贵州有哪些不可错过的小吃？
导读：贵州有哪些不可错过的小吃？ 贵阳有什么好吃的东西吗？
说到贵州，除黄果树瀑布及茅台酒外，似乎再没甚么让人印象深刻的，却正因如此，贵州才更值得一游！来到贵阳市近年热火朝天的兴关路夜市街，无论是街头座无虚席的香辣烤鱼店，或街尾售冰凉水果豆花的小档，坐下来，当地人都可为你道出一个个趣味小故事，胜于饱览任何旅游天书！下面介绍几种贵州特色小吃。
1，酸汤鱼，除原条鲜鱼外，还有芽菜、豆腐、薯粉及葱蒜等，用料极丰富。
2，花溪牛肉粉，以地道的黄牛肉炮制，吃时加点辣椒粉更惹味。
3，黄金糍粑，外脆内软极烟韧。
4，王记汤圆甜品。
5，贵州侗族美食香猪肉。
6，贵州金牌脆哨。
7，贵州小豆腐。
8，雷家豆腐圆子。
9，手撕豆腐。
10，贵阳冰粉。
贵阳有什么好吃的东西吗？
贵阳街头的小吃无数，印象最深的就是被被“姨妈们”承包了的小店们。
贵阳式春卷
首先介绍的是老祖宗级别的姨妈刘记老奶奶春卷，贵阳式春卷好像就是这位老奶奶发明的，三十年前喷水池刘奶奶的春卷摊前每天都排着长队。她的春卷是用半透明的米面皮包裹的干面春卷，用10来种素食佐料凉拌干面，包裹在顺滑的凉皮里，一道送入口中，面的油韧劲道与米皮的凉滑融合一起，别有一番风味，炎炎夏日时的口感最好。
丝娃娃
做丝娃娃的姨妈很多，飞山街上的杨姨妈做得比较大，有三十多年历史，已开了不少连锁店。丝娃娃是贵阳的独特小吃之一，吃法和贵阳春卷异曲同工，同样一张薄薄的面皮，装进胡萝卜丝、海带丝、绿豆芽、折耳根、油渣臊子、炸花生米、炸黄豆等十来种佐料小菜，然后包成一个婴儿襁褓，倒入特制的辣椒水，一口吃掉。“罪过”的吃法，辣爽的口感。
牛肉粉
各地都有牛肉粉，贵阳牛肉粉采用的黄牛肉，有一种独特的韧劲和风味。任姨妈的牛肉粉店是深夜食堂，营业时间是每晚7:00时至次日凌晨4:00时，很多人是冲着她家诱人的牛油清汤而来。
豆腐圆子
贵阳的豆腐圆子是深褐色的，油炸之后膨胀得圆乎乎的好像狮子头。周姨妈豆腐圆子主要胜在选豆上，据说非河南、安徽等地产的不用，用这些黄豆做成豆腐圆子，才会有外皮酥脆Q弹的效果，油炸后的豆圆内汁鲜嫩如脑花，点蘸由辣椒面配制的酱料，醇香无比。
肠旺面
贵阳肠旺面，名字非常喜庆，谐音“常旺”，去贵阳一定要吃上一碗。“肠”即猪大肠，“旺”是猪血旺，汤头是红油鸡汤，配上金色的鸡蛋面，一碗端上来，看起来也是红红火火的，十足的好意头。口感更是不错，细面爽口，血旺鲜嫩，卤肠香浓，可以让人上瘾的汤面。
米豆腐
贵阳米豆腐其实是一种凉粉，用大米加碱熬制而成，有着漂亮的浅黄色。吃时切成条状，拌以大头菜丁、酸萝卜丁、炸黄豆、炸花生米、香菜葱花等佐料与酱辣油，滑嫩如布丁，并散溢着淡淡的碱香。
更多旅途轶事，个性美食美宿，敬请关注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅绘。
Hash:69fd04c9339f0ff07a0c35dcbfe8c2cb9249279d
声明：此文由 maylee 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
济南有哪些不可错过的地道小吃
一座城市的风味一定就藏在街头小吃中，去一座城市一定要去尝尝地道小吃，那是一座城市经久流传的饮食文化，也代表这一部分的烟火气。下面小编就来给大家介绍一下济南有哪些不可错过的地道小吃。把子肉吃把子肉是济南人生活里再寻常不过的一幕，很多时候它是老济南人一顿午餐的标配，好比北京人对豆汁的爱，武汉人对热干面的爱，福州人对鱼丸的爱……每个地域都有一种让当地人怎么爱也爱不够的草根美食，在济南最收欢迎的就是把子肉
-
到海南去旅游不可错过的小吃有哪些啊？
到海南去旅游不可错过的小吃有哪些啊？ 海口有什么好吃的 十大特色美食推荐海南有什么好玩好吃的？
-
南充好吃的都有哪些？旅行者去南充不可错过的美食小街
南充位于四川省被称为丝绸之都。地理位置优越，经济发达，是我国一带一路的重要枢纽节点城市。南充也是旅游的胜地，每年都会有大量的游客来到此地观赏景色。有景色的地方也少不了美食的存在，那么南充好吃的都有哪些，又有哪些是不能错过的美食呢。一、南充好吃的都有哪些，南充不可错过的美食1.卤鸭子我们都听说过北京烤鸭，南充的卤鸭子也是非常有名气的。南充卤鸭子皮非常的酥脆，卤味也是十足的川味。2.羊肉粉丝羊肉粉丝算
-
贵州“最有名”的5种美食，去贵州必不可错过，你吃过几种？
贵州想必大部分的人都是了解和听说过的把，至少也是吃过一种贵州的美食的吧，贵州是一个吃货的国度，这里的小吃遍地，好吃的东西，每到夜晚都散发着诱人的香气，不要想减肥了，那是不可能的了，那么你去过贵州吗？知不知道贵州“最有名”的小吃美食呢？我们来去了解一下吧，去贵州必不可错过的5种美食，看你吃过几种！错过就白去贵州了！贵州“最有名”的小吃美食：1、遵义虾子羊肉粉遵义的羊肉是出了名的质量好，其中的虾子羊肉
-
