扬州早茶怎么吃 扬州早茶推荐
世人都闻广州早茶,扬州炒饭,殊不知,扬州早茶也别具一格。一日之计在于晨,只有慢节奏的城市才会静下来品尝早茶,而扬州不仅生活节奏慢,还是一座历史悠久的江南小城。雨水润湿的石板路,微风拂过湖面,人们坐在凉亭吃早茶,想想就觉得惬意呢。那么去扬州早茶应该怎么吃呢,下面看小编为你们整理。
"早上皮包水,晚上水包皮"短短十字道尽了扬州的慢生活,皮包水是指扬州早茶,扬州人一早悠哉悠哉地喝个早茶,边喝边闲聊灌了一肚子水,所以管皮包水,这点跟广东人相似。水包皮是指泡澡堂子,扬州人晚上喜到澡堂泡澡洗尽一天劳累,所以管水包皮。扬州的慢生活节奏恰恰适合喜欢慢旅行的人,不慌不忙,吃当地素食,逛就近古迹,深入探访当地文化,买买当地特产,有什么比这样的行程更来得惬意呢?比起年轻人匆匆步伐,广州和成都的慢生活在一个“老”,我们常说老广州,老成都,大概就是这个慢生活的意思。但是,对于早茶更为出名的广州而言,它的慢似乎并不能被它一人承担。
趣园茶社十一月的秋,在清早太阳刚散出光芒的时候,扬州的趣园茶社就挤得水泄不通,里里外外都挤满了人,所有的人都为了一顿早茶就早早奔来了趣园。充满江南园林的趣园茶社就挨着瘦西湖,满院树影倒映在门窗上,林子深处不时传来鸟啼声。真有种错觉这是在一个僻静的山林陋舍前。据说,关于趣园茶社,通常是老扬州人才会早起排队。
富春茶楼富春茶社已经是百年老字号了,“富春”的招牌却已经深入了扬州人的心。早上七点,茶社就已人声鼎沸,各路游客都来占座,为了吃得沉住气,有耐心。拌干丝,风味糕,蟹壳黄,千层糕,翡翠烧卖,三丁包;清汤面,脆火烧,龙井茶叶香气飘……就是要这么”闲“下来,在老茶馆喝茶聊天,吃点心。翡翠烧卖是店里的必点,它是用各种绿色菜叶为馅料调制而成,口味有甜味的,有咸味的,蒸熟后馅心透过薄皮色如碧玉故名。皮薄似纸,馅心碧绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。富春茶社的创始人,同时也是翡翠烧麦的首创者。
冶春茶社《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶 店冶春去了两次,一次是大明寺门口的,一次是珍园店,去两次不是因为多好吃,而是比较缘分!水晶肴肉什么的看着比较有食欲,味道真心一般,不太推荐,点心个头比蒋家桥小,比富春大。相对来说比较实惠,味道也不错!
如何像扬州人一样吃早茶扬州人管找个地方快活一下子,亲切地称作“小雅下子”。无论何时,什么境遇都能“小雅下子”,小食店的剁鹅阿姨,生意再红火,也要时不时旷工约上姐妹出去玩;中年危机的大叔压力再大,周末也要坐在小院儿里摆弄一天的盆景……
但扬州人还是更喜欢管“吃早茶”叫做“小雅下子”,也许因为这种快活的方式跟扬州人一样,慢慢的,但慢得有考量,有节奏,更有小心思。选茶社要考量这家店的招牌菜,吃早茶要掌握点菜喝茶的顺序,就连每个包子里的花样都层出不穷。茶社遍地都是,但扬州人选茶社,没有感情分。
虽然每家茶社的点心大抵不过那五样:茶,肴,干丝,面条,包子(淮扬细点),但各家点心的长短和茶社的选择,每个扬州人心里都有一本小九九:想吃面条、馄饨和锅贴就去蒋家桥,想看景去冶春,想吃虾仁蒸饺就去怡园…...
扬州人吃早茶虽然不想走远,但至少要先求好再求近,慢又不懒散,为了吃早茶起个大早,值得。
蒋家桥饺面馆到了扬州必定会来品尝一次的老字号饺面店。蒋家桥是扬州人本地人爱去的早茶店,便宜实惠,他们家的包子比较油且大,不如大茶社的精致,但是他们家的饺面真的是非常好吃,看似简单的胡椒粉汤底,但却调配得真是好吃!锅贴也算不错,虽然看着不是太有食欲,不过味道还算可以!最推荐饺面!人均十元就能吃撑了!锅贴也很大只,是用素油煎的,特别香。
千层油糕其次,千层油糕是来扬州旅行不得不吃的一道小吃,糕呈菱形方块,芙蓉色,半透明,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。
扬州干丝烫干丝并不是一个好做的菜,干丝的制作非常考验刀工和耐心,一块近2厘米厚的特制淮阳方干片成24片,再切成均匀的丝儿,急性子绝对做不好干丝。除了烫干丝外,扬州还有一种大煮干丝。从前是放在正餐里食用的,但由于大煮干丝在外地人中接受度更高,有些茶社也开始在早上提供它,但是点烫干丝是每个老扬州的尊严。
如果想吃甜口的烫干丝,推荐蒋家桥和怡园;如果想吃咸口的烫干丝,推荐趣园、花园茶楼和德林。
Hash:582ce071eb8f166ba8f3c195f3f49109b571dc98
声明:此文由 佚名 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
从扬州西站到景点 扬州站到扬州西站
从扬州西站到景点 扬州站到扬州西站 1. 扬州站到扬州西站2. 扬州西到扬州火车站3. 扬州站到扬州西站地铁4. 扬州站到扬州西站多远5. 扬州站离扬州西站多远6. 扬州站到扬州西站怎么走7. 扬州东站到扬州西站8. 扬州东到扬州西站9. 扬州站到扬州西站的公交车10. 扬州火车站到扬州西站11. 扬州站到扬州汽车西站
-
扬州旅扬州八怪游景点 扬州游各景点图片
扬州旅扬州八怪游景点 扬州游各景点图片 1. 扬州游各景点图片2. 扬州特色景点图片3. 扬州旅游景点介绍一下4. 扬州景点位置图5. 扬州游各景点地图
-
扬州景点有哪些扬州小吃 扬州有什么小吃?
扬州景点有哪些扬州小吃 扬州有什么小吃? 1. 扬州有什么小吃?2. 扬州有什么小吃一条街3. 扬州有什么小吃4. 扬州有啥小吃5. 扬州有什么名小吃6. 扬州有什么小吃街7. 介绍一下扬州的小吃8. 扬州有什么小吃特色美食9. 扬州最有名的小吃在哪里10. 扬州有什么小吃和特产11. 扬州有什么小吃可以放咖喱和青豆
-
扬州东站去扬州景点的公交车有哪些 扬州东站去扬州景点的公交车有哪些路线
扬州东站去扬州景点的公交车有哪些 扬州东站去扬州景点的公交车有哪些路线 1. 扬州东站去扬州景点的公交车有哪些路线2. 到扬州东站公交3. 扬州东站坐哪路公交车4. 公交车到扬州东站5. 扬州东站去扬州景点的公交车有哪些路线呢6. 扬州东站去扬州景点的公交车有哪些路线可乘7. 扬州站到扬州东公交8. 扬州东站去扬州景点的公交车有哪些路线和时间9. 扬州多少路公交到东站
-
扬州西站周边的景点 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近
扬州西站周边的景点 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近 1. 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近2. 扬州东站离哪个景点近3. 扬州火车站靠近西站还是东站4. 去扬州旅游到扬州站还是扬州东5. 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近呢6. 扬州西站离市区有多远7. 扬州西站附近的景点8. 扬州东站和西站有多远9. 扬州东站和西站哪个离市区近10. 扬州站还是扬州东站离市区近11. 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近点
-
扬州客运东站附近景点 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近
扬州客运东站附近景点 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近 1. 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近2. 扬州东站和西站哪个离市区近3. 扬州西站附近的景点4. 扬州东站和西站有多远5. 去扬州旅游到扬州站还是扬州东6. 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近呢7. 扬州站还是扬州东站离市区近8. 扬州火车站靠近西站还是东站9. 扬州景点离扬州东站近还是扬州西站近点10. 扬州东站离哪个景点近11. 扬州西站离市区有多远
-
扬州哪个景点离扬州泰州机场近 泰州机场离泰州近还是离扬州近
扬州哪个景点离扬州泰州机场近 泰州机场离泰州近还是离扬州近 1. 泰州机场离泰州近还是离扬州近2. 泰州扬州机场离泰州市区有多远3. 扬州泰州机场距泰州市区有多远4. 扬州泰州机场离扬州近还是离泰州近5. 泰州机场在泰州还是在扬州6. 扬州泰州机场离市区远吗7. 扬州泰州机场在扬州还是在泰州8. 扬泰机场离扬州近还是离泰州近9. 泰州机场离泰州近还是离扬州近呢10. 扬州和泰州谁离机场近
-
扬州旅游景点介绍 扬州景点介绍扬州旅游景点
扬州旅游景点介绍 扬州景点介绍扬州旅游景点 扬州旅游必去十大景点扬州景点介绍扬州旅游景点扬州旅游景点攻略扬州有哪些好玩的地方和景点扬州十大著名景点旅游景点推荐扬州值得去的旅游景点必去九大景点推荐
-
扬州旅游景点攻略(扬州旅游景点攻略扬州美食)
扬州旅游景点攻略(扬州旅游景点攻略扬州美食) 扬州的旅游景点扬州十大更好玩的地方,扬州旅游景点攻略扬州有什么好玩的地方旅游景点扬州旅游景点攻略是什么?扬州有哪些旅游景点比较好玩?
-
扬州杭州苏州旅游景点大全 扬州苏州杭州旅游攻略
扬州杭州苏州旅游景点大全 扬州苏州杭州旅游攻略 1. 扬州苏州杭州旅游攻略2. 苏州,杭州旅游攻略3. 苏州扬州杭州最佳旅游路线4. 上海苏州杭州扬州旅游攻略5. 苏州旅游景点
-
y扬州天气旅游景点 扬州旅游景点攻略扬州天气
y扬州天气旅游景点 扬州旅游景点攻略扬州天气 1. 扬州旅游景点攻略扬州天气2. 扬州旅游天气预报3. 扬州旅游攻略景点必去4. 扬州附近旅游景点攻略 一日游5. 扬州攻略一日游旅游6. 3月扬州旅游景点攻略7. 秋季扬州旅游攻略
-
扬州景点门扬州景点门票价格 扬州景区门票优惠
扬州景点门扬州景点门票价格 扬州景区门票优惠 1. 扬州景区门票优惠2. 扬州免票景点3. 扬州景区门票优惠政策最新4. 扬州景区免门票5. 扬州旅游景点门票价格及优惠6. 扬州景区门票价格表7. 扬州景区门票优惠政策8. 扬州景点门票价格9. 扬州景区门票优惠活动10. 扬州景点门票
-
扬州旅游美食攻略「扬州扬州美食攻略」
扬州旅游美食攻略「扬州扬州美食攻略」 扬州美食街在哪儿 扬州美食攻略最近打算去扬州旅游,有哪些美食值得推荐?盘点扬州的八大小吃,你吃过哪几种呢?扬州旅游景点攻略是什么?第一次去扬州,哪几道早茶必须要尝呢?杨州有什么特色美食
-
扬州扬州旅游景点 扬州旅游景点简介
扬州扬州旅游景点 扬州旅游景点简介 1. 扬州旅游景点简介2. 扬州景点介绍3. 扬州市景点介绍4. 扬州旅游景点简介大全5. 扬州旅游主要景点6. 扬州著名景点介绍7. 扬州旅游景点简介图片8. 扬州市旅游景点介绍
-
杭州苏州扬州哪里旅游攻略「苏州扬州杭州最佳旅游路线」
杭州苏州扬州哪里旅游攻略「苏州扬州杭州最佳旅游路线」 杭州,苏州,扬州这三个地方,哪个最好?扬州、苏州、杭州哪里比较好玩?关于杭州 苏州扬州 旅游
-
扬州扬州市旅游观光 扬州市旅游景区
扬州扬州市旅游观光 扬州市旅游景区 1. 扬州市旅游景区2. 扬州市旅游景区有哪些3. 扬州市旅游景区质量等级评定公告4. 扬州旅游百科5. 扬州市主要旅游景点6. 扬州市旅游景区排名7. 扬州旅游风景区8. 扬州 景区9. 扬州市旅游景区经费补助10. 扬州市十大景区
-
扬州苏州杭州旅游 扬州苏州杭州旅游攻略
扬州苏州杭州旅游 扬州苏州杭州旅游攻略 1.扬州苏州杭州旅游攻略2.苏州杭州旅游攻略三日游3.上海苏州杭州扬州旅游攻略4.苏州杭州旅行攻略5.苏州,杭州旅游攻略6.扬州苏州旅游景点攻略7.南京杭州扬州旅游攻略8.苏州旅游景点9.杭州苏州旅游攻略六日游自由行
-
扬州瓜州景点 扬州瓜州古镇
扬州瓜州景点 扬州瓜州古镇 1. 扬州瓜州古镇2. 扬州瓜州古镇恒通芳甸3. 扬州瓜州古镇景点4. 扬州瓜州古镇规划5. 扬州瓜州古镇未来发展6. 扬州瓜州古镇现状7. 扬州瓜州古镇要门票吗8. 扬州瓜州古镇别墅9. 扬州瓜州古镇好玩吗
-
扬州市景点 扬州景点介绍扬州旅游景点
扬州市景点 扬州景点介绍扬州旅游景点 扬州旅游景点攻略扬州景点介绍扬州旅游景点扬州有哪些值得去的景点扬州旅游必去十大景点扬州十大著名景点旅游景点推荐
-