请问阳泉哪里有特色美食?
导读:请问阳泉哪里有特色美食? 阳泉有什么美食小吃? 琉森当地的美食有哪些?
阳泉饮食除了常见的各样菜色和山西面食外,还有一些具有当地独特风味的小吃,其中以飘抿曲和平定豆叶菜等最有特色,外地游客可品尝一二,玩味当地的民间饮食文化。
美食聚集地
阳泉人越吃越讲究,大街小巷里饭馆酒店最红火。什么泉美大厦、燕川食府、海外海大酒店、东海大酒店、红昌食府等名类繁多。这些饮食场所建筑恢弘,有的快成了阳泉这座小城的标志性建筑,内部装修也非常典雅,务求给人最高级的饮食空间。
阳泉有什么美食小吃?
粉条豆腐丝,是山西省阳泉市平定县的传统特色美食之一。粉条豆腐丝是以粉条和炸过的油豆腐丝为主要原料,配以葱、姜末、蒜末、花椒、大料、酱油、陈醋、香油等原料制作而成。食用时,夹起菜来要等一下才入口,以免烫嘴。
盂县卤土豆,是山西省阳泉市盂县的特色美食之一。盂县卤土豆是以土豆为原料,放入锅中大火煮开,改中火煮十分钟,捞出沥干水分,然后放到油锅里炸至表皮微皱时捞出,控干油待用。另外拿一口锅做卤水,把花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、盐、味精、芝麻、孜然、可乐、酱油等放入锅里,放入炸好的土豆,大火烧开后,改小火煮二十分钟至土豆软烂即可食用。
平定黄瓜干,是山西省阳泉市平定县的传统特色小吃之一。平定黄瓜干是以平定黄瓜为原料,加工时,先刮去黄瓜外皮,然后顺长分为四条,放在架杆上,用炉火烘烤制成。烤好的黄瓜干密封于大缸内,可随食随取。食用时,将黄瓜干用冷水浸泡后冲洗干净,用佐料腌制成香、甜、酸、辣等多种口味的小菜,吃起来外韧内脆,别有风味。
枣介糕,是山西省阳泉市盂县的传统特色美食之一。枣介糕是用黄米面和枣为主要原料制作而成,过程简单却难以拿捏好和面的度,要经过不断的摸索才能掌握好。枣介糕平时很少见,一般在婚宴上才出现,是盂县美食的代表之一。
阳泉压饼,是山西省阳泉市的传统特色小吃之一。相传唐代平阳公主率军驻守娘子关时,曾以此饼为行军干粮让军士食用。阳泉压饼是用玉米面、苦荞面、高粱面、小麦面等材料,采用传统工艺制作而成。吃起来具有薄、香、酥、脆等特点,是馈赠亲友的佳品。
琉森当地的美食有哪些?
琉森当地的美食有:
奶酪火锅被奉为瑞士国菜,在老城的Fondue House里可以尝到包含奶酪火锅,油炸肉火锅和巧克力火锅在内的火锅大餐。
Wirtshaus
Taube的标志是一只蓝色的鸽子,据说是卢塞恩(琉森)最古老的餐厅。餐厅供应正在的琉森地方特色菜:Chuegelipastetli(配在酥皮盒子里的蘑菇牛肉粒,按季节有时也会加入些栗子),非常容易入口。
Stadtkeller瑞士民间歌舞餐厅供应瑞士传统美食,在4-10月的中午和傍晚都会上演瑞士传统庆典,包括真假嗓互换的yodelling山地唱法,舞大旗和阿尔卑斯长号表演。
Old Swiss
House餐厅位于狮子纪念碑边,从餐具到家具装潢都是古董。服务员都是民族服装。在客人面前烹制的瑞士版的维也纳炸猪排是这里的特色之一。
Lunch
Boat午餐游船是非常有特色一间“餐厅”。每天12点正从码头出发前往Weggis和Vitznau小镇,再返回,每天只有这班船有餐供应。这是一间特别在水上的移动餐厅,鱼肉餐是特色。如果敢不上这趟船,可以去停靠在岸边的船餐厅,Schiffrestaurant
Wilhelm Tell。
Bachmann是源自琉森的糕饼店,能够找到以卡佩尔木桥为造型的特色巧克力,也是一份对卢塞恩的纪念。最受当地人喜爱的是店里的特产Chatzestreckerli杏仁酥排。
Max Chocolatier
琉森新晋的高级手工巧克力店,开在五星酒店Hotel Schweizerhof
Luzern的西翼,卡地亚专卖店的隔壁。只选取最上品的原材料,并根据季节选用本地产的配料纯手工制作。价格不便宜,是送礼和犒赏自己的佳品。
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