拥有906年历史的肇庆宋城墙,东侧藏着一条麒麟街,逛一遍就忘不了。
肇庆是历史悠久的岭南名郡,也是国家历史文化名城,丽樵楼、宋城墙、披云楼……每个景点都值得驻足细品。
其中,位于端州区宋城路南侧的宋城墙,城墙体上有宋、元、明、清、民国历代的青砖,标志性的朝天门,还有西边的披云楼,都是标志性的建筑。
你又知不知道,宋城墙下有这么一条街,时间的冲刷让它布满岁月的痕迹,却有一种朴素的美。
对,这就是不起眼的小巷——麒麟街,今天吃妹就带大家到麒麟街“寻宝”!
充满浓郁的历史气息
老街坊都知道,麒麟街就在旧“红玫瑰婚纱影楼”隔壁两条的巷子,与新街、正东路相接。
(图片来源于网络)
向里面走,会看到麒麟街54号,表面上看是一幢普通的晚清民居,但这幢老屋是抗战时期中共西江特委机关、交通站的旧址,2007年被列为肇庆市文物保护单位,是属于麒麟街的红色印记。
据说,麒麟街在清朝光绪年间就已存在,解放前后,水路是肇庆交通运输的主要形式,因此邻近新街码头的麒麟街就成为医生开业的首选之地。据说鼎盛之时有20多位医生在此行医,老街坊又称麒麟街为“医生街”。
一花一木、一砖一瓦,都承载着峥嵘岁月。感受完历史,肚子开始咕噜作响了,“偷懒”完毕就要做正事:“寻吃!”
这个“光头佬”你肯定认识
▨ 30年历史的烧烤摊 ▨
从手推车到入室经营,已经有30年历史,就位于麒麟街入口,臭豆腐、北京风味一次解锁……
老板娘熟练地炸着臭豆腐,食材保证不过夜,发酵过的豆腐片炸起来满屋飘香。
臭豆腐都是现点现炸,用的油也是良心保证,一份的份量够2个人吃。
妈妈:“这里的臭豆腐很香,份量也足,每周我都来,儿子放假就带他一起来吃了~”
▨ 不吃臭豆腐?北京风味了解一下 ▨
酸辣粉、土豆粉和北京风味串串也是店里的主打。值得小伙伴们打卡哦~
说起北京风味就会想起校门口的走鬼档,放学来两串,满满都是回忆啊!
这里的北京风味素串2元/串,荤串3-4元左右/串,点上一碟也不过10元左右,很划算!
鸡胗、鱿鱼、蟹柳、炸小馒头……每一串都有它的专属风味,小馒头还会配上炼奶,甜而不腻。
椰菜串串是北京风味的灵魂了,撒上风味粉,再淋上酱汁,惹味又勾魂,连吃几串都不腻!
(最后附上店铺信息)
“一口从肇庆穿越到澳门”
▨ 师源澳门 正宗有料 ▨
这家店是闺蜜安利给吃妹的,虽然开了才几个月,但算是少有的澳门风味牛杂店哦~
老板娘说:“我朋友就在澳门开牛杂店,所以我也经常到澳门找她吃牛杂,后来想想,不如好好学一下自己回家开店,这样天天都能吃上!”
去过澳门旅游的小伙伴,应该都知道澳门牛杂很有名,用咖喱膏和药材一起熬煮的牛杂汤底非常惹味!
这里单份的牛杂只要3元/份,若要杂锦,可以选大份(30元)或小份(20元)。
▨ 原块熬煮,现点现剪 ▨
牛杂全部原块下锅熬煮,现点现剪 ,保持了原汁原味,澳门咖喱的味道十分香浓。
牛肚、牛肠、牛蒡、牛肺和牛脆骨,你喜欢吃哪种?小孩子才做选择,我全都要!
▨ 还有人气桃胶和辣酱 ▨
除了牛杂,店里还有很受欢迎的桃胶,很多肇庆学院的小姐姐特地来吃哦,只卖5元/碗,太良心!
牛奶桃胶里面有鲜奶、杞子、红枣和满满桃胶,真材实料肉眼可见。
老板娘坚持用花生油和新鲜食材,成本会比同行高,但求薄利多销。店里的木薯粉也值得一试哦!
最后是不对外售卖的秘制辣酱,配牛杂一绝!秘方特调成本高,只送不卖哦~(卖太贵的话没人买,喜欢吃就打包一小盒送给客人)
(最后附上店铺信息)
#写在最后#
找一个安静的午后
我们从丽樵楼走到披云楼
从宋城墙走到麒麟街
从古到今,感受肇庆这座历史名城的魅力吧
#文末留言#
在肇庆土生土长的你们
周末或者晚上都喜欢
去哪里消遣呢?快告诉我!
编辑:虫虫
本文为“肇庆吃妹”原创作品
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