平遥古城有108种美食，你却不知道这家“小脏店”

逛完了景点篇定要跟大家分享下平遥的美食。想吃遍平遥古城的美食，不待个十天半个月绝对完不成，单是古街旁的招牌都写着“108种小吃”。

从我最爱“二丑碗秃”的干煸肥肠炒碗秃（苍蝇小馆），到冠云牛肉、泡泡油糕、亲疙瘩、莜面栲栳栲、香油茶、曹家熏肉、过油肉……每一个我回想起来都垂涎三尺。

二丑碗秃

上图是炒碗秃，是当地人带我去的一个小脏馆【二丑碗秃】，但大哥炒的是真好吃啊！！！再加一瓶可乐，简直美得不要不要的~强烈推荐！！

亲疙瘩

【亲疙瘩】是体验陕西面食文化的好去处，从前人们吃面是为了饱腹，如今随着生活质量的提高，人们在追求美味的同时不忘记饮食文化的传承。亲疙瘩却做到了。

得过无数海内外大奖的亲疙瘩向来低调，有种酒香不怕巷子深的味道。创始人说，亲疙瘩的精髓在于指尖捻的力度，要灵活。这样煮出来的亲疙瘩才有韧性，有家的味道。以推光漆器盛之，山西陈醋调配之，幸福暖心。

【过油肉】是特别符合我口味的一道家常菜，像我这种食肉动物，顿顿离不了肉，所以过油肉的鲜嫩被汁芡包裹着，些许明油，微微醋的味道炒出来分外香。

【栲栳栳】用筱面制作出的一种面食，之前我在内蒙古也吃过，味道可能有些许不同，虽然我不是特别喜欢这个味道，但它有美好的寓意，象征着和睦，牢靠~所以年终岁末的时候一定要吃~

写着写着我就饿了，再安利下我住的客栈，平遥古城内基本上都是大大小小的客栈，年轻人都住在了城外，有些老人不愿出城就继续住着了。

鸿鹄客栈

我这回住在【鸿鹄客栈】二部，古朴是我对平遥古城的第一印象，因为堆土的城墙；古香古色便是我对古城的第二眼，因为我的客栈~

临近日升昌、镖局的鸿鹄客栈有种特别的安全感，我跟狐狸猫两个女生刚好住了中间的套房~古香古色的镂空门窗，纱幔缭绕，坐在庭院中独享古城的一处清静。

触摸着庭院门窗镂空的木雕，内外就像隔着两个不同的世界，外在质朴的土地色，旧古城内涌动着新鲜的古城，鲜活传承。

夜色中的客栈和《又见平遥》的主色调不谋而合，这次可惜的是我没能赶上时间。他们说这是每一位来到平遥的必看的经典，即使是铁骨男儿也会为之动情落泪。

老实讲，平遥古城去一次是绝对不够的，好多景色我没看完，好多美食我没吃完，你看，如不是我起得早，怎还能见到驴（还是骡子？）拉着的粪车，用大人的话说是：之后这种就越来越少了，可能就再也见不到了。

我感动于平遥古城能一直保存至今，当我穿梭在巷子里时，竟然能唤起记忆里一些儿时的记忆:

那时候我还在大院里住着…

那时候鼓楼旁的三鲜包子铺还以上下吊篮的方式传送给客人…

那时候暮霭沉沉，我和小伙伴便踏着夕阳的余晖跑回家吃妈妈做好的饭菜….

如果你也来平遥，或许你也能找到家的感觉。就像那句脍炙人口的句子：

世界的平遥，我的家

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