酒店服务质量包含哪些内容?
第一、酒店的环境质量:环境质量是酒店服务质量的组成部分,它是指酒店的服务氛围给宾客带来感官上的享受和心理上的满足。
第二、酒店的设施质量:酒店的设施设备是酒店赖以存在的基础,是酒店提供服务的依托,反映出一家酒店的接待能力
第三、设施齐全:服务设施的多少,体现了设施的完善与配套程度,酒店设施的数量既要根据本酒店的客源情况而定,又要达到本酒店星级标准的要求。第四、结构合理:酒店设施设备的设计与布局应从方便宾客使用的角度来进行。
第五、舒适美观:设施设备的舒适美观程度,一方面取决于设施设备的档次与配置,另一方面取决于设施设备的维修保养。
要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。
服务员除了有较高的专业技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意,了解、理解、体贴客人。
逐步建立适应个性服务要求的规范。
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