黄县肉盒

黄县肉盒是山东黄县地方传统名点,始于明末清初年间,素以肉多菜少,色泽金黄,馅鲜汁多,皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。其面皮用冷水面、烫面、油面混和调制,猪油、海米、时令鲜菜拌馅,菊花顶圆包,六面煎黄,呈螺母状,复放入清油煎炸至熟即可。

中文名:黄县肉盒

主要食材:面皮

口味:爽口

辅料:烫面、油面混和调制,猪油、海米