阜阳界首市6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
#美食看中国#界首市位于安徽省西北边陲,背靠中原腹地,是东西进出的重要门户,属于阜阳市管辖,下面小编给大家分享一下到了界首市要品尝一下的6道地方美食。
1、界首五香牛肉
界首五香牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。界首市五香牛肉色呈牛肉本色,烂而不腻,肉质鲜嫩可口,吕长明烧制最佳。
2、界首驴肉汤
在界首,民间有“不喝驴肉汤,不算来界首”的谚语,以此来形容驴肉之美。界首老城区,大桥北路,春峰驴肉馆,驴肉汤是这家酒店的招牌菜,远近闻名。原汁的驴肉汤,加红枣、枸杞、沙参,驴肉切成薄片入锅,雪白的浓汤,佐以翠绿的香菜,香味扑鼻。喝驴肉汤已成为界首人的一大乐趣。
3、枕头馍
枕头馍是阜阳特产之一,又称阜阳大馍或大卷子馍,系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺,宽 约0.5-0.8市尺,厚约0.3-0.5市尺,重约2-6斤,堪称馍中之王。其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制。
4、地锅鸡
地锅鸡,界首传统美食的一道最馋人菜品。每次当你叫上三五好友欢聚,地锅鸡绝对是第一选择。其实地锅鸡在别的其它地方也有,但是界首有它独特的美味,地道的界首特色,深受着界首人的喜欢。
5、李宏亮烧鸡
李宏亮烧鸡色泽鲜艳、油光闪亮、香气四溢、风味独特,特别适合旅行和野外工作人员携带。
6、炝锅面
界首的炝锅面味道正宗,口感极佳,其做法是:先用麻油、花椒等炝锅,依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜,调入多种调料(可据口味而变),兑入鸡汤或清汤,浇在煮好的面条碗里即食。
以上是给大家分享的界首市的6道地方美食特产,味道都很不错,到界首市的 友可以找找尝尝,欢迎界首的朋友给留言进行补充。
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