应该只有赤峰人这些美食才全吃过，你吃几种？

和大家聊一聊赤峰的一些美食吧，赤峰的美食还是很多的，今天就是说几个比较有代表性的美食。

1.赤峰对夹

赤峰对夹是类似于河北驴肉火烧的特色小吃，不同的是赤峰对夹里夹的是熏肉，真的是饼香酥可口，肉瘦而不柴，来赤峰游玩的一定不要错过这道美食。

2.荞面饸饹

荞面在赤峰的一些家庭里是可以代替白面的一种存在，用荞面做的面食很多，比如面条、饸饹、饼、饺子等等，今天给大家推荐的就是荞面饸饹，当然好的饸饹离不开出彩的卤子，别家我不确定，我家就是喜欢酸菜沫的卤子，还有要提醒大家的是，荞面面质微硬，肠胃不好的人建议少吃，如果您肠胃没问题，那么这道美食你不能错过。

3.排骨蒸饺可能看到这个名字之后，大多数人都是一脸疑问，排骨还蒸饺？对，你没看错，就是排骨蒸饺，我估计全国也只有赤峰有这种吃法吧，这样的蒸饺吃起来说满嘴流油也不为过，是特别特别的香，而且保留了排骨的原汁原味，简直令人欲罢不能。

4.荞面血肠

区别于东北的纯猪血肠，赤峰的血肠是在血里放入荞面，然后加入各种调味品，荞面血肠咸香适中，符合大多数人的口味，将之切片用油煎至两面金黄，隔壁的二丫都馋哭了。

好了，先说这四种美食，后续还会继续给大家介绍我们大赤峰的特色美食。

那么你的家乡有什么特色的美食呢？欢迎大家留言！

Hash:96dc9078c70d1da74ab1d9145d3d5abd205cdbd3