临淇水煎包
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃之一,因其在煎制的时候加入了水的缘故而得名。临淇水煎包经过水煮、汽蒸、油煎成制成,其特点:色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。和传统的生煎包不一样,临淇水煎包吃起来会比较鲜嫩,口感不会太酥脆,但是还是很好吃的,尤其是将金黄色水煎包轻咬一口,即有香气沁人心脾,配上蒜汁和醋更加美味。
中文名:临淇水煎包
主要食材:面粉,素菜馅
分类:面食
口味:鲜、脆、香