部福临镇西部与汨罗崎龙分界处,东邻红色革命老区平江,西接汨罗弼时故里,北连杨开慧烈士家乡和缪伯英烈士故居旧址。影珠山主峰高 509.4米,并有大小峰峦70余座,其绿色植被浓密,视为长沙之绿肺!

影珠山是长沙县名山,原名隐居山,向恺然著《江湖奇侠传》载有江湖奇侠曾隐居此山而得名。后人又传说原山顶神庙内,曾锁蛟龙,偶见龙珠现影,故又名影珠山!

影珠山地势险要,历来是兵家必争之地。抗日战争期间,抗日军民曾多次在影珠山狙击来犯之日寇。山上森林公园内现仍保存着大量抗战遗址群,也是进行爱国主义教育的重要场所。山下有杨汉域将军勒石,是记载长沙会战的胜利石碑!

山青水秀,再加抗日爱国情感,影珠山,是越来越多长沙人喜欢去的风景区!

2. 长沙县周边景点

长沙桃花岭公园在梅西湖附近 环境优美

长沙石燕湖游玩拍照打卡好地方 国家AAAA级风景旅游景点,湖南铜官窑古镇在长沙望城区 不一样的体验,

长沙宁乡千佛洞、桂花峡 值得一去 ,

凤凰古城、历史悠久、 江水蜿蜒、 美轮美奂、还有长沙马王堆汉墓遗址。

3. 长沙县旅游景点有哪些

1、长沙生态动物园

2、湖南松雅湖国家湿地公园

3、长沙中茂城

4、长沙市锦绣江南生态农庄

5、长沙市石燕湖生态旅游景区

6、长沙市杨开慧纪念馆

7、徐特立故居

8、九道湾生态农庄

9、湘丰飞跃有机茶基地

10、长沙龙华山

4. 长沙县景区有哪些景点

2021湖南省免门票景区详细名单公布如下:天门山国家森林公园、张家界国家森林公园、橘子洲旅游景区、东江湖风景区、汝城温泉福泉山庄、莽山森林温泉、崀山国家级风景区、云山国家森林公园、南山牧场、梅山龙宫、大熊山国家森林公园、紫鹊界梯田等景区。

5. 长沙县景点有哪些好玩的

石燕湖生态公园,长沙生态动物园,杨开慧烈士纪念园,长沙星沙生态公园等景点。

6. 长沙县景点有哪些地方

长沙排名前十的景区有:

1、橘子洲

2、岳麓山

3、太平街

4、火宫殿

5、天心阁

6、长沙海底世界

7、湖南省博物馆

8、世界之窗

9、湖南广电中心

10、靖港古镇

以上就是为大家推荐的长沙十大旅游景区,另外在长沙其实最值得去的是去吃,黄兴步行街那边有很多好吃的,糖油粑粑啦,小龙虾啦,臭豆腐啦,喜欢吃重口味的一定不要错过呀!

7. 长沙县景点有哪些地方好玩

长沙原名潭州,是湖南省省会,是国家首批历史文化名城,这里景色好,适合亲子游玩的地方多,长沙适合亲子游的景点有:

1、长沙海底世界

集娱乐、观赏、科普、休闲为一体,在这里可以去极地海洋馆观赏,到儿童乐园玩耍,是非常不错的亲子游玩去处。

2、贝拉小镇

有游玩项目还有训练设备,这里有训练儿童教育的课程,是大型寓教、娱乐为一体的个性亲子乐园。

3、湖南省森林植物园

森林覆盖率高达90%,园区中鲜花随处可见,还会不定期开展画展,可以带孩子来此亲近大自然。

4、长沙世界之窗

设施全、游玩项目多,孩子可以在此玩跳床、香蕉船等娱乐项目。

5、长沙百果园

可以进行水果采摘,这里场地大、设施齐全。在这里可 骑马、垂钓、进行蔬菜采摘、玩高尔夫。

8. 长沙县著名景点

1、快乐车行房车营--望城区光明村

可住宿、有餐饮

距离市区大约12公里,800亩营地、80个房车位、100栋木屋别墅,能同时容纳200个帐篷。清澈明亮的湖泊,搭配上茵茵绿草和东南亚风情移动别墅,去玩的时候,简直不想回家了。

2、板仓国际露营基地--长沙县开慧镇

可住宿、有餐饮

这里可能是长沙为数不多,夏夜还能看到萤火虫的好地方了。这个地方一开始就是以露营功能为主来规划的,分为了湿地景观区、露营区、木屋区、休闲运动区四个区域。在这里度周末,可以玩到台地露营、滑草、单车骑行、烧烤、游船等项目。总之就是地方很大,环湖停停走走就能搞半天。

3、茶亭水库--望城区茶亭镇九峰山

无住宿、无餐饮

因为水质好,这里被长沙户外运动爱好者们推荐成长沙近郊环境最好的水库之一,每到夏天,就会有很多人自带帐篷和食物,到这里露营、烧烤、看星星。水库周边路也不错,适合自行车骑行。

水库分为两梯级,第一级为大坝,放眼远望,视野开阔,空清气爽。沿大坝左方的水泥路向上为第二级小坝,周围青山绿水,空谷静谧。周边有九峰山、西湖林场等可以游玩的地方。

4、巴溪洲--岳麓区坪塘镇

无住宿、有餐饮

湘江上有很多洲,除了橘子洲、月亮岛,巴溪洲第三个离我们生活很近,越来越有名气的洲。以美丽的自然风光和古老陈旧的建筑为特色的新辟旅游点。岛如一条巨大修长的航母吮吸湘水,北面绿树丛林、群莺纷飞;那头银白的沙滩吻着湘水碧波。

可以露营,感受滔滔江水拍岸,感受它淳朴却美好的模样。住宿要自带帐篷,餐饮的话因为坪塘镇有蛮多好吃的农家乐,就近能找到馆子解决。

5、白鹭湖水库--长沙县高桥镇

有住宿、有餐饮

在长沙热爱钓鱼的群体当中,白鹭湖水库算是比较好的垂钓地点了。水的质量好,风景也超级优美。方圆数十里,峰峦叠嶂,水库水面如同镜泊湖一般。沿库区植树造林1200多亩,还修造了水榭亭台、休闲宾馆、竹篱茅舍,制订了爱鸟、护鸟公约,不仅吸引了我们,还有不少野生动物和鸟类停留。

白鹭湖水库原来有个更接地气的名字,叫桐仁桥水库。经常去钓鱼的人和周边的住户,还是更喜欢叫它以前的名字。问路的时候,也比较容易问到。

6、宝塔洲--望城区黄金镇

无住宿、无餐饮

这个地方因为有一座小塔而得名,虽然大多数当地人也不知道这个塔的故事。当地露营的配备算是初级,仅有避雨的房子、卫生间等。周边连人家都不多,露营的时候,能听到满耳的水声,蛙声,风声,蛐蛐声。

7、龙泉大峡谷户外运动主题景区--宁乡黄材镇龙泉村

有住宿,有餐饮

挨着沩山的小镇,因为一条280米建在山谷之上的钢索,这个夏天突然变得有名起来。根据自身地势,这个新搭建的户外运动目的地,在山与山之间,拉起了200米高空吊桥,800米景观滑索,建了湖南第一条280米高空自行车轨道。感兴趣的,可以去挑战一下自我。

既然是大峡谷,自然也少不了漂流项目。这里的河道有4.3公里,落差近200米,和天空项目一样,属于强刺激性的漂流级别。目前为止,这个地方能提供蒙古包的住宿场地,玩完开车转一转也能转到不错的温泉酒店。

9. 长沙县有哪些景区

山西和长沙的景点有很多,我们先来说说长沙的景点。

第一,长沙橘子洲头风景区位于长沙市岳麓区,橘子洲,位于湖南省长沙市岳麓区的湘江中心,原面 约17公顷,景区整体开发陆地面积达91.64公顷,是湘江下游众多冲积沙洲中面积最大的沙洲,被誉为“中国第一洲”,由南至北,横贯江心,西望岳麓山,东临长沙城,四面环水,绵延十多里,狭处横约40米,宽处横约140米,形状是一个长岛。橘子洲还有毛泽东青年艺术雕塑、问天台等景点。

第二,长沙岳麓山,麓山,因南北朝刘宋时《南岳记》“南岳周围八百里,回雁为首,岳麓为足”而得名。岳麓山位于湖南省长沙市岳麓区湘江西岸。岳麓山上一年四季都风景如画,其山脚处还有著名的爱晚亭和千年书院——岳麓书院,等等。

沙县县旅游景点 沙县县旅游景点有哪些

1. 沙县县旅游景点有哪些

泰宁大金湖、永安桃源洞、将乐玉华洞、尤溪侠天下、泰宁寨下大峡谷、沙县淘金山及小吃城、清流天芳悦潭

2. 沙县游玩景点

罗卜岩自然保护区,位于福建省三明市沙县区西北部与明溪县东部交界处,总面积340.93公顷。1983年建立。是全国唯一以闽楠天然种源林为主要保护对象的省级自然保护区。已知有维管束植物162科433属807种,为典型的中亚热带常绿阔叶林,地带性森林植被保存完好。

七仙洞

七仙洞,位于富口镇佑山山麓、郭墩村佑溪河畔,发育于石炭系中、上统黄龙组、船山组灰岩构成的山丘体内,丘峰顶部海拔351米。

3. 沙县旅游介绍

2021年12月8日沙县小吃节。官方定为每年公历的12月8日。沙县人的喜庆日子。这一天,沙县人民喜迎八方来宾,展示有千年积淀的小吃文化。可以说沙县人民、沙县政府、为弘扬中国历史悠久的小吃文化做出了很大贡献。如今这个节日在全国知名度很高,甚至闻名东南亚。目前沙县有5万人从事小吃行业工作,占全县人口的六分之一,为沙县解决“三农”问题发挥了很大作用。

4. 沙县县旅游景点大全排名

其实三明市区没有什么景点。。

麒麟山可以免门票,但是如果要玩里面的设施要钱的。

然后格氏栲公园好像不要门票。

瑞云洞很久没去,不知道了。

莘口有个月亮湾还不错,但是要门票,里面有野战。

比较出名的景点都在县城,宁化天鹅洞,将乐玉华洞。

泰宁大金湖。

建宁好像有漂流。

永安桃源洞。

沙县淘金山,卧佛。

5. 沙县旅游必去十处景点

三明十大著名景点

01、泰宁风景旅游区

02、泰宁大金湖

03、鳞隐石林风景名胜区

04、玉华洞风景名胜区

05、三明格氏栲国家森林公园

06、三明市建宁中央苏区反“围剿”纪念园

07、福建省侠天下景区

08、三明市建宁闽江源生态区

09、沙县小吃文化城

10、金湖风景名胜区

6. 沙县著名景点

1、永泰天门山玻璃栈道

永泰天门山玻璃栈道在永泰县葛岭镇天门山景区内,栈道全长大约110米,落差188米,号称目前福建省全省落差最大的玻璃栈道。

2、尤溪侠天下玻璃桥

这座玻璃桥在三明尤溪侠天下景区内,长度接近300米,落差148米,悬空在峡谷之间,边上有300米高的老鹰寨瀑布。

3、太姥山九鲤溪玻璃栈道

在宁德市福鼎市太姥山九鲤溪景区内。栈道长200米,栈道一旁是峭壁,另外一边是悬崖。

4、龙岩梅花山玻璃栈道

梅花山中国虎园尖峰顶环山栈道全长约2公里,海拔1375米。梅花山玻璃栈道海拔1314米,相信大家都知道这个寓意,在这里表白应该是很浪漫了。

5、永春船山岩景区玻璃栈道

在泉州市永春县横口乡的船山风景区内,从船山岩景区门口沿着登山道走,大概半小时就能到达玻璃栈道。船山岩景区玻璃栈道全长150米,走在其中感觉既惊险又刺激。

6、莆田九龙谷7D玻璃天桥

莆田九龙谷全息7D玻璃天桥,桥面长300米宽3米,高度落差约200米,这是全国第一条真正实现7D体验的玻璃天桥。每个游客,不一样的身高体重,在这个天桥上会产生不一样的玻璃碎裂花纹和不一样的音效,叫人胆颤心惊。

7、晋安皇帝洞大峡谷玻璃天桥

皇帝洞玻璃天桥悬挂在两岸峡谷中间,脚下便是深渊,在玻璃天桥上观赏瀑布景观,更为惊险壮观。

8、沙县七峰叠翠风景区玻璃栈桥

沙县七峰叠翠风景区的玻璃栈桥还在建设中。这座玻璃 桥与钢栈桥相连,设计成U字形,全长67米,栈桥底下是河流,垂直距离30米,相对高度比较低。这座玻璃栈桥本周将完成钢箱梁吊装,正式开放指日可待。

7. 沙县县旅游景点排名

三明北是指三明市动车北站,实际地点就是全国著名小吃之乡沙县。三明北景点有:1、淘金山风景胜地(含亚洲最大的卧佛,有全世界少存的,释迦摩尼舍利子。

2、富口七仙洞,3、有十里平湖风景区,4、有明清时期的古城堡,5、为了推广沙县小吃,特别打造了沙县小吃城风景区,做到吃喝玩乐一条街。欢迎来三明北沙县游玩