国庆出游三明将乐，美食必不可少，你们目的游，我的目的是吃

这次去将乐也是临时的决定，朋友节前就约了说组织一下去将乐、泰宁、永安这些福建省内周边小城走走，我前面是说不想去，做高光电灯泡非常累的，他们不是夫妻就是情侣去，后面10月3日也是中午临时决定，因为第一波朋友已经早上就出发了，电话里告诉我一个十多年的朋友阿杰和他新婚妻子也有去，好吧，我就做个高光灯泡吧。

在高速路上时候他们就把寻找美食的任务交给了我，我去一个陌生的地方，寻找美食很少是先靠网络搜索，都是自己逛，逛到看上一家了，再在今日头条等各个平台搜索看评价，而且还要去认真辨别是否有虚假夸大好评，而这次因为还有另外一波朋友要过来集合，所以我要先通过网络选定一家店。

事实证明我选的店还不错，起初阿杰看见这样门面就说不怎么样，我说也许内有乾坤呢？果然进去后看了看菜肴，阿杰说不要坐楼上的包厢了，把一楼的八仙桌搬户外拼起来，可以看看将乐县城的车水马龙，吹吹风多舒服。题外话，这家店老板厨师和伙计只有两人，女老板是厨师兼采购，请了个大姐切菜端盘子加洗碗

首先冰箱里面的这鳊鱼、石板、秤杆 这三种鱼已经被我们盯上了，店家说这鱼都是将乐这里河里天然的，石板和秤杆这两种小鱼我信是天然的。

就是这只鳊鱼，很大条，店家和我说有快四斤，我真的不相信是天然的，但是阿杰和我说这个肯定是天然的，好坏他说他能看出来。

这锅姬松茸煲水鸭母一看就感觉挺棒的，店家只煲了这一锅，我一看见就预订了因为我们比较早到，后面店家极力推荐另外一锅猪肚莲子，虽说也不错，但是肯定没有这锅水鸭母好，可能是店家的另外一桌熟客想吃，但是已经被我们预订了，因为只煲了一锅，再煲没有那么快了。

店家极力推荐的土鸡蛋，说是自己放养的鸡下的蛋，绝不吃饲料，都是吃玉米、虫子那些，一枚两元钱，如果说是去收购的土鸡蛋我还是相信的，但是说自己养的能下这么多蛋，得养多少只鸡啊？

辣炒田螺，这道菜真的很棒，炒得味道也好，这家店里没有大田螺，隔壁店有，本来想从隔壁店叫一份大田螺的。想想算了，来日方长！

这就是干炸秤杆鱼，炸得不够酥脆，不然可以连骨头都吃进去，味道还不错，天然的美味！

这道石板鱼做法有点类似武夷山稻花鱼，而且感觉鱼也差不多，我对鱼类没什么研究，我觉得闽北周边附近这些山水小城很多美食都是异曲同工

说真的这只鳊鱼肉质真的很嫩很嫩，店家味道也做挺好，也不管是否天然的，好吃即可

这道店家强烈推荐的椒麻鸡，说是她们店里最特色的一道菜，很贵一锅好像是158元，但是我觉得味道一般般了，藤椒用的不够好。我吃过的最好吃的椒麻鸡是河南郑州那边美食圈大咖焦老师给我寄的，那个真的是太好吃了。

这就是那锅姬松茸煲水鸭母，事实证明确实非常棒，没有换成猪肚莲子是正确的，这道汤太赞了，我准备这几天自己在家也试着煲一锅，回味无穷！

桌上肯定也要有一道绿点缀一下，店里很多菜都吃过了，唯独这道萝卜叶印象里好像没吃过，清炒挺好的。

到了将乐阿杰说就要喝当地的特色米酒，十斤一桶三个人喝光，我和阿杰一个人有喝了快4斤，离开这家位于将乐县气象局对面的这家余家菜馆，后面怎么走回酒店的都断片了！

朋友老婆的妈妈76岁了，很是时尚，完全和我们这些年轻人没有一点代购，祝阿姨健康长寿一百二十岁。

酒喝多了，睡到半夜实在渴，酒店里没有卖水，自己去烧水又麻烦，而且想喝冰镇的，就穿好衣服出门逛逛，凌晨的将乐小城是非常寂静的，偶尔会经过一辆小车，说实话对比快节奏的福州城，我更喜欢这样慢节奏的小城，安逸，舒服，不烦躁！

在将乐县城逛了半个多小时，终于看见了有一家还在营业的店铺，酒喝多了的时候有一碗热汤再� �冰镇饮料是多么幸福的事情，要说这牛杂汤牛杂真的没有多少，但是汤还挺好喝的

有的汤喝一次就忘不掉，有的人见一面就忘不了，很多感情，都是从一张桌子开始，喝汤的人重感情

#国庆福建去哪玩#

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