曲阳县的厚烧饼
沛桥公益之声
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作者：痴影老刘
清明节期间，回老家河北省保定市曲阳县。在村中又见到了打厚烧饼的手艺术人。每当看到这烧饼，感觉非常亲切，仿佛又回到童年时光。
曲阳烧饼是河北的名小吃之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。
曲阳烧饼，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。 曲阳烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料，以传统缸炉精工制作而成，为纯手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。
编辑杨雄奎
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