北风户外献给你史上最全的台儿庄攻略✅

我们一直在用心，将每一个美好刻进你的脑海。关于旅行，关于摄影，我们想法很多,全都给你！

只有来过台儿庄古城慢游，才了解这里梦幻般的魅力，才会知道这里是一个能让你魂牵梦绕的地方。从台儿庄古城恢复重建开始，就被赋予了种种与梦有关的涵义。

有人说：“周庄是怀旧，平遥是疗伤，丽江是艳遇，台儿庄是梦乡。”复活的台儿庄古城犹如一个梦境，跨越了历史时空，却又是一种实在、可以体验的现实。

台儿庄那些事

台儿庄确实是有故事的。来游台儿庄前，这些故事我们应该是要了解一下的。

血战台儿庄

1938年3月至4月中旬，咱“中国军队”（历史书都这么写！中国军队，多含糊的概念！）在这狠狠的揍了日本鬼子。还记得小学看电影吗？那时候认为只要是打鬼子的都是八路。后来懂事了，才知道，原来这次大战的主力军竟是反动派国民党，顿时觉得大煞风景。哈哈，玩笑话。这次战役，共产党领导的新四军打了很好的配合战，同样功不可没！

台儿庄一战，中国军队击败日军第5、第10两个精锐师团，取得歼敌万余人的战果，粉碎了日本“三个月灭亡中国”的计划，振奋了全民族的抗战精神，坚定了国人抗战胜利的信念（怎么样？历史过关吧？徐州会战的历史意义，俺还能背过）。当然，中国军队的代价也是够惨重的。

看历史，就是为了不要重复历史，尤其是这段悲惨的历史！战争，没有正义与不正义；战争，即是人类的罪。

运河文化

都说杨广是昏君，但不知杨广为何是昏君。正史记载，杨广一为社稷，二顾苍生，为中国的万年基业，把个“征发民夫”的恶名一人担了。皮日休说得好啊，“尽道隋亡为此河，至今千里赖通波”，杨广有次千古一评，也可含笑九泉了。

现在的京杭大运河从枣庄以北完全断航，大部分遗存已经基本消失，甚至河道也找不到了；枣庄以南的沿运城市都进行了现代化城市改造，已经无法恢复千年运河的曾经风貌。于是乎，台儿庄也就自然而然地成了唯一能够完整恢复运河古城原貌的城市。

台儿庄古城为“运河古城”的核心区。今日台儿庄还拥有最能体现明清运河沿岸居民生活特点的古村庄“纤夫村”，城内至今仍有大量的古街巷、古建筑。运河上还保留着较为完好的驳岸、被水石堤、水门等水工遗存。被誉为“活着的运河”、“京杭运河仅存的遗产村庄”。

游在台儿庄古城

提到台儿庄古城，常常会有人与其他古城去比较。结果不难发现，他们似曾相识但又决然不同，周庄有水却不是大战故地；平遥的建筑古朴却没有水的灵动；丽江有城有水，却没有台儿庄这样厚重独特的文化积淀。来到台儿庄古城，既观赏了古运河，又体验了战地现场的英气雄魂，不免触发了思古幽情，在享受了时尚生活的同时，还领略了多元文化的交融荟萃。台儿庄古城既是一种沧桑豪迈，更是一种让人放松的古朴和典雅。

难得离开喧嚣的城市、拥挤的车流，悠闲漫步在台儿庄古城，一切仿佛是久已向往般熟悉的模样，人们的言谈举止会让你觉得非常亲切，古朴淳厚的民风带着些世外桃源般的况味。那种温馨和归依感就像流淌了千年的古运河，起伏的思绪变得缱绻和安然。

时光穿行在小巷，不时撞着行人的肩膀。渠水牵引着脚步，低摇慢晃。你会感觉到一种前所未有的心平气和，被静静的水声和风声包围着，聆听写着岁月的木门吱吱悠悠开启的的声音，脚步轻轻叩响青石路面，邂逅乾隆巡游的队伍那一瞬间，让人以为穿越了时空，惊喜而沉醉。你可以歇歇脚，听一出运河大鼓、赏一曲柳琴戏，有挑担货郎摇着拨浪鼓穿街而过，有卖冰糖葫芦儿的小贩在响亮的吆喝：“冰～糖～葫芦儿～”。光影里的小桥流水人家，满载的是生活里饱满的笑容。这一切与古城的环境正好合拍，很是入景。

一种在路上然而却分外闲适的感觉油然而生，原来飘逸脱俗不再是个形容词，而是由内向外散发出的从容气质。再无趣的人，到了台儿庄古城旅游、休闲、度假，或是开店经商，都会被这里的情境所感染，心情变得柔软，生出许多旖旎的情绪。

虽说古城是需要“漫游”和“慢游”的，但为了让大家玩的更惬意些，俺们还是给出了游览古城的一条主线：游客中心—步云桥—参将署—大衙门街—久和客栈—扶风堂—运河税史展览馆—台庄驿—翠屏学宫—日昇昌记—谢裕大茶行—文汇酒楼—至尊桥—船形街—天后宫—闸官署（运河奏疏展馆）—保寿堂—兰亭书寓（青楼文化博物馆）—道升酒坊（运河酒文化馆）—郁家码头—天主堂（天主教文化展馆）—中兴公司办事处（中国银行展览馆）—台庄公馆—崇华楼—闽丰号—晋元号—浙人会馆—大夫第（金瓶梅文化展馆）—关帝庙—顺河街—王公桥码头—月老河—大衙门街—复兴广场—沿大衙门街返回。够详细吧？当然，台儿庄古城的游览线路有很多。有人说：逛古城的最高境界是不带地图，因为古城本来就是用来迷路的。

吃在台儿庄古城

出门旅行，玩的是心情，然而吃却总是免不掉的，在台儿庄古城是肯定不愁找不到特色美味的，要满足你的胃口，台儿庄古城可以说是一朵集大成的奇葩，能让你吃得身心愉悦。除了菜煎饼、运河石头大饼、黄花牛肉面、辣子鸡、羊肉汤等当地特色小吃，南北各地菜系也云集于此。

其中，菜煎饼是一道非常具有地方特色的风味小吃，青菜好多种，可自由选择，里面也可以加鸡蛋，放火腿肠，烤的焦黄脆香的煎饼配上各种新鲜的蔬菜，外酥里软，馅鲜饼香，味道很是独特，经济实惠好吃不贵。吃菜煎饼的时候一定要注意温度，刚出炉的时候当心不要烫到舌头，太凉了也就没有滋味了。一般一个煎饼中间切开分两份，然后用一张草纸直接一包，用一块小木板托着，坐在小板凳上，两只手托着小木板就可以大块朵颐了，青菜飘香满嘴流油的感觉真的很难忘掉。像菜煎饼这样的小吃最是能带给人惊喜的，没有华丽的外表，没有响亮的名头，但是总是能让人在吃的同时感受到台儿庄古城的特别之处。

运河石头大饼也是鲁南、苏北运河两岸的传统地方名吃。始于北宋初年，融入多种原料精制而成，外酥里嫩、油香饶舌、香脆可口，有甜、五香、牛肉等不同风味。

在台儿庄古城就餐别有一番滋味，招上几个兴趣相投的好友，在沿河的桌椅一围，点上几个美味的菜品，聊聊旅途中的奇特经历，开上几句无伤大雅的玩笑，台儿庄古城的生活就是这样的轻松安逸。

台儿庄沿街尽是馆子，数不胜数啊。咱们就挑那些个人气高的，简单介绍。

台儿庄老大张家狗肉

“古城台儿庄，原西关街张顺才，在家排行老大，原籍山东费县张家峪人，其祖父来台儿庄经营狗肉生意，至今已世传300多年。张家历来选择膘肥体壮、健康无疾的活狗，宰杀洗净分解后，用盐渍除去狗腥味，放在老汤中炖煮，配料调色讲究色艳、味香，咸淡适中，烂而不腻，食者赞不绝口，实为台儿庄之名吃。”以上是台儿庄区志记载。

台儿庄“老大张家狗肉”经理张继刚，属张顺才三子，现仍然与老母亲生活在一起。店铺设在台儿庄箭道街中段（小北门外路东）。

台儿庄巧嫂子手擀面馆

坐落在康宁路中段的“巧嫂子手擀面”专心、专注手擀面的开发、制作及推广，采用了用上等“麦心粉”制作，使面条的品质更佳，更符合现代人绿色健康的需求。

煮面时用特制的煮面锅，汤头采用新鲜的牛大骨，新鲜黄牛肉，再配以30多种秘制的天然绿色香料，经长时间温火熬制而成，保持了原汁原味，浓香四溢。鲜香适口的巧嫂子手擀面，再配以清淡爽口的特色凉菜，最后再喝上几口煮面原汤，真是吃了这回想下回的美食。

台儿庄祖传冯家驴肉店

台儿庄区泥沟镇“祖传冯家驴肉”源于清朝光绪年间，距今100多年历史。以其工艺独特、色鲜味美而享誉运河两岸，流传至今。“冯家驴肉”继承祖传秘方、陈年老汤，弘扬传统工艺，选用当地健康活驴做原料，辅以二十余种名贵佐料，精工炖制而成。色鲜味美、香气四溢、营养丰富，风靡苏北鲁南。当地素有“无驴肉不成宴席”之说。

现在除老家泥沟有店外，政府在台儿庄古城主要路段还安排专场，作为旅游商品展销。

台儿庄赵家糁馆

赵家糁是用鸡汤和麦仁儿精心熬制的独具清真风味的汤类美食。赵家糁馆坐落在台儿庄林运中路北段东侧。早先的糁馆在台儿庄老城区繁荣街东首枣庄二中门前。

2008年老城拆迁兴建运河古城，赵家糁馆便迁至现在的地方。

赵家糁汤在台儿庄经营历时百余年，烧制工艺代代相传，延续至今，风味依然地道。赵家糁汤作为回民斋月的清真美食，经赵氏家族历时百年的薪火传承，走出宗教走俏市场，在回民聚居之地的台儿庄及其周边地域具有非常的魅力，成为回汉共享、老少成宜、百食不厌的早点风味美食。

台儿庄张家狗肉15号

台儿庄张家狗肉源于清朝年间，历时数百年。张家狗肉15号的肉质鲜嫩，口感清爽，营养丰富，远销全国10多个省市100多个地区，成为宴请宾客、馈赠亲朋的上乘礼品。自采用真空包装以来，产品一直供不应求。

店铺设在台儿庄华兴路（原供销大楼东88M）台儿庄古城（百年老店字样处）

台儿庄贡家老公鸡

“贡家老公鸡”是鲁南远近闻名具有地方特色的名吃。是古城台儿庄区马兰屯镇一位有着四十多年厨师经验的老厨师—贡振平师傅，根据自家祖传秘方、多年经验积累、精心烹制而成。“贡家老公鸡”为方便远方客人携带品尝，几年前已开发出小包装，目前已成为地方旅游市场的热销商品。

台儿庄赵家烧鸡（清真食品）

台儿庄赵家烧鸡几代传承，是鲁南苏北地区的知名美食。选用了优质鸡种作材料，综合运用近20种秘方配料，传统工艺与现代技术并举。从而使产品色、香、味俱佳。可谓价廉物美，使人望之生津，一朝食之，历久难忘。鸡身呈浅红色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻。市场上供不应求，特别是一些旅游客多的地方，销量极大。

常年经营地点：台儿庄文化路市场对面。

台儿庄张氏脆皮鸡

张氏脆皮鸡的特点是色白如玉，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，入口清香且带丝丝甜意，久吃不厌。

常年展销地点：台儿庄古城衙门大街

台儿庄运河石头大饼

运河石头大饼始于北宋初年，明清时期为鲁南苏北运河沿岸传统地方名吃。石头大饼因将融入各种原料的饼胚放于燃烧的卵石上加工烙制而得名，以两面金黄外酥里嫩，油香饶舌而闻名，为绿色食品。

住在台儿庄古城

一定要在台儿庄古城小住，就在古城呆着，享受荡漾在心中的静止时光。你会完全地被台儿庄古城的万种风情吸引住，不肯离开，或者决心一定要来第二次。你会完全地体会到台儿庄古城的柔软和梦幻，体会到台儿庄古城独特的魅力。白天就在古城随意逛逛，观赏古桥驳岸，乘坐游船画舫，累了找家安静的茶馆、咖啡馆坐坐，看看书，发发呆，漫无边际地畅想。到了晚上，桨声灯影相映成趣，酒吧里的歌声、笑声、喧闹声嵌在古香古色的建筑里和静静流淌着的渠水旁，让你恍惚，让你陶醉，像到了另一个时空中。白昼和夜晚，潮流和古典，酒吧和青石街巷，完全是妙不可言的共存。

夜深了，开始略感有些疲倦，客栈温暖的灯在夜色中默默地等候，归家的感觉油然而生，疲惫一扫而空。沿着街巷，踩着咯咯吱吱的木制楼梯找到了那个属于自己的房间，雪白的床单被褥，一盏老台灯，小几小椅小橱小画，一切是那么的古朴可爱。推开木质的窗棂，清风吹进来，沿河的景色全部映入眼帘，不时有游船和游人定格在窗中，构成一幅绝美的画。关上窗，枕在河畔，伴着潺潺的流水声入梦，睡得特别舒服。

台儿庄古城内的客栈，有很多都散布在古城院落里，各具特色，院院不同、院院有水、院院有主题文化、院院有展馆，可以让您尽情领略台儿庄古城的文化风情。

购在台儿庄古城

台儿庄古城中店铺林立，在古城街上，各种土特产及工艺品琳琅满目，让人目不暇接。这里的鲁绣、蜡染、香包、泥塑、面塑、沙陶、柳编、木雕等非物质文化遗产做工独特，具有浓郁的地方特色和较高的艺术价值。你还会看到现场制作蚕丝的场面，看到卖布鞋的老板娘神态悠闲地纳着鞋底。在古城幽雅的环境里，人的心境顿时变得舒适而欢愉了。