邯郸市鸡泽县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
鸡泽县隶属于邯郸市管辖,位于河北省南部,邯郸市东北端靠西,太行山东麓海河平原的黑龙港流域,地处晋、冀、鲁、豫四省交界区域,下面小编给大家分享一下到了鸡泽县要品尝一下的6道地方美食。
1、鸡泽辣椒酱
鸡泽的辣椒远近闻名,辣椒的各类产品需经过采摘、分拣、冲洗、腌制、冷热预处理,再经过切剁、灌装、杀菌、检验等多重工序,这是一罐正宗鸡泽辣椒酱诞生过程。
2、邯郸粉皮
产于永年、鸡泽两县,系以当地特产明绿豆为原料加工制成,呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。
3、鸡泽酥鱼
邯郸鸡泽作为千年古县,不仅是历史名人毛遂故里、毛苌、毛亨祖籍地,还诞生了许多美食。其中,鸡泽酥鱼尤其著名,是一道地方传统名吃,它色鲜味美、骨酥肉嫩,小孩子也无须担心鱼刺,可以放心食用。
4、张家大锅菜
大锅菜虽然是北方的家常菜,但张家大锅菜食材多样,色味俱全,汤汁浓郁,营养丰富,成为当地传统名吃。
5、鸡泽饸饹
鸡泽饸饹面在鸡泽美食中占有一席之地,很多人都喜欢吃,尤其是桑家饸饹更是远近闻名,其浇头名声很大,很多到了鸡泽的外地人都要品尝一碗桑家饸饹。
6、红灯下水
红灯下水以独特的味道、肥而不腻的口感赢得了鸡泽县人民的喜爱,成为人民饭桌上的常客,作为吃货的你如果到了鸡泽县一定要品尝一下红灯下水。
以上是给大家分享的鸡泽县的6道地方美食特产,味道都很不错,到鸡泽县的朋友可以找找尝尝,欢迎鸡泽县的朋友给留言进行补充。
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