晋城市沁水县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

沁水县，隶属于山西省晋城市，位于山西省东南部，位于中条山东北，沁河中游，太行、太岳、中条三大山系衔接处，下面小编给大家分享一下到了沁水县要品尝一下的6道地方美食。

1、烧三鲜

沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

2、羊杂碎汤

是一道街头常见小吃。在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等煮得烂熟，然后加入葱、姜、香菜、粉条、豆腐等同煮，熟后盛入碗中，浇上羊肉汤，再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。该汤香气扑鼻，汤色乳白，热辣鲜美，是冬季常见小吃。

3、沁水刺槐蜂蜜

经中国养蜂学会常务理事会及专家组评审，山西省沁水县被命名为中国蜜蜂之乡，它是继浙江省江山市、安徽省徽州区、重庆市城口县、广西省县之后被命名的第5个中国蜜蜂之乡。沁水蜜源丰富，有荆条80多万亩，黑刺30多万亩，刺槐10万多亩，还有各类农作物及果树数十万亩，瓶装净化蜂蜜市场畅销，闻名全国。

4、沁水黄小米

沁水黄小米，山西省沁水县特产，全国农产品地理标志。由于沁水县特定的丘陵岭地，特有的生态环境，昼夜温差大、光照充足、降水充沛的自然条件等诸多因素，特别有利于谷子的生长成熟，有利于籽粒营养成分的积累转化。沁水黄小米营养丰富，其营养价值超过粳米，其中维生素B1的含量为粳米的5—6倍，居所有粮食之首。

5、李圪抓

李圪抓，是晋东南的方言的译音，是一种小吃，类似馅饼，但制作工艺上有别。李圪抓，又写作“里圪抓”，一说是沁水名吃，一说是高平名吃，全名羊肉李圪抓，以羊肉、韭菜、粉条拌馅，也有素的。皮薄馅大是李圪抓的最大特点，抓出的皮儿能薄如纸，是馅饼所不及的。

6、馔面

馔面是存放在木制食盒里的兑了盐和碱的手工面条。它色金黄，味清香，煮熟滤水后加上高汤配以红绿菜梗间杂的或荤或素的菜，再撒上香菜和芝麻，其色、香、味俱全。

以上是给大家分享的的沁水县的6道地方美食，味道都很不错，到沁水县的朋友可以找找尝尝，欢迎沁水县的朋友给留言进行补充。

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