舌尖上的美食，宁德三大具有代表性美食，你知道哪些？

#宁德#宁德市，别称闽东，中国大黄鱼之乡，国家园林城市。素有“海上天湖，佛国仙都，百里画廊”之美誉。位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区，东临东海，与台湾隔海相望，西邻南平，南接省会福州市，北接浙江，是福建离“长三角”和日本、韩国最近的城市。

宁德，作为一个遍地美食的地方是吃货们毕生追求的美食天堂经常有很多人问小编有什么好吃的推荐，小编总结出了一份《宁德三大必吃清单》跟我往下面看吧。

寿宁米糕

寿宁米糕是福建省宁德市寿宁县特有的一道地方名点，是寿宁人的经典早餐，用一个铁皮制成的槽，倒上米浆，再炊出来，滚成一团，蘸上调配好的汤汁食用。白米糕是当地人们最喜欢的早点。而菜糕是在白米糕的基础上，用做好的白米糕把菜馅包裹起来，菜糕的菜馅主要是由胡萝卜丝、包菜、猪肉等料制成的，菜糕吃起来更有独特的美味。

主要材料：原料主要为大米，用专门的机器将其磨成米浆。自制的"糕汤"，糕汤一般主要会用肉汤，在添加许多的调味料，味道咸而香。最普通的酱油也可以成为配料。

泥钉冻

泥钉冻是一道美味可口的地方名点，属于闽菜系。每年秋收后，退潮时，福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓，带上特制的短柄小木锄，到海边滩涂上去寻找一种长约1-2厘米的明状动物，这就是人们所说的"泥钉"。

菜品特色：食用时除了些许油、盐外，不加其他佐料，所以不油腻，清淡爽口。而且，由于"泥钉冻"的凝冻力极强，食用时可以用筷子夹，甚至将它放到热气腾腾的饭碗内，仍可经久不融化。 闽东一带人冬天还喜欢吃鲜鱼冻，蜊冻，但是凡吃过"泥钉冻"的人都交口称赞其为"闽东第一冻"

魔芋糕

制作时用刀刮掉魔芋芋皮。洗净后用水泡浸几个小时，捞出用甘薯刨魔芋糕刀刨成芋丝，装入蒸笼蒸熟。再把蒸熟的芋丝放入舂米的石臼� �舂捣，并不断地加入碱水，直到用手捏芋团既不硬又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。

魔芋糕，福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便：魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。魔芋，本是周宁山区溪涧边的一种野生植物。魔芋糕是福建宁德一带小吃。把蒸熟的芋丝变成捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。

小编看到这些美食，忍不住吞了口水，不禁感叹人民也太幸福了吧，不仅有那么多俊男靓女而且，每天都能吃到这么好吃的美食，真是让人羡慕~如果你有好的城市的特色美食欢迎大家在评论区留言哦~

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