来河北保定,这36种特色小吃一定不容错过!
保定,河北省地级市,位于河北省中部,太行山东麓,是京津冀地区中心城市之一。保定是国家历史文化名城 ,以“保卫大都,安定天下”而得名,素有“北控三关,南达九省,畿辅重地,都南屏翰”之称。保定为中国优秀旅游城市 、国家园林城市 ,也是中国首个创新驱动发展示范市 、WWF低碳试点城市 、全国双拥模范城、戏曲之乡、游泳之乡,也被人们称为“长寿之城”、“冠军之城”,诞生了荆轲、刘备、赵匡胤、祖冲之、郦道元等一批历史名人。
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1、保定面酱
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保定面酱是河北保定汉族传统名产。是保定三宝之一,其他两个为王铁匠铁球,保定春不老。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一,蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。
2、驴肉火烧
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3、清真卤煮鸡
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4、涞源粘糕
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5、烙饼卷腊肉
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6、白肉罩火烧
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白肉罩火烧,是河北保定的地方名吃之一,起源于清末,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。
7、涞源豆腐
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涞 豆腐产于河北省保定地区西北部的涞源县,其豆腐做法与别地不同,微酸鲜嫩口感好,深受各地人士的好评。
8、涞源煎饼
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9、豆腐丝
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豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种特色传统豆制品,属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 一般人皆可食用。
10、至尊红烧肉
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