怎么做韩国部队火锅?
吃着欢快的部队火锅,约三五小友再来点小酒,一晚上的时光就这么愉快的打发啦。说起部队火锅,估计很多人有疑惑,何为部队火锅?简单点理解呢就是将火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中,再加入高汤或水炖煮,待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。再简单点说就是火锅大杂烩。我自然没有那么好的厨艺,但又不想出去混吃混喝,思来想去还是决定自己做吧。其实也很简单,我用成功的经验告诉你,只需要一口铸铁锅,调好味道,统统丢进去煮就好了。下面给大家分享一下省时、简单又美味的韩国辣白菜泡面+干酪,记得干酪一定要双份,辣白菜跟干酪最对味了。材料辛拉面------------- 适量韩国泡菜----------- 适量火锅猪肉片---------- 适量年糕----------------- 适量鸡蛋 ------------ --- 1个干酪----------------- 2片葱段---------------- 适量高汤调味料----------- 适量做法:1、葱切断备用,锅中倒入适量清水煮沸2、水沸腾后加入辛拉面的面条3、放入韩国泡菜和葱段4、倒入适量的高汤调味料5、依次放入猪肉片,年糕6、再加入辛拉面的调味包,关盖以小火焖煮15分钟7、煮滚之后再打入一个蛋,放上两片干酪即可。营养档案:韩国泡菜富含各类维生素和乳杆菌,在丰富口感的同时能起到很好的杀菌作用,口味酸甜开胃,能加快肉类蛋白的代谢和消化。
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2.猪肉中加酱油,盐,味精,潮汕调味料(即沙茶),糖,葱,姜然后用力抓均匀,腌4个小时。 3.取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最后是一个晚上。 4.取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
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