来到安徽池州,这四种美食远近闻名,千万不要错过!
池州是安徽省辖地级市,位于安徽省西南部,长江下游南岸,与江西九江、景德镇、上饶市毗邻。池州属亚热带季风气候,是长江南岸重要的滨江港口城市,矿产资源比较丰富,种类多,著名景点有九华山、杏花村、升金湖、平天湖等。今天小编就带大家看看安徽池州的一些特产吧!来到安徽池州,这四种特产远近闻名,千万不要错过!
一,白虾
白虾是安徽池州地区的特色美食,白虾具有很高的营养价值和经济价值。据相关资料显示,每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克,以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上,被奉为水产珍品,供不应求,往往作为主菜的高级佐料。白虾的吃法,一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴。
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二,腊八豆腐
腊八豆腐是安徽池州贵池区的特色小吃,每年腊八节,家家户户差不多都要晒制腊八豆腐来庆祝节日。腊八豆腐,色泽黄润如玉,入口松软,咸中带甜,又香又鲜。豆腐配海鲜味道更鲜美,假如在晒制时加入虾米等配料,味道鲜美无比,深受人们的喜爱。
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三,青阳山核桃
青阳山核桃是安徽池州的特产,山核桃又称小核桃、小胡桃,是我国特有的、稀少的木本油料和干果,青阳县山核桃营养价值极高,其果仁除含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸外,还含有丰富的蛋白质和多种维生素,在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效,山核桃味甘性温,有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效,可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿、遗精等。
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四,陵阳豆腐干
陵阳豆腐干是安徽池州的特产,陵阳豆腐干远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺,在陵阳地区有 多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀。
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总结
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