来青岛旅游必去的一家情怀小吃部，口口相传，青岛人都知道

青岛是一座沿海城市，风景优美，吸引了一批又一批的游客。吸引过来的游客不仅仅是为了青岛的美景，更为了青岛的美食。说起青岛美食，不得不提一个地方，青岛四方区。青岛四方区在六十多年前成立，这里当年是一座冉冉升起的工业新城，人就多了。人聚集的地方，美食就自然而然地涌现了出来。时光荏苒，时过境迁，这么多年过去了，虽然四方区已经不复存在，但是美食却一直留了下来。美食的随着时代的发展搬到了新地址，但是美味却依旧不变。今天就去尝一尝四方区的味道，一家从十七中搬到北岭车站附近的富达小吃部。

这家店搬到了新地方但是人气依旧不减，人们在意的不是饭店的位置，在意的是饭店的味道。这家店装修并没有多么的豪华，是一对夫妻开的小店，只有夫妻二人在忙活，偶尔两人的女儿也会帮忙打打杂。夫妻二人十分的不拘小节，店里的设备也不怎么的全面，没有空调但是有风扇。没有油烟机，进去的话会闻到一丝丝的油烟味。虽然设备简陋，但是店里的人是一点都不少。很多地道青岛人都是他家的回头客，他家的饭菜最大的特点就是好吃不贵，便宜实惠。不仅是那么多年不变的老味道，而且价格实惠，分量也很足，今天就来看一看他们家的招牌菜有哪些吧！

一：铁锅鲶鱼

吃了他家的铁锅鲶鱼保证青岛其他家的鲶鱼再也入不了你的眼，他家的鲶鱼在青岛算是数一数二的了。他家的铁锅鲶鱼入口松软，每一块鲶鱼都被浸入了酱香十足的甜咸鲜美酱汁，再搭配上锅沿的饼，简直就是灵魂搭档。

二：虾酱大排

这个菜简直就是实惠又好吃的代言！一盘菜只要45元，一盘有四、五块肉，每块肉都很实在。每块肉都充满着浓浓的虾酱味，搭配上里面鲜嫩的肉和外面酥酥的外皮，一切都完美的刚刚好。

三：肉沫茄子

他家的肉末茄子是一大特色，将茄子包裹上面糊炸的酥脆，和肉末分别装在两个盘子中上桌。可以蘸着吃也可以将肉末淋在茄子上面，这种吃法让人想起韩国的糖醋肉。茄子炸的很嫩，肉末也做得非常香，吃起来简直就是从头香到尾。

他们家还有很多的招牌菜，比如辣炒鸡心、川味辣肉、酸辣汤等等，都值得一试。去青岛玩的朋友们，一定要去尝一下这家好吃又实惠的店，让你立马爱上它！

Hash:3e176f6e0164233b3e51a0a3c37279336e277c60