广州有哪些有特色的美食小店?
到了广州可千万不要错过广州美食啊,下面飞小编就为大家推荐两家特色美食店吧!
荷香居火车隆隆在身边经过,荷香淡淡的清香围绕在身边,闻着果木柴火的香味,光是坐着就是享受了。在山村茶叶市场隐藏着这么一家饭店,不豪华不高档,但是名声远播。荷香居就在石围塘铁路边,竹棚搭成的回廊,让他突显出一丝优雅。菜式主推荔枝柴烧鹅,皮脆肉实,肉汁充盈,细嚼慢品,还能吃出淡淡的荔枝木的柴火味。
再者推荐果木烧鸡,烧鸡和烧鹅的标准又不一样,正所谓“鸡生鸭熟”,鸡肉追求的就是生熟之间的瞬间,生了,粘口,熟了,干口。所以烤鸡一上,第一口是最美味的,滑嫩的鸡肉,鲜甜的肉汁。鸡肉摆久了就开始熟了,口感也会有所下降,所以建议先吃。
其他菜式各有千秋,但个人最喜欢的还是沙姜鹅杂,和莲藕煲。鹅杂只有新鲜才会好吃,冰鲜的会有一股膻味,所以他家的鹅杂一口下去就知道是好货。
莲藕煲莲藕够粉,能做到“藕断丝连”,每个莲藕的眼都塞满了绿豆蓉,绵柔鲜甜,与绿豆和猪肉煲汤,汤汁鲜美。吃着美食,赏着饭店中央大荷花池中的荷花,悠然自得,让吃饭真正成为享受。
地址:山村茶叶市场洞企石路(91路车总站旁,铁路对面)
时间:只开午饭和晚饭,饭点去晚了可能要等位。
南岸食府火锅季一到,城内大大小小的火锅馆都涮到热火朝天。吃惯重庆麻辣火锅的你,何不去尝尝一下潮汕牛肉火锅。
每天都有即日宰杀的新鲜黄牛肉运到,配一人一个小火锅,一盘盘血红色不同部位生牛肉逐一排上,轻夹起带着丰富雪花的靓牛肉片下锅,三起三涮,7成熟的扭头片再裹上沙茶酱,一下便顺滑进喉。
讲求原汁原味的牛肉火锅汤底不加过多的香料和调味料,纯正牛骨三小时熬出来的汤底最佳。肥瘦相间的吊龙肉,雪花分布的匙仁肉,珍贵的脚趾肉,样样都有不同的口感。
最推荐的是这里的生肉丸,颗颗由汕头手打之后运到,爽口弹牙。
地址:番禺区 迎宾路上漖段东海花园北门侧(五洲装饰城公交站旁)
时间:10:00--22:00
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在广州,想领略风土人情,尝特色美食,首选荔湾区,不到荔湾就不算到过广州,荔湾区是广州三大老城区之一,集美食和文化一体,这里可以代表一座城市的美食。
首先推荐的是美味香美食店的艇仔粥
艇仔粥食材丰富,不错的美味佳肴,配有油条、花生、蛋皮、叉烧、鱿鱼足、海蜇、烤鸭、鸡肉、烧肉、香菜、猪肚、牛肉,让你赞不绝口。
地址:宝华路42-44号
荣华楼,百年老字号,下午茶首选之地
招牌美食
烧麦皇:虾蟹搭配猪肉馅,新鲜可口,回味无穷。
花旗参浸虾饺:虾饺在花旗参汤精心熬制,清新的汤水和爽口弹牙的鲜虾简直绝配。
地址:龙津东路708号
南信牛奶甜品专家
这里
双皮奶可是一绝喔,
使用优质的水牛奶,火候足,一股醇香的奶味,我最爱的甜品,别的地方尝到。
地址:上下九第十甫路47号
有空多去十三行、荔湾广场、上下九、西关大屋走走,会有惊喜,因为这些地方藏着最美味的小吃。
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