甘肃特色美食有什么小吃呢?
靖远羊羔肉
靖远羊羔肉是很特别的一款美食,滩羊生长环境优质,加工方法严谨,独特的药膳滋补价值。从而使羊肉细胞成分改变,造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。羊羔肉经过爆炒、蒸、煮、烤、炖等十多种,配以30多种调料、10多种药材相佐,具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。
藏包子
甘南藏包子是非常有特色的面食,其制作精细,工艺有独到之处。甘南藏族人民大多都有一手捏制包子皮的高超手艺,一次可捏制成4至5个大小相等、薄厚均匀的包子皮。藏包子因体积较小,一般放置在旺火上蒸制15至18分种即熟。用筷子把包子夹入盘内,佐以蒜泥、醋、酱油、辣子油、吃起来油而不腻,软嫩可口,鲜美异常。
、臊子面
臊子面的特点:颜色鲜艳,气味浓香,味道好吃。面条是 薄、筋、光。汤味是 煎、稀、汪,味道是 酸、辣、香。臊子面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
呱呱
天水呱呱品种多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”,入水浸泡、加工,取其淀粉,然后将淀粉加水入锅,用小火烧煮,直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时,方可取出装入盆内加盖,经过回性,即可食用或上市。
炮仗面
炮仗面的拉面,出锅后不带汤,用刀切成短条,倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。
出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。
甘肃特色美食有:1.兰州牛肉面 、2.靖远羊羔肉 、3.手抓羊肉 、4.酿皮子 、5.搓鱼 、6.藏包子 、7.臊子面 、8.呱呱 、9.炮仗面 、10.陇西腊肉 。
Hash:96cfd4058427856af5482b9f88ca70375b0eff40
声明:此文由 BitettFan 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
河南的特色小吃和特色美食有什么呢?
河南的特色小吃和特色美食有什么呢? 河南有什么好吃的小吃,最有名的是什么?河南最地道的4种小吃,全都吃过算我输,你吃过几种
-
甘南的小吃及景点 甘南有什么特色美食
甘南的小吃及景点 甘南有什么特色美食 1. 甘南有什么特色美食2. 甘南有什么特色美食小吃3. 甘南的美食有什么4. 甘南特色菜5. 甘南特产小吃6. 甘南美食排行榜前十名
-
老挝旅游有什么当地特色美食 老挝旅游有什么当地特色美食小吃
老挝旅游有什么当地特色美食 老挝旅游有什么当地特色美食小吃 1.老挝旅游有什么当地特色美食小吃2.老挝的小吃美食3.老挝的美食图片及介绍4.老挝旅游有什么当地特色美食小吃和美食5.老挝特色餐6.老挝特色美食有哪些7.老挝有什么吃的8.老挝特产小吃9.老挝旅游有什么当地特色美食小吃吗
-
江阴有什么特色小吃和景点 江阴有什么美食特色
江阴有什么特色小吃和景点 江阴有什么美食特色 1. 江阴有什么美食特色2. 江阴有哪些特色美食3. 江阴有啥特色美食4. 江阴吃的有什么特色5. 江阴地方特色美食6. 江阴的十大美食7. 江阴有什么特色的小吃8. 江阴有什么美食特色好吃9. 江阴特色美食有哪些10. 江阴有什么美食特色吗
-
苏州旅游特色小吃 苏州有什么特色美食小吃
苏州旅游特色小吃 苏州有什么特色美食小吃 1. 苏州有什么特色美食小吃2. 苏州特色美食小吃介绍3. 苏州有哪些美食小吃4. 苏州有什么特色的小吃美食5. 苏州特色美食小吃排行6. 苏州十大特色美食小吃7. 苏州有什么特色美食小吃店
-
江西特色美食小吃有哪些 网红美食街有什么美食
今天要跟大家分享的是江西的名小吃,那么在江西有哪些特色的美食值得我们一去品尝下呢,在咱们江西的网红美食街又有哪些好吃的小吃呢,今天特地整理了一份美食攻略送到各位手中。特色美食推荐南昌炒粉南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟,再捞起,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸
-
焦作有什么景点和小吃 焦作有什么特色美食小吃
焦作有什么景点和小吃 焦作有什么特色美食小吃 1. 焦作有什么特色美食小吃2. 焦作的特色美食小吃3. 焦作特色美食有哪些4. 焦作市小吃美食排名前十5. 焦作有哪些特色美食6. 焦作有什么特色美食小吃或者美食7. 焦作有啥特色美食8. 焦作有哪些小吃
-
重庆有什么好吃的重庆美食有哪些重庆有什么特色小吃
我是一个名副其实的吃货,对于我这个吃货而言,来重庆的第一件事必定是走过大街小巷满足自己在吃方面的各种需求,对于我而言能够不停的吃东西是最幸福的事情了,而且我也是那种吃再多也不会胖的人,不要羡慕哟!嘉陵江上的夕阳夜宿重庆洪崖洞酒店,居然是七楼的观景房,对面就是嘉陵江。在阳台远眺,两岸夜景美不胜收。最奇怪的是,明明是从马路上进去的,酒店大堂竟是11楼!我们要回房间,居然要坐往下的电梯,记得有句话形容山
-
附近特色美食小吃有哪些-附近有什么特色美食推荐
附近特色美食小吃有哪些-附近有什么特色美食推荐 特色小吃店全国100种特色街边小吃各地特色的街边小吃有哪些?在大学附近,你遇到过哪些特色小吃?黄果树瀑布附近有什么好吃的特色美食小吃有哪些?
-