舌尖上的邯郸!邯郸永年美食介绍
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是燕赵大地不可磨灭的一抹色彩。
常言道,燕赵古称多感慨悲歌之士!
当然也有不少感慨悲歌之美食!
藏匿在街边小巷
弘扬在外地不能归乡游子口中。
今仅做简单之汇总!
已解各位看官老乡之馋。
听者流泪,见者流口水。
乃家庭宴客,回乡探亲不二之选择。
香驴肉配上各种调料,
加上肠衣的包裹。
不论是下酒菜还是搭配主食,
都是回乡不可或缺的食物。
有大小之分,口味相同。
优质鲫鱼加上糖 姜等调料,
经过小火慢炖十几个小时,
啥都值了!
南沿村拉面
有别于兰州拉面!
南沿村拉面以粗面和劲道闻名!
辅之香菜。
好吃辣的可以加上点辣椒面!
一碗下去!
饥肠辘辘立马就被饱腹感所代替!
配上一碗寡淡的面汤。
是你寒冷冬季不可替代的优质面食!
东杨庄灌掌
外地也有叫荞麦糕!
因用手捏出来而起名灌掌。
荞麦面加上调味料!
生吃也可煎吃更佳!
配上蒜汁,隔壁的小孩都馋哭了!
三五元即可饱腹!
广府增肘
跟水晶肘子外观类似,
猪前腿加上调料腌制,
肉质瘦嫩不塞牙,加上特制蘸料!
好吃肉的各位看官不二的选择。
糖糕
小时候囊中羞涩!
偶尔得个五毛一块的,
炸糖糕店是我经常光顾的地方。
面粉加上白糖红糖,炸至金黄!
出锅晾一会,入口酥甜!
多年以后也久久也忘不了那份甜蜜。
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在外地生活再久,忘不了的永远是家乡的那个味道。
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