伊赛牛肉丨走向世界的中国品牌
很多人都惊叹于伊赛牛肉的发展速度。这个地处河南焦作，曾经年产牛肉不足千吨的小型屠宰工厂，一跃发展成为集肉牛养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品深加工、冷链物流、连锁专卖等多元产业于一体的农业产业化国家重点龙头企业。且伊赛牛肉连续多年刷新销售记录，在全国各大省会和直辖市开出了三十个销售全资子公司，300个办事处，成为了当之无愧的中国牛业第一梯队领导品牌。
全产业链践行者
作为离开大本营河南以外，第一个分厂落子在中国“牛都”开鲁县，不仅仅是因为其稳定充裕的牛源，品种更优、品质更好，也看准的是其对东三省、京津冀等地区强大的辐射通达能力。
但基地设立在内蒙古开鲁县，也意味着要与包括科尔沁、长春皓月等牛肉企业短兵相接，在别人的大本营中闯市场，在买银胖董事长眼中这不会成为问题，“每个企业都有每个企业的特点和优势，我们各自的努力会促使整个市场朝着规范化、规模化发展。”这种彼此的竞争，反倒可以锻造出更理性、广阔的市场。
我们并不畏惧每一个企业的做大做强，中国牛肉是一个有着六千亿空间的大市场，蛋糕足够大，相互的监督和竞争其实就是大家的抱团发展，伊赛希望能够和目前中国牛肉第一梯队里的诸多企业，协同共进，让中国牛肉企业逐步强大和规范。
伊赛的目标是有足够底气的，作为较早涉足牛肉全产业链的企业，伊赛早已形成了从饲料加工、肉牛养殖、屠宰分割、肉制品深加工、冷链运输和终端销售于一体的全产业链模式，博爱基地饲料年产20万吨，在满足自用的同时还可以供给合作养殖方使用。
不同于国外牛羊行业的养殖者不能屠宰、屠宰厂不可销售的专营策略。在食品安全问题较为突出的我国，伊赛牛肉将上游养殖及牛源把控到手中，产品的安全及品质才有了基础，这是发展之源。
高端牛肉春风已来
相较于近几年风头正劲的进口牛肉，以伊赛为代表的国产牛肉生产厂家主打是“生鲜”和高品质，在经过数十年的沉淀后，伴随着居民消费升级，以及中国中高端餐饮的迅速崛起，国产高端牛肉近些年迎来了春天。
作为呷哺呷哺、海底捞、中国南方航空等国内知名企业合作多年的牛肉核心供应商。从中高端餐饮连锁的角度来说，能否及时提供安全、标准、高品质且供货量稳定的食材产品是他们最为关心的，价格倒是其次。
目前，各大企业分割标准都不一样，不同的操作手法与企业规范化程度、对产品的要求以及客户订单需求都息息相关。在此背景下，只有大型企业在工艺和牛源都稳定的情况下，才有可能为餐饮及流通客户持续不断提供高品质的标准产品。
当餐饮企业发展到一定阶段时，就会寻求类似伊赛这样的合作方。安全可控、生产流程规范、修割精细稳定的伊赛产品自然能够满足这些客户的高要求，这是进口和国内小厂出品所不能比拟的。我们也可以一窥国产牛肉今后发展的方向所在：为产业客户及消费者提供稳定持续的高品质肉制品，专注于自身品质的坚守和打磨，便不用畏惧来自于国际市场的“低价效应”。
全品项开发和灵活市场策略
在完善前瞻的布局下，伊赛飞速发展也与精准创新的市场策略分不开。区域精耕，跨区联动，是伊赛一直秉承的市场策略。目前已经建立了30个全资子公司和300个办事处，销售网络遍及全国。这些分公司在客户服务和信息交流上相互合作，牢牢抓住市场。
除此之外，伊赛全国已有5000家终端店面，这些店面不仅一点一滴渗透了市场，还依靠口碑相传壮大了伊赛品牌影响力。而在特通渠道，伊赛表现更为抢眼，不但积极展开与呷哺呷哺、海底捞、乡村基等知名餐饮的合作，而且还拥抱时代变化，创新发展新零售模式。
在强劲有效的市场拓展下，伊赛牛肉鲜销率稳步提升，居于行业领先水平。此外开鲁20万头肉牛产业化基地投产后，伊赛集团产能将大大加强，而伊赛博爱基地将继续专注于餐饮中央厨房类牛肉食材产品深加工。伊赛牛肉一直坚持牛肉的全品项产品开发，希望能引领整个行业的消费潮流。主导产品包括四大板块：鲜冻品600余种，肉制品400余种，电商产品200余种、国贸产品200余种，共计七大系列：冰鲜/冷冻分割牛羊肉、调理牛排/牛肉饼、火锅料理、方便菜肴、休闲食品、电商精品、工业原料1400多个品种。
国际视野推动国产品牌走向世界
买全球，卖全球。站在月球看地球，伊赛的目光远不止全中国。伊赛香港子公司于2017年7月成立，在今日牛肉国际市场买全球卖全球的趋势之下，伊赛顺势而为提出了“立足河南、走向全国、融入全球”的战略方针。
以香港公司为切入口，撬动整合全球牛肉优质资源。伊赛先后接触了很多国外大型牛肉供应企业，在完成了包括和牛、安格斯、夏洛莱等全球优质牛种的考察后，打算以“并购+自建”的模式在全球范围内整合资源。未来伊赛计划将在南美、北美、澳新等地区建立养殖基地。从事牛羊肉产业，势必要融入全球局势，把中国本土牛肉品牌传播到大洋彼岸，把国产品牌推向世界，这是伊赛不变的强国之志。
在中国牛肉高速崛起的时代，伊赛集团将会通过自身的倍速发展，带动全牛肉行业的良性向好发展。未来3~5年，中国牛肉产业将会形成3+N的鼎立之势，三个巨头与诸多中小企业的差距将会明显拉开。我们相信伊赛能成为行业龙头，带领中国牛肉品牌走向世界。
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