菜锅煮饺子,河北大年初一这道家乡春节美食,馋哭你
云游合家欢,就地过大年。河北省文化和旅游厅携手河北广播电视台特别策划倾情推出融媒体节目《我的家乡在河北》。和您一起溯乡源、忆乡景、述乡俗、觅乡味、及乡物、拾乡技、念乡艺、闻乡曲。云端话年满载思念,家乡故事带您畅游京畿福地,乐享美丽河北!
我的家乡在河北主题曲
演唱者:郭玉红(河北省音乐家协会副主席、国家一级演员)
在河北,有一处太行山最绿的地方,这里有形成于5亿年前的溶洞,这里是河北重要的粮棉产区,这里是中国薄皮核桃之乡,这里还是赵州桥建造者李春家乡。她,就是邢台临城!一个山水相依、群山拱翠的千年古县。
讲述人邢台市临城县文化广电体育和旅游局党组书记、局长贾文博
第十一期:邢台临城,山水洞天清新临城
“当家乡离我们越来越远,心也越来越柔软”,或许是家乡让人心心念念的味道,或许是家乡温暖的乡土人情,也或许是别人怎么都接不住的家乡梗,都在某一个瞬间,让你怦然心动。下面,希望大家随著我的讲述,走进太行山脚下这座千年古城——临城,去了解临城的人文历史,去感受临城的年味乡情。
00:00/00:00
山水洞天清新临城
临城县历史悠久,从有人类在此生息迄今已有5000多年的历史,自西汉建县以来也有2000余载。临城县地处太行山脉与华北平原的过渡带,横跨山区、丘陵、平原三种地貌,其地理位置显要,历代是兵家必争之地。燕赵自古多慷慨悲歌之士,临城县亦是英雄辈出的热土。
在这片神奇的土地上,除有崆山白云洞、天台山、岐山湖、蝎子沟、邢窑遗址、普利寺塔、百年梨园、驾游村等众多的旅游景区景点之外,还蕴含著十分丰富的民间文化遗产。
“吃”,是中国人的年最离不开的一个字,而临城的美食也成为每个临城人舌尖上的乡愁。正月里的饭桌上,谁家都会摆上几道特色菜:临城酥鱼、炸河虾、蒸苦累、腌肉炒窝头,主食肯定会是菜锅煮饺子,又名“里外香”。在大锅菜快炖熟时,将包好的肉馅饺子放入锅内煮熟,饺子里外香醇,味道极好。
这菜锅煮饺子在日常饭桌上并不常见,在临城,只有在春节或重大节庆时,娘家人为回家的姑娘做这碗菜锅煮饺子。当然在家中有贵客时也会以此招待。菜锅煮饺子是对亲人好友的最高规格“款待”,也作为正月初一的头一顿饭,寓意团圆、祥和。
临城非遗方等大鼓
吃过年夜饭,去听听震天响的非物质文化遗产——方等大鼓。看大鼓,最好的时令是腊月尽、正月初。此时,打鼓者、赏鼓者都蕴蓄着辞旧迎新的饱满闲情;天地大舞台,鼓声霹雳惊,真是排山倒海的燕赵威风。
方等大鼓,起源于哪朝哪代,有若干说法,有说是汉,有说是唐,有说是明、清……不同版本,各有故事流传。方等大鼓第六代传承人赵平海说,方等大鼓是村里祭祀、社火、庆典的一种仪式。每逢除夕夜吃过阖家团聚的年夜饭,喝过人寿年丰的喜庆酒,方等的人们,不约而同走出门外,大鼓锣镲、火红灯笼引导着长长的队伍,虔诚祈福。大鼓闹春,四街散蜡,是旧年的狂欢,也是新春的祈福。
临城西倚巍巍太行,东接华北平原。七山二水一分田,临城的方言,有临城山的倔味道,有临城水的“透”味道,一个字形容,就是“得(děi)”!
像“沾”字能代表石家庄方言一样,这个“得(děi)”字在临城很重要。上学时会问:今天在学校玩的得吗?上班会说:挣工资的感觉得吗?脱贫致富奔小康,幸福的日子过得真得!说到这儿大家就会听出来,这个“得(děi)”字多为“好”意。我们知道,中国人很讲究好意头。就像现在年轻人吃鸡,讲究大吉大利;元宵点灯,祈愿家人平安;中秋赏月,意为花好月圆人团圆。
“好”让我们对明天有了期盼,即便此刻身在异乡,也能活得坚韧,温暖在身边。这难道不“得(děi)”吗?这场疫情终将过去,河北会好,中国会好,一切都会好!
太行醉绿处,乡愁别样红。朋友们,这就是临城,一个有美味、有人情、有故事的地方。今年的“家乡”不同往常,因为疫情原因,许多朋友只能“他乡做家乡” 就地过年。今天是除夕,请允许我代表家乡人祝愿身在异乡的临城人一切安好,也祝愿所有的听众朋友们,春节快乐,身体健康!待到疫去春来,我请大家来临城,跟我一起“畅游崆山白云洞,览尽天下洞中景”,登临“华夏祈福地,临城天台山”,尽享“太行脚下岐山湖,绿岭核桃誉燕赵”……
愿你漂泊万里河山,归来依旧一汪碧泉。愿你阅览千态人间,归来不改眉目清浅。愿你踏破百丈红尘,归来仍是翩翩少年。天高地迥,南北无边,到头来,吾心安处依然是临城。
Hash:bd2294310c806f2f92c5be488d071ab7b98a0341
声明:此文由 河北共产党员 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
云游合家欢 就地过大年|河北大年初一这道家乡春节美食,馋哭你!
河北省文化和旅游厅云游合家欢就地过大年2021/02/11云游合家欢,就地过大年。河北省文化和旅游厅携手河北广播电视台特别策划倾情推出融媒体节目《我的家乡在河北》。和您一起溯乡源、忆乡景、述乡俗、觅乡味、及乡物、拾乡技、念乡艺、闻乡曲。云端话年满载思,家乡故事带您畅游京畿福地,乐享美丽河北!主题曲——我的家乡在河北03:37来自河北省文化和旅游厅演唱者:郭玉红(河北省音乐家协会副主席、国家一
-
北京春节美食攻略 北京过年特色美食
北京春节美食攻略 北京过年特色美食 1. 北京过年特色美食2. 北京端午特色美食3. 来北京必吃的特色美食4. 北京市的特色美食5. 北京过年特色美食图片6. 北京的春节特色美食
-
河北春节自驾游景点大全 河北春节自驾游景点大全排名
河北春节自驾游景点大全 河北春节自驾游景点大全排名 1. 河北春节自驾游景点大全排名2. 河北景点自驾游大全景点排名3. 河北省春节自驾游哪里玩最好4. 河北旅游自驾游景点大全5. 河北春节自驾游景点大全排名前十6. 河北省自驾游景点推荐7. 河北自驾游景点排行榜8. 河北春节自驾游景点大全排名榜
-
2018年河北春节好玩的地方 2018年河北春节好玩的地方是哪里
2018年河北春节好玩的地方 2018年河北春节好玩的地方是哪里 1. 2018年河北春节好玩的地方是哪里2. 过年期间河北哪里好玩3. 五一期间河北好玩的地方4. 春节河北省哪里好玩5. 河北春节去哪玩6. 河北春节游玩好去处7. 2018年河北春节好玩的地方是哪里呢8. 河北春节去哪里玩最好9. 河北省春节最适合旅游的地点
-
河北省春节旅游景点大全 河北春节旅游攻略
河北省春节旅游景点大全 河北春节旅游攻略 1. 河北春节旅游攻略2. 清明节河北旅游攻略3. 河北春节旅游攻略大全4. 国庆河北旅游攻略5. 河北省内春节旅游景点6. 河北春节旅游最佳去处7. 河北春节旅游攻略图8. 河北元旦旅游攻略9. 河北春节旅游攻略路线
-
千年古城的亲民美食!河北正定名小吃大盘点
燕赵南大街马家卤鸡店提起正定的名吃,不得不说近年来被评为河北省非物质文化遗产的马家卤鸡和宋记八大碗。马家卤鸡,始创于清末,迄今已有三百余年历史。马家是回民,对选料讲究,如今大多是笼养鸡或采用山区散养鸡。屠宰严格按伊斯兰教规,全部由清真寺掌教操刀。煮好的卤鸡颜色鲜亮,鸡皮油光平展。据说光绪二十七年十二月,西太后从西安回京路经正定,吃了马家卤鸡都说鲜、香、嫩!央视名嘴儿崔永元也对其赞不绝口。西城门外的
-
河北河南春节旅游景点 河北春节旅游景点大全排名
河北河南春节旅游景点 河北春节旅游景点大全排名 1. 河北春节旅游景点大全排名2. 河北秋季旅游景点大全景点排名3. 河北省内春节旅游景点4. 河北aaaaa旅游景点大全排名5. 河北春节旅游景点大全排名榜6. 河北省春季旅游景点排行榜7. 河北省游玩景点排行榜
-
河北正定春节旅游景点大全 河北正定春节旅游景点大全排名
河北正定春节旅游景点大全 河北正定春节旅游景点大全排名 1.河北正定春节旅游景点大全排名2.河北正定旅游景点有哪些3.正定旅游景点排行榜4.正定周边旅游景点大全5.河北正定春节旅游景点大全排名第一6.正定县景区排行7.河北正定旅游景点大全9.河北正定春节旅游景点大全排名榜10.正定县城游玩景点大全11.河北正定春节旅游景点大全排名前十
-
河北附近旅游美食景点大全 河北附近旅游美食景点大全免费
河北附近旅游美食景点大全 河北附近旅游美食景点大全免费 1. 河北附近旅游美食景点大全免费2. 河北旅游美食多的地方3. 河北各市特色美食4. 河北附近旅游美食景点大全免费的地方5. 河北有特色的旅游景点和小吃有哪里6. 河北好玩好吃的旅游景点7. 河北的著名景点和美食8. 河北旅游小吃景点大全
-
河北2018年春节旅游景点 河北春节旅游最佳去处
河北2018年春节旅游景点 河北春节旅游最佳去处 1.河北春节旅游最佳去处2.河北春季旅游最佳去处3.河北春节期间旅游景点4.河北春节期间适合去哪里旅游5.春节河北旅游景区哪里好玩6.河北省春节最适合旅游的地点7.春季河北旅游景点8.河北省春节旅游好去处9.河北省内春节旅游景点
-
河北省内春节旅游景点大全 河北春节旅游攻略
河北省内春节旅游景点大全 河北春节旅游攻略 1.河北春节旅游攻略2.河北省春节旅游好去处3.国庆河北旅游攻略4.河北春节旅游最佳去处5.河北周边春节旅游攻略6.河北春节期间旅游景点7.河北旅游攻略一日游8.河北春节旅游攻略一日游9.河北省内春节旅游景点
-
北戴河景点附近美食 北戴河美食排行大众点评
北戴河景点附近美食 北戴河美食排行大众点评 1. 北戴河美食排行大众点评2. 北戴河有哪些美食3. 北戴河小吃推荐4. 北戴河美食小吃一条街5. 北戴河美食推荐6. 北戴河好吃7. 北戴河 美食8. 北戴河特色美食排行榜9. 北戴河附近美食推荐
-
长春到河北旅游景点大全 春节河北旅游景点大全
长春到河北旅游景点大全 春节河北旅游景点大全 1. 春节河北旅游景点大全2. 河北春节旅游景点大全排名3. 河北省的旅游景点大全4. 河北旅游景点大全景点排名春季5. 河北游玩景点大全6. 河北省内的旅游景点大全7. 河北省内春节旅游景点8. 国庆节河北旅游景点推荐9. 秋季河北旅游景点排行10. 春季河北旅游景点
-
春节去河北省哪里旅游景点 春节河北旅游景点大全
春节去河北省哪里旅游景点 春节河北旅游景点大全 1. 春节河北旅游景点大全2. 河北春节旅游景点大全排名3. 河北游玩景点大全4. 国庆节河北旅游景点推荐5. 河北旅游景点大全景点排名春季6. 河北省的旅游景点大全7. 河北省内春节旅游景点8. 河北省内的旅游景点大全9. 秋季河北旅游景点排行
-
春节河北景区大全集 河北春节景点免费景区
春节河北景区大全集 河北春节景点免费景区 1. 河北春节景点免费景区2. 河北旅游免费景点3. 河北景区免门票4. 春节期间河北旅游景点5. 河北春节景点免费景区有哪些6. 河北景区门票免费7. 河北五一免费景区8. 河北的景点免费景区9. 河北春节免费旅游景点10. 河北春节景点免费景区排名11. 河北春节景点免费景区推荐
-
河北正定春节旅游景点大全 河北正定春节旅游景点大全介绍
河北正定春节旅游景点大全 河北正定春节旅游景点大全介绍 1. 河北正定春节旅游景点大全介绍2. 河北正定旅游景点有哪些3. 河北正定旅游景点大全4. 河北省石家庄市正定县旅游景点5. 河北正定旅游攻略6. 河北正定春节旅游景点大全介绍图片
-
河北适合春节的旅游景点大全 河北春节期间旅游景点
河北适合春节的旅游景点大全 河北春节期间旅游景点 1. 河北春节期间旅游景点2. 河北春节期间旅游景点有哪些3. 河北春节期间旅游景点开放4. 春季河北旅游景点5. 河北春节期间旅游景点推荐6. 河北省内春节旅游景点7. 河北春节免费景点8. 国庆节河北旅游景点推荐9. 河北元旦旅游景点
-