邯郸市鸡泽县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

鸡泽县隶属于邯郸市管辖，位于河北省南部，邯郸市东北端靠西，太行山东麓海河平原的黑龙港流域，地处晋、冀、鲁、豫四省交界区域，下面小编给大家分享一下到了鸡泽县要品尝一下的6道地方美食。

1、鸡泽辣椒酱

鸡泽的辣椒远近闻名，辣椒的各类产品需经过采摘、分拣、冲洗、腌制、冷热预处理，再经过切剁、灌装、杀菌、检验等多重工序，这是一罐正宗鸡泽辣椒酱诞生过程。

2、邯郸粉皮

产于永年、鸡泽两县，系以当地特产明绿豆为原料加工制成，呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品。

3、鸡泽酥鱼

邯郸鸡泽作为千年古县，不仅是历史名人毛遂故里、毛苌、毛亨祖籍地，还诞生了许多美食。其中，鸡泽酥鱼尤其著名，是一道地方传统名吃，它色鲜味美、骨酥肉嫩，小孩子也无须担心鱼刺，可以放心食用。

4、张家大锅菜

大锅菜虽然是北方的家常菜，但张家大锅菜食材多样，色味俱全，汤汁浓郁，营养丰富，成为当地传统名吃。

5、鸡泽饸饹

鸡泽饸饹面在鸡泽美食中占有一席之地，很多人都喜欢吃，尤其是桑家饸饹更是远近闻名，其浇头名声很大，很多到了鸡泽的外地人都要品尝一碗桑家饸饹。

6、红灯下水

红灯下水以独特的味道、肥而不腻的口感赢得了鸡泽县人民的喜爱，成为人民饭桌上的常客，作为吃货的你如果到了鸡泽县一定要品尝一下红灯下水。

以上是给大家分享的鸡泽县的6道地方美食特产，味道都很不错，到鸡泽县的朋友可以找找尝尝，欢迎鸡泽县的朋友给留言进行补充。

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