科小文狮城旅游之—乌节路美食篇
来到乌节路,首先想到的是:购物!没错,这里除了是个购物天堂!可是你知道吗?其实乌节路的美食也很多,吃喝玩乐样样有!其实,美食这个词在新加坡文化和生活方式烙下不可磨灭的印记。无论是家常菜“煮炒”、小糕点 “kueh”、黄姜饭 “briyani”,或是辛辣椰奶汤面叻沙 “laksa”,多姿多彩又物美价廉的新加坡道地美食,让本地市民与海外游客无论何时何地均可大快朵颐。
尽管当前时局不易,各个餐厅的厨师仍然日复一日地工作;这股坚持不懈、不屈不挠,坚定不移的热忱,为的就是对得起自己的手艺和信念:作出美味料理,让人吃得开心。炉火升起、食材下锅、再小心地将热腾腾地熟食盛起,装入外卖盒送往家家户户;我们的厨师日以继夜地在厨房里认真勤恳地忙着,为人们做饭送餐,暖胃也暖心。
今天,小文带大家领略一下新加坡各种美食吧,看看里面有没有你的喜欢美味呢?
餐厅全天候供应各国早餐,周末起得再晚都能吃上美味的“早午餐”。餐点选择繁多,从厚吐司、传统英式早餐、或是华夫松饼为主的比利时早餐、经典加拿大煎饼和蜂蜜的的搭配,或是牛扒澳大利亚早餐,皆让人垂涎三尺。
地址:333A Orchard Rd, #03-01/02 文华画廊 S238897
营业时间:上午9am 至 晚上9pm
如果不是很饿,只是想吃口热气腾腾的家乡面,这家来自兰州的牛肉拉面,可以一秒带你找到回国的感觉。这里的牛肉汤,选用上等的牛肉和牛骨,经过最少5小时的熬煮。为了让大家有更多口味的选择,除了传统的兰州牛肉拉面,店里还有牛肉臊子面、干拌牛肉面、干拌鸡丝面和素干拌面,吃惯了招牌口味的你还可以偶尔换换口味呢。
地址:B2-04A/05, Orchard Gateway, 277 Orchard Rd, Singapore 238858
营业时间:每天:11.30am - 9pm
要说高级餐厅,乌节路上真是数不胜数,但一家地道正宗还实惠的川湘菜馆,可不一定好找。本家算是算是受到认可度较高的一家,不仅有麻辣香锅、铁锹海鲜、重庆烤鱼等流行的菜品,还在冷盘上也是别有风味,店家推出的卤味三拼 - 鸭头、鸭胗和卤牛肉等冷盘菜品的味道也是很有自己的特点。如果喜欢冷盘的你,再点瓶来自中国的啤酒,就可以拥有这种简单但熟悉的快乐。
地址:1 Scotts Road #B1-01 MR2 Shaw Centre Singapore 228208
营业时间:每天10.30am - 11pm
这家是香港茶餐厅的鼻祖之一。特别喜欢这里的蛋挞,一口咬下,外层酥脆掉渣,内层蛋香醇厚、顺滑,配上一杯清香的丝袜奶茶,就是完美的港式下午茶。
地址:176 Orchard Rd, #01-33 F/G The Centrepoint S238843
营业时间:上午11时至晚上10时
源自纽约的Lady M千层蛋糕柔软细致,奶香味十足。蛋糕层次丰富,每一块高度约六公分,里面有20多层可丽饼皮,由烘焙师傅一层层亲手堆叠,配以不同口味的奶油霜,吃起来不甜不腻,轻盈可口,每一口都是让人深陷其中的幸福感。
地址:181 Orchard Rd,#01-27 & #02-07 Orchard Central S238896
营业时间:上午11时至晚上10时
草莓鲜奶油薄松饼上满载奶油,看似厚重的奶油口感清爽细腻,绵密的口感很像慕斯,吃起来完全没有负担,就算吃多了也不觉得腻。薄松饼口感松软,充满香气,搭配草莓和奶油一起吃不会太甜,成为绝妙组合。
地址:68 Orchard Rd, #03-79/83 Plaza Singapura S238839
营业时间:上午10时至晚上10时
想吃个Brunch?小文也给你推荐了一个好选择-来自摩洛哥的华丽的Brunch店。它已经有百年历史了,而亚洲的第一家店,就选在了新加坡,大家有机会一定要来试一下。店面内饰风格偏向复古的黄铜色搭配优雅的靛蓝,整间店都充满了异域风情。精致的各种餐具都带着好看的金色花边,简直是满足+优雅。
地址:2 Orchard Turn, #01-15/16 ION Orchard Mall, Singapore 238801
营业时间:10:00am-10:00pm
这段时期对餐饮业来说真的太不容易。我希望经过这段经历以后,人们会更懂得珍惜餐饮业者付出的心血和努力。期许大家更尊重烹饪这门手艺,以全新的惊喜感对待我们的美食。”
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