遵义特产有哪些特产?
1、刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃,制作原料主要有米皮(卷粉、大头菜等。它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。
2、仁怀三把鸡是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。
3、洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃。吃起来外焦里嫩,香脆可口!其馅多为肉末,在品尝新鲜肉质的同时,还不失洋芋的清香甜味。
4、遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。
5、遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃,属于黔菜系,该菜品柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,其最初由佛教素面,创制于20世纪初。
来到遵义旅游时,我们一定要购买品尝贵州的茅台酒,贵州的茅台历史悠久,它主要选用优质的高粱作为原料,通过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,让有害物质自然挥发,使酒体更醇香味美。
遵义辣椒色泽鲜艳,油润红亮,肉厚质细,辣味适中,风味浓香。遵义鸡蛋糕,已有百年历史,它具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。
遵义风景区
赤水河支流风溪河上游,离赤水城区三十余公里赤水国家级风景区名胜区的重点组成部分。赤水大瀑布景区是“赤水丹霞”申报世界自然遗产的核心组成部分之一。
赤水大瀑布景区环境原始幽静,林茂峰秀,溪泉、瀑布密布,又有诸多人文古迹,是一处观瀑揽胜、怀古寻幽、避暑休闲的极佳胜景。
遵义娄山关景区以人文景观丰富,文物古迹众多而取胜,既有举世闻名的遵义会议会址,又有统治播州各类建筑遗址,是文化游、红色之旅经典旅游景区。
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