想要一份酒店中餐菜单
中餐菜单
Menue
SuppenundVorspeisen汤和点心
Sauer-scharfeSuppe酸辣汤
GebrateneKaschu-Kerne炸腰果
SauereingelegtesGemuese泡菜
Sauer–scharferChinakohl酸辣泡菜
Bohnenkeimessalat拌豆芽
TomatenmitZucker糖拌西红柿
Huehnersuppe鸡汤
Bohnensuppe豆汤
DreierleiSuppe三鲜汤
SauerundgepfefferteSuppe酸辣汤
Haifischflossensuppe鱼翅汤
SalzigerHahnmagen盐水鸡盹
SalzigeSojabohnen盐水毛豆
TofusuppemitBambussprossen,PilzenundKrabben龙圆豆腐
Gurkensalat黄瓜色拉
Gemuese,ReisundNudeln蔬菜，米饭，面条
ReismitEi,Gemuese,Fleischgemischt炒饭
GebrateneNudelnmitGemueseoderFleisch炒面
MapoTofu(etwasscharf)麻婆豆腐
JungeBohnenblaetter油煸豆苗
JungeKohlblaetter炒青菜
Mischgemuese素什锦
GebrateneAuberginen炒茄子
GebratenerBlumenkohl炒花菜
PilzeundBambussprossen香菇笋芽
Brokkoli清炒西兰花
HollaendischeBohnenmitKnoblauch蒜蓉荷兰豆
Paprika(gruen)mitbraunerSosse荷包辣椒
FrischePilzemitRaps鲜蘑油菜
DuftpilzeundBambussprossen香菇冬笋
GebrateneSojakeime炒豆芽
KnoblauchsproesslingmitFleisch蒜台炒肉
KnoblauchsproesslingmitTomaten蒜台炒番茄
KaschunussmitSalzgemuese咸菜腰果
Hash:65dcfbd017db9cb66a41aa1499167ba828caf758
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一份好的菜单能吸引更多的客流量啊……菜单的编制要表明特定的群体服务，菜单的设计应反映出针对哪些顾客群体。表示需购买的设备。菜单要指示出食品生产和服务的难度。菜单提供的菜必须与餐厅的装潢相协调，菜单提供的品种反映出需要什么样的就餐环境。要对菜单进行变革，对价格要重新评估，对市场的大小和结构要重新分析，菜品要做必要的更换。总之，一张成功的菜单的作用，不仅要能反映餐厅的经营特色和范围，而且要通过菜品的内容和价格反映出餐厅服务的对象。
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