吃货们看过来,古镇美食不容错过 青龙古镇美食之酸枣面
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青龙古镇自重新开放以来,
就吸引来大批游客前来打卡,
无论是朋友圈、微博还是抖音,
打开后全是古镇刷屏。
但是作为一处老少皆宜,
万人齐聚适合全天游玩的新晋网红打卡地,
怎能少得了美食的加持?
本期就带大家来一场色味俱佳的美食之旅!
酸枣面的制作
酸枣面是山上的酸枣儿连皮带核磨成的粉面
压成一块儿一块儿的
酸枣面的吃法
泡水喝
掰下来一点儿放嘴里
酸酸甜甜也好吃
还可以泡水里喝
酸磨糕
实为酸枣面压成的,现在更常见的吃法
是放在刨冰上,酸酸甜甜,更加爽口
新冠疫情下,酸枣面的作用价值
酸枣的营养价值很高,也具有药用价值,酸枣作为食品,去果肉枣仁还是中药材,太行山上野生较为普遍,尤为“中丘”也!可见“中丘”之酸枣的药用价值之大,能够生津化食,清火去热,同时还便于存放。夏季消暑降火,治疗失眠,的上上之选。
新冠疫情下,许多人宅在家,不动、不聚会。每天大人孩子焦虑不安,除了自己找点事情发泄心中的焦虑,还需要在饮食上加以调节。酸枣面粥是必选的食材,酸枣具有“主祛邪气,安神养心,平胃气,”的功效,每天喝一碗酸枣面粥有助于减少我们心中的焦虑,调高我们的睡眠质量。
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