冬天去连云港吃什么？连云港冬日海鲜大丰收！酱爆大海螺！

各位大兄弟们

我大连云港海鲜大丰收啦

海螺、皮皮虾、螃蟹、蛤蜊

太多、太多

清蒸、盐煮、海鲜火锅

再来点小酒

这个冬天，就和海鲜杠上啦

12月13日，连云港市赣榆区海头镇海产品交易市场，满地的海螺啊！

连小空已经想到了如何做海螺咯！

酱爆海螺

想不想吃，想吃，得会做

饭店的酱爆海螺真心不咋地

连小空教你做酱爆海螺

麻辣、鲜香

用料：海螺、油、豆瓣酱、料酒、花椒、葱姜蒜、生抽、香醋、干辣椒、水、盐

1、将海螺放入水中，倒入3勺油，5分钟，吐沙淘洗

2、锅中放入水，将海螺倒入，锅中倒入料酒、葱、姜、去腥、大火烧煮

3、煮熟捞出，锅中倒入油烧热，倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒，炸出香味

4、倒入海螺，翻炒几下，再倒入料酒、生抽、豆瓣酱、一勺香醋、盐

爆炒2分钟、入味盛出

连小空美食温馨 小贴士

海螺肉又Q又弹牙，麻辣鲜香，再咪个小酒，真是人生莫大的享受啊！

海头海产品交易市场工作人员分拣虾婆，准备装车外运。。

桌子上，那些事什么啊？看到了吗？

在连云港我们叫虾婆

而在网络上有一个牛掰的名字“皮皮虾”

这回真的是皮皮虾我们走了

不过走去哪儿

走我连小空的锅里

椒盐皮皮虾

有没有胃口

连小空可会做椒盐皮皮虾了

教你们做啊

用料：皮皮虾、葱姜蒜、黑胡椒粒、椒盐、料酒、洋葱、小葱

1、虾洗净，加黑胡椒，料酒，盐腌制30分钟

2、洋葱，米椒，大蒜，小葱，姜切碎备用

3、腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用，正所谓一遍熟，两遍脆。

4、锅内留底油，加葱姜蒜，翻炒至脱水变色，转小火入虾，盐，椒盐翻炒均匀，加适量白砂糖，翻炒均匀，关火装盘。开啃！

5、来杯啤酒

连小空美食温馨 小贴士

虾肉经过两次炸，蒸发部分水分，虾壳焦脆，虾肉香甜，一边啃虾，一边喝啤酒，周末约上好朋友，讲你的故事，啃我的虾，好不惬意。

​还有很多海鲜，连小空就不拍了

今天晚上连小空准备去海边

弄个几斤海螺

冬天了，该补补了

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