请问云南昆明哪一家的过桥米线最正宗？
导读：请问云南昆明哪一家的过桥米线最正宗？ 云南的米线，为什么叫过桥米线？ 在云南哪里能吃到正宗的过桥米线，正宗的过桥米线是如何制作的？
花之城云魁过桥米线不错，他们味道和做法都是比较传统的，汤是浓浓的鸡汤，配料有十多种，还有着各种各样的小吃，而且环境优雅温馨服务态度又好
当然是云魁过桥米线啦！位于昆明市盘龙区花之城的云魁过桥米线。不仅正宗，味道还很好。快来尝尝吧！
云南的米线，为什么叫过桥米线？
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自，距今已有一百多年的历史。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成；另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型。
关于过桥米线名字的由来，可以追溯到清朝时期。清朝时蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，他贤惠的妻子经常做米线给他送去，但每次把米线送到的时候已经凉了。有一次，秀才的妻子在送鸡汤时，偶然发现鸡汤的上层有一层厚厚的鸡油，它可以很好的保持鸡汤的温度，而且米线配上鸡汤一块吃，味道更加鲜美。后来她每次送饭前，先把鸡汤熬好，同时把米线烫熟，等到岛上时再把鸡汤、米线和作料等混合在一起，创造出一种独特的吃法。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
时至今日，过桥米线已经传遍全国。它和兰州拉面、重庆小面、沙县小吃、太和板面、河南烩面、新疆大盘鸡、黄焖鸡米饭、杂粮煎饼、陕西肉夹馍并称为中国十大地方小吃。
在云南哪里能吃到正宗的过桥米线，正宗的过桥米线是如何制作的？
云南的过桥米线起源于蒙自，所以到蒙自就能吃到最正宗的过桥米线
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