【国庆特辑·美食游】yyds!这是一趟吃了就会上瘾的贴秋膘之旅~
每个地方都有一份打动人心的代表美食
阜平也不例外
虽然它们没有在米其林指南上出现过
也不是人们常常搜寻的“网红美食”
但那份独一无二
才是真正贴近生活的味道
-1-
YYDS!!
大盆肘子
“先登天生桥,后进肘子店;
不吃猪肘子,枉到阜平县。”
逛完天生桥景区
一定不要错过
天生桥脚下
久负盛名的大盆肘子
大盆肘子
大盆肘子的产地主要在天桥镇
旧名东下关
当地人也称其东下关肘子
据说
其烹饪厨艺源于明朝
红不棱登的肘子肉
肥瘦适中 光滑细嫩
自然地铺满盆面
眼观已然酥烂
黄色的大块土豆
乳白泛红的豆腐、粉条
藏于肉块之间露出个头儿
酱色的肉汤
一漾一漾 闪着油光
表面再点缀上随手掐折的香菜茎叶
肉香 酱香 佐料香 土豆香 香菜香
一时随着腾起的热气
直钻鼻孔 直搅食欲
你以为这猪肘肉会肥腻?
那就错了
肘子肉一入口
轻嚼即碎 滑爽利口
香而不腻 满口流香
加上细腻香面的土豆
筋道的自制粉条和
鲜嫩爽口的卤水豆腐
简直绝了~
都说山里人
朴实、热情、好客
山里人的真性情
从这美味的大盆肘子展露无遗
-2-
YYDS!!
硒鸽
民间自古有“无鸽不成宴”的说法
为配合阜平旅游业的发展
养鸽基地研发推出“硒鸽宴”
骆驼湾的硒鸽宴
烤鸽子系列
鸽子蛋
鸽子汤系列
鸽子汤
鸽杂系列
阜平硒鸽 色香味美
生态安全 营养丰富
来到阜平
这高级的味蕾享受不要错过哦~
-3-
YYDS!!
老乡菇
香菇起源于我国
是世界第二大菇
也是我国久负盛名的珍贵食用菌
我国最早栽培香菇
至今已有800多年历史
被人们誉为“菇中皇后”
在民间素有“山珍”之称
骆驼湾香菇宴
所用香菇由阜平食用菌
第一品牌“老乡菇”独家特供
个大饱满 干净完整
肉质厚实 口感鲜美
“老乡菇”
可荤可素 可盐可甜
可做主菜也可配菜
味道鲜美 营养价值高
如此美味的食物
不来阜平品尝一番么?
阜平
这座低调的小城总是能
带给我们万千惊喜
山间 田野充满了珍馐美味
就地取材的食物处处透露着鲜美
每一道看似普通的菜肴都藏着大学问
阜平美食,yyds!
这个国庆节
在阜平开启一场美食的狂欢吧~
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