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云南曲靖名吃蒸饵丝要怎么弄才能不粘连…

ninja • • 阅读 993
导读：云南曲靖名吃蒸饵丝要怎么弄才能不粘连… 曲靖市师宗县龙庆乡的牛汤锅做法 怎么做 有什么密蜜 好吃吗 在哪些地 乐亭当地有什么特色小吃？

蒸饵丝
饵丝选“黄皮谷”米制成
把蒸饵丝用热水泡过，将整好的蒸饵丝放在蒸笼里,用荷叶把它包起再蒸,在蒸制时,用小刷子往饵丝上刷油,吃得时候在加点糖,这样不粘连在一起了!


曲靖市师宗县龙庆乡的牛汤锅做法 怎么做 有什么密蜜 好吃吗 在哪些地

黄式牛肉汤锅的做法 1牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。 2炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果，翻炒均匀后加入凉水（水量以没过牛腩肉块2cm为宜），大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。 3之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。 4吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅旦偿测锻爻蹬诧拳超哗中，边吃边加热，吃过肉后还可以用汤涮青菜。

乐亭当地有什么特色小吃？

　　乐亭当地特色小吃

　　刘美烧鸡

　　刘美烧鸡，是乐亭当地最出名的小吃，不仅被誉为“唐山名食”，更载入了“乐亭县志”。清光绪年间，名为刘美的小伙子一手创办了“刘美烧鸡”，这烧鸡用料为家常鸡，肉质优良，富含蛋白质和微量元素，开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”的先河，因此畅销百年，成为了乐亭最出名的代表性小吃。

　　缸炉烧饼

　　缸炉烧饼，是乐亭的名产，也是京津冀地区的汉族特色小吃之一。因由火炉烧缸制作，故名为缸炉烧饼。这种独特的制作方式，制作出了不糊、面光，吃起来香、酥、脆的顶级烧饼，配上上等五花肉的内馅和其他鲜香佐料，成就了这乐亭美食界绝对的美味。

　　早期，乐亭“老吊桥饭庄”的缸炉烧饼最为出名，因此人们也习惯称之为“吊桥缸炉烧饼”。现在老饭庄已经消失，新兴的吊桥缸炉烧饼连锁店仍在出售传统工艺制作的缸炉烧饼。

　　乐亭大桃

　　乐亭是河北省重点的鲜桃产地，栽植了众多的鲜桃品种，从大久保、重阳红，到玫瑰露、曙光等，从3——11 月份，均有鲜桃上市。乐亭的鲜桃香甜脆爽，吃起来让人欲罢不能。如果来到这“鲜桃之乡”，一定要尝一口当地人最引以为傲的乐亭大桃。

　　海鲜

　　乐亭地处唐山的东南部，紧邻渤海湾，海鲜可谓是当地第一大美食。皮皮虾、海蟹、海蛤、扇贝等等，各种品种丰富的生猛海鲜，一定会让你口水直流。不管是清蒸、辣炒、还是烧烤，你都能品尝到最原汁原味的海边盛宴。吹着海风，吃着海鲜，那美妙滋味就甭提了！

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