来曲靖玩,这四种美食一定不要错过,其中一种是曲靖沾益县的名片
#曲靖#曲靖是云南省下辖地级市,地区面积2.89万平方公里,位于云南省东部,素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖,地形地貌多样,民族风情各异。曲靖有彝、布依、壮、苗、瑶等八大民族独特的语言、服装、风俗和信仰。
春秋两季是曲靖的最佳旅游时间,如果到罗平看油菜花,那么1-4月是最好的时候,消费水平比昆明低,吃饭的价格稍高,那么接下来小编就详细介绍几种曲靖的美食。
沾益小粑粑有着数百年的历史,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。它改变了传统小粑粑口感较硬的特点,具有松软可口、油而不腻的特点,主要产品有火腿、玫瑰、五仁、原味和苏子五种口味。
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云南人喜欢吃饵,更擅长制作饵。饵是云南的一种传统风味食品,品种繁多,而曲靖蒸饵丝则堪称一绝。曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富,而且相当考究。取上好的饵块,凉水浸泡切成丝,蒸至饵丝发软时,取出装碗,放上焯熟的韭菜、绿豆芽,调入精淋上熬好的甜酱油,盖上肉酱、蒜泥,撒上酸菜,油辣子,最后拌匀就可以食用了。
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沾益辣子鸡是中国著名的餐饮特产,出自云南省曲靖市沾益县西平镇,是滇菜的代表作,有近百年历史。曲靖打出的名片是"玩在云南,吃在曲靖",而"吃在曲靖,特色在沾益",沾益辣子鸡就是沾益县的名片。
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鳝鱼凉米线,是云南曲靖的名吃,成品麻辣鲜香,在夏季吃最好,并且有很高的药用价值,以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。
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今天的美食介绍就到这里了,想去曲靖玩的小伙伴赶紧收藏起来。关于曲靖还有哪些好吃的欢迎大家在留言评论区和小编一起交流。想看更多家乡旅游美食攻略记得关注小编不迷路哦。
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