黑猪肉吃了对身体好吗?
应该很好,黑猪一般都是采用原生态方式养殖的,吃山楂果、喝葡萄酒,喂桑叶、空心菜、米糠和麦麸等杂粮,喂养过程中不喂饲料,不添加任何激素、抗生素及饲料添加剂,药物残留为零。黑猪的生长周期一般都在330天以上,由于生长周期长,黑猪肉有了美丽的大理石纹,并且肉质清香,肥而不腻,与普通猪肉相比肉质口感差别巨大。
黑猪肉还富含了18种安基酸,营养价值是普通猪肉的1.4倍。
黑猪肉含有丰富的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,特别是胆固醇和脂肪都比普通猪肉低得多。黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织细胞,常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素,让现代人在享受美食的过程中取得矿物质、维他命和蛋白质。
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