云南有个美丽的小县城，以豆腐闻名于世，上过《舌尖上的中国》

芒果旅行日记：以豆腐闻名于世，被称为“豆腐之乡”，还上过《舌尖上的中国》，云南此县城不简单。

这个小县城位于云南省南部，有多种称号：“杨梅之乡”、“豆腐之乡”、“鱼米之乡”、“歌舞之乡”等。

它就是石屏县，位于云南省红河州西北部，东与建水县接壤，南与红河县隔江相望，境内94.6%的面积为山区。

石屏县与云南很多州市县一样，是个多民族聚集区，以彝族为主，此外还有汉族、傣族、哈尼族、回族等。

石屏县最著名的美食就是石屏豆腐，它是云南有名的特产，获得了“中国国家地理标志产品”的专用标志。

石屏豆腐有400多年的历史，县城的大街小巷里到处可见烤豆腐的小摊，到此旅游的游客基本不会错过此等特色美食。

央视著名美食纪录片《舌尖上的中国》曾经专门介绍过云南的石屏豆腐，采用天然井水（异龙湖地下水，含有石膏、盐卤（氯化镁）等，俗称“酸水”）作凝固剂，细嫩清香，味道鲜美。

图为异龙湖，是石屏县著名景点，据说是云南五大湖之一，排名第四，小于滇池、洱海、抚仙湖，大于杞麓湖。门票免费，湖水清澈如镜，湖内遍植荷花。

图为石屏火车站，是个碧石铁路（个旧、碧色寨、石屏）上至今保存完好的法式火车站，2005年后停开客运列车，但仍然是滇南地区货物集散地。

图为石屏县郑营村，距今有600多年的历史，是云南省历史文化名村，被誉为“云南第一村”。

《舌尖上的中国》曾介绍过的云南石屏豆腐，你尝过吗？ 图文均为原创，请勿抄袭。

我是芒果，独自行走中国，欢迎关注芒果旅行日记，每天分享旅途见闻和路线攻略。

Hash:1dcfa493ca895f0c0edb9021edfa80a19b297f95