徐州景点和美食 徐州特色文化景点美食
导读：徐州景点和美食 徐州特色文化景点美食 1. 徐州特色文化景点美食 2. 徐州旅游美食 3. 徐州的特色食物 4. 徐州特色文化景点美食作文 5. 徐州市有什么特色美食 6. 徐州的著名景点和美食 7. 徐州地方特色美食 8. 徐州十大特色美食排行榜 9. 徐州的美食文化 10. 徐州市的特色美食 11. 徐州的名胜古迹和风味小吃
1. 徐州特色文化景点美食
NO.1地锅鸡
鸡肉的做法有很多，可是徐州的这道经典名吃--地锅肉却是全国仅此一份。在徐州的大街小道上，几乎每个饭店都能够看到地锅鸡的存在，当然了，烧烤摊上也有。当时我可以一个人经吃了半锅的地锅鸡。实在是太美味了！在我们面前放着一个大铁锅，铁锅里面是肉质鲜美的鸡肉，除此以外，还有许多土豆。最具有特色的就是在铁锅的周围还有很多当地的特色---饼子。锅里面的鸡肉加上酱料的浓香，已经被汤汁的美味所浸透的饼子，实在是一道不可多得的美食。而且从外观上看也是让人要流下口水的。
NO.2徐州把子肉
说完了鸡肉，再来给大家介绍一道肉食。那就是名声特别悠久的徐州把子肉。徐州，这个作为烹饪之乡的城市，因为把子肉的存在，更是给它的名片增加了一道特色。这道有名的传统小吃，有着十分悠久的历史。充满智慧的徐州人进行了反复的研制，做出的把子肉虽然是肥肉，可是却一点都不油腻。而且，就肉质来说十分的软糯，鲜美。即便是你平时不爱吃肥肉，也会爱上这道美食的。当然了，吃这道美食的时候，最好再搭配上一般店家都会有的豆皮啊、面筋啊之类的特色小吃。这几样美食搭配在一起，一定会让你想要在徐州定居下来的。
NO.3徐州千刀肉
徐州的历史悠久，当然美食也会经历了李历朝历代的转变。而这道千刀肉，经历了时代的变迁以后，依旧美味。在徐州，几户每户人家都会做这道菜，而且在徐州人眼里，这也是招待外来好友的必备之菜。其材料并不是特别的复杂，除了有肉以外，还有各种像是木耳啊、辣椒等提味提色的蔬菜。仅从外观上来看，就足以让人留下口水。体验感绝对是满分的存在。来到徐州，一定要吃一碗千刀肉再走。
NO.4辣汤
说完了吃的，我们再来给大家介绍一道喝的。在徐州，几乎每一条大街上都能够看到没辣汤的摊点。这种汤，在其他的地方几乎是见不到。可是在徐州却已经拥有数千年的历史了。对于徐州人来说，几乎一天不喝一碗辣汤，全身都会不舒服。不仅仅是十分的美味，而且有着非常高的营养价值。相信对于很多的徐州人来说，一碗辣汤，喝的绝对不仅仅是美味，更多的应该是一种感情。
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2. 徐州旅游美食
贾汪区美食有八股油条、徐州煎饼、徐州米线、徐州地锅鸡、素火腿等。
1、八股油条：八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种，因成品色泽金黄、酥香味美，呈分布均匀状，故称之为八股油条，2000年被评为“中华名小吃”。
2、徐州煎饼：煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。苏北的徐州以煎饼为主食。徐州人做煎饼是很简单的，用面粉加水调成糊状，然后放在专门烙煎饼的（当地人叫敖子）容器上均匀滚动，使其受热均与，来回几圈，这个大圆状的煎饼就算好了。
3、徐州米线：徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县（主要是丰县）一带的冷面有相似之处，却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白，丰县冷面则发黄居多。
4、徐州地锅鸡：徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面 草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言，吃过之后暖洋洋的哦！
5、素火腿：素火腿为贾汪区地方风味名菜。素火腿采用传统工艺，运用现代科学方法精制而成，产品坚韧、柔软、鲜香、味美，营养丰富，可与火腿媲美。素火腿携带极易，食用方便，既可佐餐、下酒，又可作为家庭、旅游的休闲食品素火腿，含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素。
3. 徐州的特色食物
1、蜜三刀
是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。
2、徐州烙馍
是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
3、捆香蹄
又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。
4、徐州辣汤
江苏徐州特有的传统小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。
5、小孩酥糖
又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。
4. 徐州特色文化景点美食作文
刘戊死后，被家人匆匆葬于狮子山楚王陵，可能是汉景帝仍然念及亲情，并没有过多追究刘戊的罪过，所以刘戊死后仍然按照诸侯王的规格下葬，这也是后来楚王陵中出土了众多文物的一个原因，在楚王陵出土的文物中，这件金缕玉衣无疑是规格比较高的陪葬品之一。
经过修复后，这件玉衣由头罩、前胸、后背、左右袖筒、左右裤管等十几个部件组成，所用玉片的总数为4248片，用于穿缀玉片的金丝一共重1576克，这件金缕玉衣是目前中国出土的年代最早、玉片数量最多、玉质最好、制作工艺最精美的玉衣。
5. 徐州市有什么特色美食
徐州的特色小吃有：辣汤、地锅鸡、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉、烙馍。
1、辣汤。
徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤 把母鸡煮得酥烂 煮的时候除了加葱之外，加上大量的生姜 这个汤的味道就偏辣 这种辣味很鲜。
2、地锅鸡。
徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言，吃过之后暖洋洋的哦！地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。
3、千层饼。
这种饼外边用一层面皮包起来， 而内有十数层，层层相分， 烙熟后，外黄里暄，酥软油润， 热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
4、菜煎饼
圆如望月，大如铜钲， 薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，味松酥而爽口，香四散而远飘 这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。 而菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更佳。
5、豆脑
《故都食物百咏》中称： 豆腐新鲜卤 肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。 还注说豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑，才名副其实。 它的口味应咸淡适口，细嫩鲜美，并有蒜香味儿是徐州有名的马市街早点。
6、火烧肉。
火烧含馅似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。 肉火烧分为干火烧和油火烧二种。 干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，- 皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷， 再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。 油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟， 食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。
7、烙馍
在徐州众多的面食中，有一种看似极为平常却又颇为独特的， 也是令徐州人百吃不厌的面食，那就是徐州烙馍。 煎饼 煎饼有以下几个特点： 1、薄如纸，极易成熟和加热。煎饼不像馒头那样需几十分钟才能蒸熟；- 而且冷了以后，加热时间也不长。 2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都带皮壳， 含粗纤维多，对消化很有帮助。 3、易存放，不易变馊。因含水分少，也易于晾晒。 4、食用方便。由于它像纸一样薄，可以把各种各样的菜肴放在上面卷起， 用手拿着吃，别具风味。近似西餐中的汉堡包。 5、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。 因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品 长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。
6. 徐州的著名景点和美食
在市区主要有值得去的地方有：
1.汉文化景区含狮子山楚王陵、兵马俑博物馆汉代第三代楚王陵园、竹林寺中国第一个比丘尼的寺庙。
2.龟山西汉楚王墓。
第六代楚王陵园。
3.戏马台博物馆，西楚霸王项羽戏马的地方。
4.户部山民俗博物馆。
明清建筑，最著名的是郑家、李家、崔家大院。
5.淮海战役纪念馆中国解放战争三大战役之一淮海战役纪念的地方。
6.云龙湖，云龙公园，云龙山，山水文化。是徐州户外旅游好地方。
7.贾汪的潘安湖、须臾寺，大洞山。县区：
1.丰县的凤鸣塔公园。
2.沛县的汉城公园。
3.新沂的窑湾古镇，马陵山。
4.邳州的艾山风景区，银杏大道。
5.铜山的吕梁山景区，汉王拔剑泉
7. 徐州地方特色美食
第一，蜜三刀是徐州传统小吃，名字起源于苏东坡。由于特别甜吃多了会很腻。
第二，糖球，又叫糖豆是用面粉炸制而成，酥脆香甜。
第三，金丝馓子，用面粉炸制，口感酥脆。是咸味美食。
第四，雪糖花生，花生裹着白色糖粉，非常甜，小孩子都喜欢。
第五，江米条，是用糯米粉和豆粉制作出来的，口感比较酥脆，甜度适中是传统美食之一。
8. 徐州十大特色美食排行榜
1，丰县羊盘肠是一个丰县独有的丰县人特别喜欢。
2，丰县丰糕也是丰县独有的老少皆宜。
3，丰县烧饼是江苏丰县的特色小吃
4，丰县羊汤，有悠久的历史，老汤慢煮状如牛奶，营养丰富。
5，五香驴肉，其制作工艺十分精细，用料考究，油而不腻。
6，羊肉水煎包，口感甚佳，十分美味。
9. 徐州的美食文化
这刚回答了一个怎么怎么看待徐州的提问，这边又来个问特产的，我一个枣庄的跟徐州是杠上了。
给你分享三个徐州特产好吧，就让你看看有没有代表性。
1.徐工集团大吊车 。 能不能算徐州特产。
2.别整天扯什么苏烟南京红杉树的，小贡，有没有徐州特色。
3.题主问的有 啥小吃特产，特产有了，第三个就来个小吃吧。 我就问你三刀子甜不甜，香不香，好吃还是不好吃呀？
10. 徐州市的特色美食
大张烙馍村以历史悠久的地方特色烙馍为主题，将徐州土菜与传统名菜相结合，是徐州一家人气颇高的特色餐厅，还被评为“徐州旅游特色餐饮名店”。大张烙馍村的招牌美食是烙馍卷馓子，烙馍柔软筋道，馓子比别家的都细了许多，又香又松脆且半点不油腻，配上盐豆子咸菜小葱，吃起来有种老家的味道。除了烙馍卷馓子外，还有抬着轿子，敲锣打鼓上桌的地锅老公鸡，火辣鲜香的味道，令人一尝难忘。餐厅环境具有浓浓的乡土气息，竹栅栏、农家院墙，小桥流水，无处不在显露出闲适的田园气质。
11. 徐州的名胜古迹和风味小吃
徐州不仅有着“五省通衢”的称号，它还是“东方雅典”，这里有着各种名胜古迹和文化遗产，美食文化也是非常悠久的。今天就来为大家列出徐州十大名吃，
徐州十大名吃：
1、徐州把子肉
2、羊方藏鱼
3、八义集臭豆腐
4、徐州桂花酥
5、地锅鸡
6、徐州烙馍
7、徐州辣汤
8、沛县狗肉
9、小孩酥
10、大王集香肠
1、徐州把子肉
详细介绍：徐州把子肉不仅是徐州的特色美食，也是我国的名小吃。它的味道非常醇香，吃起来是多姿多味，配上白米饭是最合适的。
2、羊方藏鱼
详细介绍：羊方藏鱼是徐州很出名的传统菜式，将鱼放在大块羊肉之中，吃起来不仅有鱼肉的清香，还有羊肉的味道，非常鲜美。
3、八义集臭豆腐
详细介绍：八义集臭豆腐闻起来是奇臭无比，但是吃在嘴里的味道特别香，喜欢吃臭豆腐这类美食的朋友一定要尝试一下。
4、徐州桂花酥
详细介绍：桂花酥是徐州非常出名的特色小吃，也是当地很受欢迎的糕点，有着上千年的历史了，它的味道酥香甜腻，非常可口。
5、地锅鸡
详细介绍：地锅鸡江苏省的名词啊，据称这道菜是渔民发明的，煮菜的时候在过边贴上面饼，面饼既可以当主食，吹起来还会有菜香。
6、徐州烙馍
详细介绍：徐州烙馍实用没有发酵过的面烙成的，所以它的饼皮很薄，可以直接吃，也可以卷上自己喜欢的菜一起吃。
7、徐州辣汤
详细介绍：徐州辣汤是一个有着4000年历史的风味美食，看起来和陕西的胡辣汤相似，但是材料是完全不同的，它用鸡、骨头和蹄髈熬制，喝起来鲜美可口，还有一点点的辣味。
8、沛县狗肉
详细介绍：沛县狗肉在徐州是非常出名的，据称有着年前多年的历史，它的色泽红润，非常诱人，吃起来也是鲜美可口。
9、小孩酥
详细介绍：小孩酥是一种酥糖，在清朝就已经非常出名的，大家在小时候应该都有吃过，它实用花生和糖制作，吃起来又酥又甜，特别可口。
10、大王集香肠
详细介绍：大王集香肠是徐州当地的传统美食，这种香肠吃起来有一种特殊的香甜口感，特别好吃，回味无穷的感觉。
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