安徽著名景点和美食 安徽旅游美食
导读：安徽著名景点和美食 安徽旅游美食 1. 安徽旅游美食 2. 安徽旅游美食攻略 3. 安徽旅游美食排行榜 4. 安徽旅游美食有哪些 5. 安徽旅游美食街 6. 安徽美食文化旅游路线 7. 安徽景点美食 8. 安徽美食攻略旅游攻略 9. 安徽美食文化之旅 10. 安徽旅游美食推荐
1. 安徽旅游美食
安徽特色美食小吃有：格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐等等。
1、格拉条
安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。
2、黄山烧饼
安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味多样。
3、淮南牛肉汤
安徽淮南菜，据说是淮南大王刘安所创。配料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼，美味可口，回味无穷。
4、葛粉圆子
徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧，口感甘甜。
5、毛豆腐
是徽菜的代表性小吃之一，发酵后有刺鼻的气味，但越吃越香。
2. 安徽旅游美食攻略
1 黄山双石
黄山双石是一道以石鸡（即“石蛙”）和石耳为主材料的佳肴。
石鸡是特色徽菜的制作材料，无论红烧还是清蒸，其香味和肉质，比起鸡肉和牛蛙肉都是有过之而无不及。
乾隆年间，乾隆帝弘历曾在观赏徽戏时品尝此菜，感叹道：“天下竟有如此美食，滑而不腻，沁人心脾”，当即给做这道菜的王厨子加官进爵，封为御厨，称此汤为“龙王汤”。
2 臭鳜鱼
臭鳜鱼是来到安徽游玩，用餐时最常见的一道菜，可以说在安徽没有一个厨子不会做这道名菜。
臭鳜鱼又称之为臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，其来历颇具巧合和趣味，这道“风味鳜鱼”闻起来虽臭，吃起来却意想不到的香，肉质鲜嫩爽滑，极大程度保持了鳜鱼的原汁。
3 毛豆腐
毛豆腐算是和臭鳜鱼齐名的一道徽菜，是以豆腐为主料制作的药膳。
上好的毛豆腐生表面有一层浓密纯净的白毛，口味鲜醇爽口，十分开胃。
同好友来到安徽吃饭可以点上两盘毛豆腐，一盘往往是不够吃的哦！
4 腊八豆腐
腊八豆腐属于黄山市黟县的民间特产，属于腊八节时的特色美食。
在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八豆腐由辣椒、大豆、五香等调味，口感丰富，有“素火腿”之称。
5 屯溪醉蟹
屯溪醉蟹为屯溪地区特色美食，有着140余年历史，工序复杂，需腌制1周左右时间，开坛之蟹，色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜。
屯溪醉蟹多在秋蟹肥时制作。
古时安徽商贾争相购买，现在以小坛做包装，可以购买来赠送好友。
6 一品锅
一品锅是徽州山区严冬时常吃的一道特色传统美食，属于火锅类，适合一群人围坐而食，非常适合好友聚餐。
一品锅食材丰富，由豆腐、笋干、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、火腿、鱼肚等食材层层叠叠铺就。
此菜乡土风味浓，味厚而鲜，在饭桌上是一道非常“厚重”的硬菜。
7 黄山烧饼
黄山烧饼又名救驾烧饼、皇印烧饼，属安徽黄山传统名小吃。
黄山烧饼个头小巧，可以整袋购买，方便携带，口味酥脆爽口，油而不腻。
在黄山游玩的话，如果饿了可以来上一个。
8 深渡包袱
深渡是歙县的一个古渡口。明清时行商多背包袱旅行，途经深渡下到江南，深渡的饮食摊主遂仿其形。
深渡包袱与馄饨较为相似，内部包裹以火腿、香菇。可以煎食，也可以汤食。
9 刀板香
刀板香的主要食材为猪肉，辅料较为特殊，相传胡宗宪在拜访恩师时，恩师曾以此菜款待，师母将腌制好的猪肉放置于山笋上，同刀板一同蒸，而 后切成薄片，同刀板一同端上桌，刀板留香，使得腌好的肉也非常开胃。
10 葛粉圆子
葛粉圆子是安徽徽州山区特色传统小吃。
以安徽山区盛产的葛根粉以及猪肥膘和白糖为原料。
葛粉圆子观之晶莹剔透，食之质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。
3. 安徽旅游美食排行榜
芜湖美食多，美食街也多，著名的就有凤凰美食街、中山路步行街、芜湖星隆小吃街……
凤凰美食街，地点就在芜湖市镜湖区中山北路上，它是安徽省旅游美食示范街。这里有芜湖最地道的名小吃，比如耿福兴、四季春这样的老字号，更汇聚了全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的地方土菜，如浙江缙云烧饼、云南砂锅米线，东北手工水饺等等。早餐要吃就吃耿福兴的煮干丝、小笼汤包和虾籽面，一口浓汤加上爽滑 Q 弹的面条，无不让人感受到人间烟火的快乐。而每当华灯初上，街面霓虹闪烁，各家门店前也开始人头攒动，好不热闹。
中山路步行街，位于芜湖市镜湖区镜湖旁。步行街作为芜湖市最大的综合功能服务体，很多美食小吃都隐藏在小巷之中。例如局口街的思西沙茶烤肉、厦禾路的浮屿鸭肉粥、中山路的加料烧肉粽和花生糖以及双桐巷老奶奶牛肉面等，还有很出名的芜湖特产——傻子瓜子、小邢板栗等。只要去各个小巷找，很多美食都可以吃到。
芜湖星隆小吃街，又称芜湖小吃街，位于镜湖区银湖南路与赭山西路交汇处，公交 23 路直达。星隆小吃街在星隆国际城负一楼，聚集着原杨家巷、殷家山、福禄巷小吃一条街数百家芜湖名小吃。十里飘香的美食吸引着络绎不绝的客人来此一饱口福，彼此间觥筹交错，推杯换盏。
4. 安徽旅游美食有哪些
1、格拉条：安徽阜阳地区传统名小吃。
2、黄山烧饼：安徽黄山一带的特色点心。
3、淮南牛肉汤：安徽淮南美食。
4、葛粉圆子：徽州地区特色小吃。
5、毛豆腐，徽菜代表小吃之一。
6、太和板面：皖北太和特色小吃，也叫羊肉板面。
7、五城茶干，休宁五城茶干是国家地理标志保护产品。
8、符离集烧鸡，安徽宿州特色美食。
9、粉鸡：粉鸡不是鸡，是安徽阜阳的本地小吃。
10、黄山方腊鱼，与黄山臭鳜鱼一样，同样是以鳜鱼为原料。
5. 安徽旅游美食街
铜陵市属安徽省地级市，长江横贯其中，区位优势十分优越。铜陵小吃街位于铜陵市铜官区，一般在上午十点左右开门。小吃街周边环境十分优美，小区人口众多，小吃街各类美食俱全，给铜陵人民带来了美食享受，也解决了许多市民的就业问题，促进了当地经济的发展。
6. 安徽美食文化旅游路线
1、格拉条：安徽阜阳地区传统名小吃。
2、黄山烧饼：安徽黄山一带的特色点心。
3、淮南牛肉汤：安徽淮南美食。
4、葛粉圆子：徽州地区特色小吃。
5、毛豆腐，徽菜代表小吃之一。
6、太和板面：皖北太和特色小吃，也叫羊肉板面。
7、五城茶干，休宁五城茶干是国家地理标志保护产品。
8、符离集烧鸡，安徽宿州特色美食。
9、粉鸡：粉鸡不是鸡，是安徽阜阳的本地小吃。
10、黄山方腊鱼，与黄山臭鳜鱼一样，同样是以鳜鱼为原料。
7. 安徽景点美食
1.黄山。黄山位于安徽省南部黄山市境内，有72峰，主峰莲花峰海拔1864米，与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰，为36大峰之一。黄山是安徽旅游的标志，是中国十大风景名胜唯一的山岳风光，中华十大名山，天下第一奇山。
2、大蜀山。合肥大蜀山国家森林公园位 安徽省合肥市西部蜀山区内，面积1003.01公顷，距合肥市中心城区约10公里。大蜀山山峰孤突，海拔284米，是合肥市城区内最高点。
3、九华山。古称陵阳山、九子山，为“中国佛教四大名山”之一，位于安徽省池州市青阳县境内，北俯长江，南望黄山，东临太平湖，西接池阳，绵亘一百余公里，主要有九十九峰，最高的十王峰海拔1342米。九华山区域总面积约120平方公里，2009年，九华山获评为国家地质公园。
4、巢湖银鱼。巢湖银鱼其外型具有明显的地域特征，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护。
5、八公山豆腐。又名四季豆腐，是安徽省淮南市的地方传统名小吃。八公山豆腐晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。
8. 安徽美食攻略旅游攻略
我朋友的妻子家乡是安徽淮北的，他说安徽的特产太多了，就给我列举出十大适合带回家的安徽特产，我给大家分享下。
1:无为板鸭，始创于清朝年间，工艺复杂，先熏后卤，，皮质厚润，肉质鲜嫩
，醇香味美。
2:长丰草莓，是国家无公害草莓生产示范基地，果实色泽鲜艳，体大而多汁。
3:铜陵酥糖，始创于唐代，人们吃完喜欢说的一句话:“皮块不散，入口即融化”，别的地方的酥糖是做不到这样好的。
4:胡玉美蚕豆酱，酿出的酱辣味不重，味道鲜美，既可以作为家常佐餐，宴席素菜，又便于旅途携用，广受好评。
5:黄山烧饼,层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、脆。咬一块，满口留香。
6:琅琊酥糖:借“琅琊山”之名，呈乳白色，形似螺旋体，1987年被选为北京人民大会堂定点销售产品。
7:怀宁贡糕，曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，至今已经有近600年的生产历史，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富。
8:墨子酥，起源于清末，色泽乌黑，油润细腻，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。
9:采石矶茶干,源于清朝嘉庆年间，色泽暗红、细嚼韧性强有植物蛋白及人体所需的多重微量元素。
10:怀远石榴，其以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，赢得了好评。
其实安徽还有很多的特产，黄山毛峰茶，古井贡酒，宣纸，明德折扇等等，具体还需要到当地去了解风土人情，购买一些自己所需的产品。
望采纳！
9. 安徽美食文化之旅
01
和县霸王茶酥
霸王酥为省级非物质文化遗产，霸王剑为县级非物质文化遗产。该酥以面粉、芝麻、菜油、白糖等为原料，内含多种人体必需的氨基酸、维生素，具有开胃、润肺、健脾、强身之功能。有咸甜两种，酥松脆香，色味俱佳，甜而不厌，油而不腻。多次被国际友人带出国门。霸王剑为和县本地茶场茶叶，现为纪念英雄项羽，又因茶叶形状似剑取名“霸王剑”。
02
和县“霸王别姬”
“霸王别姬”原名龙凤烩。霸王曾为虞姬设制“龙凤宴”。后有张三举人为之题诗云“一餐龙凤宴，尝尽天下鲜。珍馐佳环宇，疑是天九天。”"龙凤烩"即"龙凤宴"中的主要大件。其料用"乌龟"（龟属水族，龙系水族之长）与雉（雉属羽族，凤系羽族之长），故引申为龙凤相会得名。现以鳖、鸡取代龟、雉。取名“霸王别姬”。
03
和县炸牛肉
公元1355年，明太祖朱元璋驻军和州 和州麻雀喧嚣吵闹，令太祖无法休息。其大怒命部下尽数捕杀，并油炸之。岂料一经油炸，香气扑鼻，逐献于太祖，此法因此流传和县民间。后元末明初，大批回民移居和州，改用牛肉为原料，延用油炸之法，加佐料精制而成。其肉色金黄、口感香酥，味美鲜嫩、食后留香。美其名曰：“炸牛肉”。
04
和县香泉羊肉面
香泉羊肉面属于香泉四宝之一，当地有谚语曰：“羊肉面，锅贴饺，剃个头，洗把澡。”这句话形象地表达了香泉的地方特色与特产。香泉羊肉面有百年历史，上世纪二十年代初，香泉本街人张元和就开了一爿（音：pán）羊肉馆，店主就是大师傅，家人就是服务人员。铺面不大，前店后作坊，几张桌子，十来条长条凳，以方便顾客就餐。
05
和县香泉锅贴饺
香泉锅贴饺属于香泉四宝之一，当地有谚语曰：“羊肉面，锅贴饺，剃个头，洗把澡。”这句话形象地表达了香泉的地方特色与特产。香泉锅贴饺大约产生于上个世纪六七年代。当时，各种商品相对匮乏，香泉镇上只有一家饭店和一家“小食业”，都是集体小企业。饭店一直恪守老章程，做着传统的菜肴。
06
和县白水煮肉
和县茗闻天下农场猪肉选用优良基因品种，脂肪含量3-6％，富含氨基酸、谷氨酸，高品质饲养，采用白煮呈现猪的自然风味肉香味。营养可口。
07
和县彩椒
和县是中国蔬菜之乡，彩椒是和县的标志性农作物之一，是本地人的重要蔬菜来源之一。“和县辣椒”获国家地理标志证明商标。
08
和县心肺汤
心肺汤不仅仅是一道菜品，同时也是一味补药。猪心肺汤有很好的滋补效果，经常食用可以补
10. 安徽旅游美食推荐
安徽的徽派建筑非常有名，墙线错落有致，黑瓦白墙，色彩典雅大方。安徽除了建筑。美味可口的小吃也有很多。不同地区有不同地区的风味。今天来一起看看安徽有哪些好吃的吧
1、淮南牛肉汤
不仅在安徽有名，在江苏、山东、河南也都很受欢迎，淮南牛肉汤选用新鲜牛肉加以熬制，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，其具有营养美味，滋补养身的食疗功效，令人百吃不厌。还有滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的食补功效哦。
2、格拉条
这是阜阳最有名的汉族传统小吃，在当地被称为阜阳的意大利面。在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（ge la) 。格拉条吃起来，很香、很辣，当你吃它不放辣椒的时候，它的味道就少了七分
3、茶干
已有200多年的历史了，产品曾远销日本、新加坡、香港等国家和地区。色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。是一种老少皆宜的营养保健食品，同时也是旅游、饮酒、喝茶的最佳食品
4、三河米饺
合肥地区汉族传统小吃。用籼米粉制作的带馅饺子在当地极有名气，人称“三河米饺”。已有近百年制作历史。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
5、黄山烧饼
徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。
6、臭鳜鱼
是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一。闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难
7、曹操鸡
是始创于三国时期，此菜 系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。造型美观，色泽红润，香而不腻，香气浓郁，皮脆油亮，五味俱全，营养丰富，造型美观，具有食疗健体的功效。，且食后余香满口。
8、包公鱼
属于冷菜类，菜品色泽酱红，骨肉酥烂，入口即化，酥香两味，有青荷香气，俱在其中。 是一道健脾开胃的美味佳肴。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。包河中的莲藕亦与众不同，皆断而无丝，传为“铁面无私”的象征。
9、毛豆腐
安徽省黄山市一带的汉族传统名菜。以豆腐为主要食材，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，再配以烹调辅料加工而成的菜肴。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味道十分鲜美
10、李鸿章大杂烩
是合肥的传统名菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，醇香不腻，鲜而不腥，醇香不腻，咸鲜可口。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
安徽还有很多特色小吃，在安徽游玩，看着青山绿水，看着黛瓦白墙。吃着当地独具特色小吃美食。怎么一个惬意了得
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