青龙县的小吃一条街
2007年夏天,我和媳妇在秦皇岛闲逛,媳妇说金三角的焖子好吃,兴致勃勃地我俩就去金三角附近小吃一条街买了一份,现在回想“没什么滋味”
这次回老家过年,我和媳妇开着车再次压马路,跟上次不同的是多了我们自己的孩子,还有这次是在我们自己的县城,而不是秦皇岛市区里面。正月初四的街道上,人少车也不多。虽然很多店铺都没有营业,但县城最大的超市、海澜之家、碰碰凉都在营业。碰碰凉前面有十多台小吃车,各类小吃很多,面筋、焖子、炒凉皮、铁板鱿鱼、肉夹馍等等。
我们买了几串面筋,一份焖子,和一份炒凉皮。
我发现好几个小吃车都是夫妻搭配,明显夫妻搭配的生意也更红火,同时各个老板之间也是有说有笑。大年初四就放弃串亲,冒着冷飕飕的风来这里摆摊,再次印证赚钱就是吃得了苦。
其中一个老板对说我,“我老公以前是厨师,也就只会干餐饮行当,所以就干了这个”,“这几天城管不管,我们比较自由”,“我们在这里卖三年多焖子了”。
我以为小吃没什么难度,学学就会,没想到看似不起眼的生意里也需要专业人才。
有钱的开大超市,没钱的开小店,再没有多少资本的人开小吃车,谁也没有必要看不起谁,奋斗的人都是英雄。
我家乡这个县城啊,跟附近的县比起来发展的慢,来的县委书记基本只想着捞钱和自己升迁,老百姓也不知道他们的计划,他们的政绩跟普通民众到底有什么关系,大家也不知道。
本县目前有电影院,有汽车站,都是新的,西面也有了购物中心,总之比2000年初先进了不少。当别人都说本县发展的一无是处,我突然想到《城市的胜利》中所说,与其投资贫困区,不如让贫困区的人到大城市发展。我的家乡的确有很多人在中央工作,或者到大城市寻找工作机会,这么来看当地发展的不好也不能说全是错。
也许过几十年,县城就没人了,后来的孩子们都不在家乡了,都跑到新的城市集群中去了。
我突然又想,不管怎么样,正是因为最近十年房地产的发展,让家乡县城的人口多了起来,才承载了如今的很多商业形态。比如眼前的小吃一条街,以及各色购物娱乐场所。
2011年那会本县有一个曼德夫,山寨肯德基,如今依然在。我现在自己想想,很后悔多年以前为什么不在家乡开一些店,读书有时未必就能转化为经济收入,我真的是一个书呆子了。如今在北京,我是不能轻易干实体经济的,尤其是开店,投资太大。可是让我回到家乡,我又不想回去,孩子已经在北京读书了。
我如今是嘎嘎客共享按摩椅的传道士,宣传嘎嘎客,传播嘎嘎客。你知道我为什么非要替嘎嘎客招商吗?因为我知道我招一个嘎嘎客加盟商,我收3000元,我给公司1000元,我可以赚2000元。嘎嘎客是一个好项目,我掌握了源头,我可以大肆招商。对于我,嘎嘎客成了一个资源,虽然不至于是垄断,只是我知道底牌。
生意有很多,你不一定去做最合适的生意,但是你一定在做自己最熟悉的生意。我对嘎嘎客熟悉,小吃车老板对他的小吃熟悉。如果我们都去做一个陌生的行业,虽然利润大,可是我们的上游为我们所不熟悉,最终看似赚钱的生意却不赚钱。
虽然共享按摩椅是一个好生意,如果加盟者找不到一个合适的上游,终究是徒劳。如果一个人想加盟共享按摩椅,我希望他能遇到我,我是一个实在的人,一个没有心眼的人,我赚他的钱,我给他最稳的共享按摩椅服务。
开淘宝店的人,尤其是赚大钱的,大部分是南方工厂的子女亲戚,这些店家有一手货源,知道底牌,他们随便可以在一个电商平台称霸。如果现在让你去淘宝卖袜子 ,你都不知道去哪里找货源。以前我常人说,“要谎”。要谎其实就是利润的掌控,也就是所谓的买的没有卖的精,可是同样是卖的,更有高低之分。
说到这里,我在想,我朋友圈也有一些家乡的朋友,真是可惜啊!完全可以把汽车站,购物中心,大超市拿下啊。
我喜欢看到家乡马路上的这些小吃老板,他们也许都开了豪车,住在县城新开发的房子里,但是正月初,他们在这里营业,精神大大的好,值得很多人学习。吃了苦中苦,方为人上人。
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