张家口市最具特色的美食是什么，一年四季春夏

张家口最具特色的美食是蔚县黄糕和坝上莜面。一句古谚语“三十里的莜面，四十里的糕，二十里的饸饹饿断腰”，可见糕为美食之首。

黄糕在张家口最流行的是大毛糕~~蔚县、二毛糕~~阳原，怀安、万全、宣化以及隔壁的山西广灵、阳高也吃，但不是家常饭。黄糕的特性为酥软+劲道。蔚县本地人特别是农村，家家户户午餐必定是糕，糕菜则易繁则繁、易简则简，通常有猪肉五花烩炸豆腐白菜粉条/烩干黄家菜（小白菜）粉条豆腐/烩茄子西红柿豆腐/烩韭菜头+熏豆腐干+粉条……还有韭菜头炒鸡蛋/凉拌水萝卜+黄瓜丝+豆腐+韭菜头/凉拌土豆丝+韭菜头+咸菜丝+豆腐/……还有羊杂烩胡萝卜丝+白菜丝+韭菜头，……炸糕也是蔚县人过节、办喜事或者款待宾客的，一锅油炸糕，香遍一整村。

除了美食，蔚县还是张家口唯一的兼有古城古镇古堡/历史文化民俗/草原峡谷河流的县份，是不折不扣的一年四季旅游都火

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