山东青岛这四种小吃特产，本地人和游客都喜欢，你吃过哪几种？

青岛市，简称青，别称胶，被誉为琴岛和岛城，青岛拥有国际性海港和区域性枢纽空港。因名牌企业众多，被誉为：“中国品牌之都”、“世界啤酒之城”。青岛地处北温带季风区域，属温带季风气候。特色小吃主要有：肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺等。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，看看你都知道哪些？

一：崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡，是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。

二：青岛啤酒

青岛啤酒是山东名产，我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。

三：仙胎鱼

仙胎鱼，为崂山独有的名贵鱼种，据清同治版《即墨县志》记载:“仙胎鱼出白沙河，从九水来，山回涧折，其流长而清湛不染泥尘，鱼之游泳于清泉白石中者也，大可五、六寸，鲜美异常。”崂山仙胎鱼产于白沙河及其涧溪中，在九、十月份沿河入海口产卵繁殖。

四：胶州大白菜

胶州大白菜，俗称“胶白”，因产于山东省胶州市而得名，是山东省的著名特产之一，产于山东省胶州市南三里河村，已有400多年的历史。，具有其它地区大白菜所不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征。

好了，今天这4种好吃的小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后 ，文章素材均来源网络。#青岛#

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