龙岩著名特色小吃
白斩河田鸡，是福建省龙岩市长汀县的著名特色小吃。此菜选用长汀特产的河田鸡和客家米酒，配以葱、姜、香油、精盐等制作而成。成菜色泽黄亮，肉香扑鼻，吃起来鲜香脆爽，滑嫩不腻，具有香、脆、爽、嫩、滑的特点，是下酒的好菜。
武平猪胆干，又叫武平猪胆肝，是福建省龙岩市武平县的特色小吃。武平猪胆干制作工艺考究，经过洗料、配料、腌制、晾晒、压制、整形、检验等工序制成。制作食材有糯米猪肝、猪胆、精盐、五香粉、八角、茴香、高粱酒、白糖、甘草等。武平猪胆干是宴席冷盘名菜，食用时，将整块猪胆干先蒸熟，取出冷却后切成薄片，加上芝麻油、蒜片等佐料，香气四溢，韵味无穷。
长汀豆腐干，是福建省龙岩市长汀县的传统特色小吃，始于唐朝开元年间。长汀豆腐干制作精细，配料讲究，主要制作原料有优质大豆、大茴香、小茴香、甘草、肉桂、精盐、酱油、栀子水等。长汀豆腐干具有香、咸、甜、韧等特点，食之味美可口，风味独特，令人回味无穷。
连城地瓜干，又称番薯干、红心地瓜干，是福建省龙岩市连城县的著名特色小吃。连城地瓜干以当地红心地瓜为原料，经蒸熟、去皮、压制、烘烤等工序制成的天然食品。颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质和葡萄糖等多种营养物质。
雪花鱼糕，是福建省龙岩市连城县的传统风味小吃。雪花鱼糕选用剥除皮骨的鲜净鱼肉、配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清、胡椒粉、味精、盐、姜汁、葱汁等制作而成。此菜制作精细，造型新颖，食之鲜嫩可口，是宴席中的上等菜肴。
Hash:fe5aa6b6b22a56d94ba7a7f0968bfef84276deec
声明：此文由 小文说古今 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
龙岩连城的这些特色小吃，便宜又好吃，很有特色
龙岩，不仅是革命老区，也有不少特色美食，光是连城，就要不少让人喜欢的美味。烂粉是连城地方特色早点，以米粉煮烂加以滑肉，葱花或香菜为辅料，与油条或者灯盏糕实乃绝配。米桃，连城的经典小吃，分为两种经典馅料，一种是肉馅，辅以葱，香菇，虾米等香料，另一种是芋子馅，辅以虾米香葱。七层糕，用米浆蒸制而成，顾名思义，因其制作过程中分七次加入米浆形成七层故称七层糕，其表面加入香菇，肉末，葱末，芝麻，香油等辅料，吃
-
闽西风味，福建龙岩的特色美食小吃
龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。龙岩美食多用煎炒，少吃生冷，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。龙岩美食更融合了各地菜肴的特点，既有江浙地区的酸甜，也有闽粤地区的酱腌味菜，而有些客家菜也具有四川风味的辛辣。珍珠粉是武平的特产，系永平镇帽村人上祖在蜀地做官传入。珍珠粉外观晶莹透亮，赏心悦目，吃起来嫩滑爽口，鲜香不腻。作为一道历史久远的客家美食，珍珠粉的特色在于做
-
扬州特色小吃攻略 特色小吃推荐
扬州是热门的旅游目的地，旅游资源丰富，景点众多，每年吸引了许多的游客前来游玩。吸引人的除了扬州的山水美景，还有风味独特的小吃，来到扬州，不容错过的美食有豆腐卷、黄桥烧饼等等。1、玉器街豆腐卷地址：邗江区玉器街84号人均：¥3梅岭小巷子里的一家老店，是一对老夫妻在经营，大招牌都没有，只有旁边一块小牌子：豆腐卷。现在做豆腐卷的店真的很少，作为扬州小吃，豆腐卷真的快要绝迹江湖了!而他家可以算是火爆扬州2
-
特色美食小吃-特色美食小吃做法
特色美食小吃-特色美食小吃做法 中国有什么特色的美食小吃?特色美食小吃有哪些中国各地特色美食
-
厦门特色小吃-厦门小吃特色美食
厦门特色小吃-厦门小吃特色美食 厦门有哪些特产零食?厦门特色小吃有哪些?厦门有什么特产小吃厦门特色美食小吃有哪些厦门特色小吃有哪些
-
黑龙江有什么特色小吃?
黑龙江有什么特色小吃? 黑龙江有什么特色小吃啊？黑龙江有什么特色的小吃？
-
龙亭公园附近特色小吃？
龙亭公园附近特色小吃？ 一、龙亭公园附近特色小吃？二、开封四味菜哪家最正宗？三、什么是开封菜？四、开封八大景点，名字？五、开封古代最繁华的景点？六、开封有什么好吃的吗？七、开封名小吃有哪些好的推荐？
-
山西特色小吃之长治十大特色风味小吃
今天给大家介绍一下长治的十大特色小吃。长治属于山西省，古称上党、潞州、潞安等。长治地处晋东南，晋冀豫三省交界，全境位于由太行山太岳山环绕而成的上党盆地中。1、壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间，共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草，羊肉带上青草气。壶关羊汤还有一大特点是讲究全羊，这里的在这里
-
襄阳特色小吃有哪些 襄阳特色小吃推荐
襄阳有许多的特色美食，来到襄阳推荐品尝的有凉面、牛油面、油茶、宜城盘鳝等，风味独特。品尝当地的美食，能增进游客对这座城市的了解，也能使拉近游客与这座城市的距离。凉面襄阳人有句名谚：冬至包面夏至凉面。凉面也叫麻汁面，为襄阳人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品。据传，唐代民间即食凉面。杜甫有诗
-
