来资阳必吃的5种特色小吃，每一种都香味十足，瞧瞧你吃过几种？

盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：来资阳必吃的5种特色小吃，每一种都香味十足，瞧瞧你吃过几种？

资阳，四川省地级市，地处四川盆地中部，南与内江相邻，北与成都、德阳接壤，东与重庆、遂宁毗邻，西与眉山相连，是四川省唯一一座同时连接成渝“双核”的区域性中心城市。资阳作为很多城市的纽带，美食也有很多种。今天给大家推荐来资阳必吃的5种特色小吃，每一种都香味十足，瞧瞧你吃过几种？

1.安岳坛子肉

是四川省资阳市安岳县的特色小吃，它是在一个罐子里秘密发酵鲜肉制成的。制作坛子肉的原料包括优质猪肉、腌菜、调味品等，早在西汉时期，安岳先民就将各种干菜和猪肉与香料、八角等植物香料混合，把一层蔬菜干和一层猪肉放进罐子里腌制发酵。罐肉风味独特，醇香可口，营养丰富，食用方便。

2.伤心凉粉

是四川省资阳市安岳县周礼镇的特色小吃，它起源于清朝。两种，一种是豌豆做的米色凉粉，另一种是土豆粉或米粉做的白色凉粉。调味品主要有红油、辣椒油、姜、洋葱、大蒜、鸡精、盐、胡椒粉、醋、五香粉等，口感柔滑，具有麻、辣、香、脆的特点。

3.天池藕粉

是四川省资阳市乐至县的特产，因其原料莲藕原产于该县天池而得名。藕粉色泽为白色或微黄，呈小颗粒或粉末状。以沸水冲调后为半透明凝胶状，色泽鲜亮，味道清香。藕粉制作历史悠久，早在宋朝就有人制作藕粉进贡朝廷；清朝时，皇族更把这一特产视为饮中极品。

4.椒麻鸡

“椒麻鸡”在四川地区十分盛行；椒麻是川菜中最主要的烹调� �法，是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制的菜肴，香味浓厚，麻辣可口。

5.乐至烤肉，是四川省资阳市乐至县的特色小吃。据说早在三国时期，蜀国将领张飞用乐至烤肉来犒赏三军，乐至烤肉因而出名。经过现代烤肉宗师的不断创新，乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到食客的喜爱。

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