济南有哪些美食是不可错过的?

提到济南美食,把子肉、黄焖鸡、酥锅加上糖酥鲤鱼是不得不吃的美食,我们来逐一说说为什么要吃这几道菜。

首先说说把子肉,老济南人的最爱,把子肉配米饭,老人小孩都愿意吃,把子肉选材有讲究,而且做出来的肉肥而不腻,味道滋味极品,肉色令人垂涎。人们大多喜欢午餐的时候吃,但作为晚餐也非常适宜。

把子肉的香气,老济南人但凡遇见了,都会留意,所以这道美食千万不能错过哟。再说说黄焖鸡,即使不在济南生活的小伙伴对于黄焖鸡也不陌生,因为黄焖鸡已经在全国都有连锁了,但是想吃正宗的黄焖鸡米饭还得来咱济南,因为济南是黄焖鸡的发源地,在砂锅上跟用材上都很有讲究,做出来的黄焖鸡口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁,所以千万得来济南尝尝。

酥锅,不少地方都有,但每家每户做出来的酥锅口味都不一样,济南酥锅配料丰富,味道也是酥烂醇香,大多数是素菜,素菜的香气堪比肉的香味,很少有肉菜,但也是点睛之作,拿鱼来说,酥鱼的骨头都能酥了食用,再不愿意挑鱼刺的人也愿意吃两口。

最后来说说糖酥鲤鱼,糖醋鲤鱼一定要来济南尝尝,看看鲤鱼打挺的样子就知道这道菜有多鲜,做出来后色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,简直好吃到比小心心有没有。

济南有很多传统名吃,需要食客亲自去品尝,哪一道都不容错过。迈开步子去济南的大街小巷里转一转吧,兴许就能碰见你想吃的美食,绝对可以满足你的味蕾。

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