保定市顺平县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
顺平县位于河北省西部,保定市西郊,太行山的东麓,属于保定市管辖,下面小编给大家分享一下到了顺平县要品尝一下的6道地方美食。
1、饸饹面
用红薯面掺榆树皮面,也可再掺些白面或荞麦面,和面后,放在饸饹面专用轧床上,轧于开水锅内,熟后捞出,夏季过凉水,浇菜卤食用。
2、神南豆腐
用山地生产的优质黄豆,纯净水质,经人工酸浆制成的豆腐切成长方形薄块放在用木沫熏蒸的烤锅上做成,焦黄色,可凉拌或炖菜食用,色、形、味俱佳。
3、辣子疙瘩
辣子疙瘩,属于顺平县小吃。关键就在那肉汤,已经调好了味的一锅肉汤煮得滚烫,个个都有一寸见方的精瘦肉也在锅里翻滚,却更有嚼头。辣子砸的极细的面,连辣子仔也不放过,再将滚油泼上,就听着呲啦一声满屋子都是辣子的香味,辣子面不用,只用泼好的油全倒进肉汤里,皮烤得极焦酥的饼,掰块,要大点儿的块,下锅一煮,连汤带肉舀一大碗,撒上切成丝的蒜苗,切成沫的香菜,味道香极了。
4、顺平桃
顺平县桃树种植历史悠久,质量上乘,“大京红”、“大久保”鲜桃,除走俏北京、天津、上海等大中城市外,还远销俄罗斯以及东南亚的一些国家和地区。
5、烧饼夹熏肉
烧饼必须是缸炉烧饼,刚出炉的缸炉烧饼夹上熏肉,那味道是馋死人,出了顺平再吃就不是这个味了。
6、贴饼子
用玉米面加少许黄豆面,搅成面糊,揉成圆形状贴在已烧开水的大铁锅边上,蒸熟后即可食用。
以上是给大家分享的顺平县的6道地方美食,味道都很不错,到顺平县的朋友可以找找尝尝,欢迎顺平县的朋友给留言进行补充。
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